【篇一:卷饼上的黑芝麻】
大概八岁的时候,我突然喜欢上了吃土豆丝。妈妈就总是变着花样给我做,辣炒土豆丝,凉拌土豆丝,土豆丝饼……既费心又劳神。可是,我没想到土豆丝还能那样吃……
那天,妈妈做饼的时候,让正在房间看书的我从阳台拿一点黑芝麻给她。嗯?妈妈不是做饼吗?做饼不用黑芝麻的呀!我把黑芝麻拿过去,妈妈已经卷好两排饼,它们整整齐齐地排好队,像等待上战场的士兵。菜盆里剩了少许葱花、香菜,这是妈妈做饼的必须品。
“妈妈,要黑芝麻干什么?”我好奇地问。
“等会儿你就知道了!”妈妈神秘地一笑。
不一会儿,“吃饼咯!”我听到妈妈的呼唤急忙围在桌前。妈妈给我夹了一块饼,我咬上一口,惊喜地喊出来“土豆丝!我最爱的土豆丝!”没错,妈妈竟想到做土豆丝卷饼。妈妈笑着问我:“好吃吗?”我不停地点头,还重复着“超好吃,超好吃。”我看看妈妈吃的饼,仍然是葱花香菜呢。神奇的是我吃的每个饼都是土豆丝卷饼。
“妈妈,你怎么分辨哪个才是卷着土豆丝的饼呢?”我忍不住问。“你仔细瞧瞧。”我细细地观察剩下的卷饼,终于让我发现其中的秘密。有的饼上撒三粒细小的黑芝麻,那一定是土豆丝卷饼。妈妈用她独特的方式让我吃到我喜爱食物,我打心里谢谢妈妈。
到现在妈妈也总做卷饼,那有三粒黑芝麻的便是我的土豆丝卷饼。
【篇二:羊肉卷饼】
羊肉卷饼是我们这儿远近闻名的风味小吃,我对它情有独钟。
羊肉卷饼做法简单,先将大块羊肉放在铁夹里,然后放在炭火上,在烤制过程中加上盐、孜然、辣椒等调料,羊肉被烤地不断流油,滴在火中滋滋作响,等羊肉从鲜红色变成红褐色的时候,大功告成。
食客来了,店家拿出一张自制的薄饼,放上称好的烤羊肉和水灵灵的生菜,裹起来,两端各折一下,防止油溢出来,一个令人垂涎三尺的羊肉卷饼就做好了!
拿起羊肉卷饼,一股烤羊肉的香味扑面而来,使人食欲大开,咬上一大口,唇齿间立刻充满了各种香气,羊肉肥而不腻,鲜嫩无比,配合着孜然粉的香味,生菜咬起来“吱吱”的,十分爽脆,再加上特制的薄饼,略带点甜,掺杂着面香味,劲道弹牙。细细咀嚼,三种味道混合在一起真是妙不可言!咽下去后,在口腔里还留有一股羊肉的鲜嫩和面香味,回味无穷。
每次吃羊肉卷饼,我总是大口地咬,细细地嚼,让味蕾充分感受到美味,吃完后,总是满嘴流油,不停地嘘着气。我还意犹未尽,用舌头舔着嘴唇上的油,辣乎乎、香喷喷的,羊肉的香味重又在口腔中弥漫开来。
羊肉卷饼在滁城人人皆知,快来品尝吧!相信你一定会爱上它!