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包馄饨
发布时间: 2025-02-05 11:08
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【篇一:包馄饨】

“外婆,你在干什么呀?要不要我帮你?”弟弟踮着脚尖,看着外婆。

坐在桌子旁包馄饨的外婆笑了笑说:“好啊!”

一旁画画的我听了,心想:弟弟都去帮外婆了,我怎么能不参与呢?于是马上凑过去说:“外婆,我也想帮忙!”

“来吧,来吧,一起来!”外婆高兴极了。

洗了手,我搬来一张凳子坐到桌子旁,认真地看着外婆怎么包,默默地把步骤记在心里:先将馄饨皮平放在手上,用一根筷子挑半截大拇指大小的肉馅,放在馄饨皮的一角,然后把筷子放下,抓住放肉馅的那个角卷起来,再对折,就OK了。记下步骤后,我拿起一张馄饨皮,按照刚才外婆的包法快迅地包起来。“哎——不好!”对折时,我用力过猛,馄饨皮不高兴了,咧开了小嘴,裹好的肉馅又露出来了。我赶紧把破裂的馄饨皮捏了捏,还好,把馅遮住了。我瞧了瞧弟弟,弟弟的第一个作品也失败了,馄饨皮破了很大一块,肉馅露出了一大半,完全无法补救。外婆无可奈何地看着他说:“你捏那么重干什么?浪费了一块馄饨皮了吧!来,我教你!”

外婆耐心地教着弟弟,弟弟包得越来越好。我也吸取了前面的教训,包得越来越顺。这时,弟弟提出要跟妈妈视频,告诉妈妈我们在帮外婆包馄饨呢!视频接通后,我们开始向妈妈展示包馄饨功夫,弟弟还说我们是“武林高手”呢!哈哈!我说我们是“包馄饨达人”才对。妈妈在视频的那边乐开了花,直夸我俩能干。

【篇二:我学会了包馄饨】

馄饨是我喜欢的面食之一,今天,我就要"大显身手”了!

我先看爸爸熟能生巧地包,不一会儿,一个小巧可爱的馄饨便出现在我的面前。

我"上阵”了,先拿一片正正方方的馄饨皮放了一点肉馅。四周涂了一点水,然后往里一挤,唉,肉馅儿全出来了。像个不听话的孩子,只想着出去玩了,怎么办呀!慌忙中了我拿了几张皮来"急救”,最后爸爸下了"诊断书”:肉馅太多。我只好拿出两根"神棒”一一筷子,把肉馅挑出去一点。我只好静静的看爸爸包。只见他先拿起一片馄饨皮,使两边重叠,往里一卷,轻轻一挤,一个可爱的馄饨便诞生了。

我又重新包起来,这次我小心翼翼地做着每一步,轻轻地拿着皮子,用筷子挑出一个不大不小的肉馅。"你应该不会胖到撑破衣服吧!”我悄悄地问它。手指蘸了点水,在四周抹了抹,两个角一对,往里一卷,小心一捏。终于有一个像样的馄饨了!看着这个馄饨。我心里。美滋滋的。更令我开心的是,这个暑假我又学会了一个新本领一一包馄饨!

【篇三:第一次包馄饨】

大年三十的早晨,虽然天很冷,可我还是一大早起床了。走到厨房间,我看到桌子上有馄饨皮和馅,我想:今天奶奶一定要包馄饨了。

过了一会儿,奶奶走进厨房,开始忙碌起来。她先倒了一些水在碗里,然后拿了双筷子放在馅旁边,最后把馅、馄饨皮和水端到桌子上来,就准备开始包馄饨了。我看奶奶熟练地包着,不禁羡慕起来,心里油然升起了一个想法:我也来学学包馄饨吧!我把想法告诉了奶奶,奶奶高兴地点了点头。

因为是第一次包馄饨,奶奶先示范给我看,让我跟着她一起包,说干就干。我先拿出一张馄饨皮平放在手心上,然后夹一点陷放在皮子的中间,把馄饨皮对折在对折,把两角往中间一折,再用力一捏一个馄饨就成型了。可谁料到那馅儿偏和我作对,像顽皮的猴子直往外钻。我不灰心,重新摊开,夹去一些馅儿,小心翼翼地卷起来。可没想到刚一捏,淘气的肉馅又被挤了出来。我就不相信对付不了这么一个小东西,于是又摊开皮子,一次,两次……功夫不负有心人,一个馄饨终于包好了。哈,简直就是个营养不良的丑八怪。尽管如此,我仍高兴地举起我的“杰作”,兴奋地说:“看,这是我包的馄饨耶!”奶奶看了,不由哈哈大笑。经过不懈的努力,我越包越好,一口气包了好几个。看着一个个可爱的馄饨整整齐齐地排列在盘子里,像一列列整装待发的士兵,真神气!

在我和奶奶的共同努力下,终于把馄饨包好了。我吵着要奶奶帮我煮几个吃。不一会儿,一阵香味扑鼻而来。哇,只见一只只馄饨像一群白嫩嫩的娃娃在水里嬉戏,又像一叶叶小舟迎着风浪前行,还像一条条胖胖的小金鱼在比赛游泳。我馋得直咽口水,大声说:“快点,快点,我等不及啦!”奶奶赶忙给我盛上一碗,我边吃着馄饨,边欣赏着自己的劳动成果,心想:有时候看起来微不足道的小事儿,都会让你大伤脑筋,所以我们接触新的事物时,都得多学、多练,“熟”才能“生巧”嘛!

【篇四:包馄饨】

今天星期天,妈妈不上班,吃过早饭妈妈对我说:“今天我们包馄饨,我待会儿要去买8块钱的馄饨皮,然后再去买了一些肉馅。”听了这话,我高兴极了,终于又要吃馄饨了!

回家后妈妈先将鸡蛋打散放在肉馅里,又加了些盐、酱油等调料后搅拌均匀。

所有的准备工作做好后,我们就开始包馄饨了。妈妈先拿一张馄饨皮,然后用筷子夹一些肉馅放在馄饨皮中间,将馄饨皮上下的皮子捏紧对折,最后把它转过来一捏。一个白白胖胖,可爱的“馄饨宝宝”就这么做好了。我看了妈妈的“表演”,暗想:这也太容易了,没想到包馄饨是那么简单的啊。就这样,我也照着妈妈的样子包起来,拿了一张馄饨皮,像模像样地包了起来,一折再一捏,可这馅儿似乎和我作对似的,老是调皮地穿破皮,跑出来,馅儿粘得我满手都是。第二次,我又少放了一点馅儿,这下包起来方便多了,可一放到盆子上,又像泄了气的气球一样“瘫倒”了下去。第三次丶第四次……终于有点像了。可我抬头一看,妈妈竟然已经包了三排了。就这样,一个、两个、三个……“馄饨宝宝”在我和妈妈的手中一个个诞生了。望着满满一桌的馄饨,我的心里还很有自豪感的!

馄饨下锅了,那散发出的诱人的香味调皮地钻入我的鼻子,引诱着我。馄饨下好了,它们一个个都十分饱满,挺着大肚子,好像在说:“我很好吃哦,来吃我啊!”接着再配上胡椒粉、榨菜、鸡精的馄饨,吃起来口感非常棒,皮子很糯滑,有嚼劲,馅也十分好吃,皮和馅的完美结合,终于形成了美味的“馄饨”。

没过多久,馄饨就煮好了,妈妈盛出来给我吃。我吃着自己做的馄饨非常高兴。哇!肉香四溢,味道鲜美。还夹杂着各种调料的香味……我越吃越爱,竟然吃了三碗,如果妈妈不让我吃,我还要再吃三碗呢!

吃着美味的馄饨,妈妈也为我讲了一个关干于馄饨的传说:饺子原名“娇耳”,在东汉时期,是医圣张仲景首创。当时的馄饨是药用 ,张仲景用面皮包上一些药物用来治病。 饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃馄饨更是取“更岁交子”之意 ,“子”为“子时”,“交”与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思 。

吃着美味的馄饨,听着美好的故事。我突然觉得这馄饨不仅是一个可口的佳肴,更是一种古代人对生活的美好依赖。

【篇五:包馄饨】

今天,我起了个早床,精神很好,心情也很好。我哼着歌儿玩着我心爱的布娃娃。爷爷说:“今天早上吃什么呢?”“吃馄饨吧!”我脱口而出。

爷爷说:“那行,但你们自己包,我只会包饺子……”可我和妈妈都不会包,怎么办呢?爷爷想了想说:“找对面邻居奶奶过来教我们包馄饨。”邻居奶奶过来了就说:“馄饨很容易包的。”说着邻居奶奶就好神奇的包了一个馄饨给我们看:饺子鼓鼓的像一个金元宝好看极了!我学着奶奶的模样试着包了一个馄饨,一边看邻居奶奶的示范一边学着:我先把馄饨皮放平放在手掌心上,放点肉在中间,在皮的上角边缘沾点点水,可水不能太多哦,再把皮对叠好,用中指抵住中间往后一弯……哈哈我的馄饨包好了!可这。这。这。怎么和邻居奶奶包的不一样呢?我的馄饨包的好扁,皮都破了,就像一个睡着了的娃娃,可怎么办呀?妈妈摸了摸我的头说:“包馄饨一定要心细,不能着急,慢慢来……”我静下心来一步一步地包馄饨,终于在第6次我成功了,我得到了邻居奶奶的表扬,瞬间我觉得我自己能干极了!我高兴的跳了起来,心理的喜悦无法形容。

吃着自己包的馄饨心里暖乎乎的,心情也美丽极了!我今天学会了一门家务活,我是妈妈的小帮手!

【篇六:包馄饨】

每逢星期天,妈妈总是喜欢带我去菜场买菜。那天我们去了嘉凯城,超市里应有尽有,我们打算自己包馄饨吃,所以就到一楼超市,先去买肉做馅,还买了胡萝卜和芹菜。

到家以后,妈妈就开始了分工,妈妈说让我剁肉馅,看似简单,但没剁两三下我就没有耐心了,感觉手酸的不行。一放胡萝卜和芹菜,一剁下去,全部溅在外面,妈妈实在是看不下去了,所以示范给我看。咦,还真奇怪,这些馅在妈妈手里仿佛变得很乖巧,不会到处乱窜。大约过了十多分钟,妈妈就剁完了,我拿起馄饨皮就开始一顿乱捏,以为这样就完工了。没想到,妈妈说:“等一下,还要把馅调配一下。”说着,只见妈妈放了些油,水,盐,鸡精,葱,料酒等等,然后按顺时针方向搅拌。原来做馅还有这等讲究,妈妈说,这样做出来的馅才会入味、松软,咬下去还会有一点点留油。哇,听上去好好吃的样子,我都等不及了,真想快点包好,赶紧下锅煮上一大碗尝尝。

等上面的预备工作做完以后,妈妈就开始动手包馄饨了,先把馄饨皮摊开平铺在手掌心,然后把馅放进去,之后妈妈折了几下,最后沾水那么一捏,一个漂亮的馄饨就诞生了。我火急火燎地也跟着那样做了,一不小心,露陷了,一个馄饨皮被我糟蹋了。我还不死心,我偏不信邪,这么简单的东西我就不会了,于是,我又拿起一个皮,认真地包起来。咦,这次有进步,馅没有漏出来,就是样子有点难看。我对妈妈说:“这些我自己包的,等下我煮着吃。”就那样,我大概包了十多个。

在妈妈的示范和指导下,我学会了包馄饨,煮着自己亲手包的馄饨,感觉真是棒极了,爷爷奶奶回来我还不忘吹捧一番呢,并且把煮好的馄饨让他们品尝,爷爷奶奶也竖起大拇指夸我,心里别提有多么高兴呢!

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