【篇一：我的姥姥作文】
我的姥姥66岁了，身体微胖，肚子里有好几斤“墨水儿”呢。她笑起来时眯着眼睛，非常好看，而且还是一个全能，琴棋书画样样精通，可所谓是“上得了厅堂，下得了厨房”。
姥姥是一个“五星级中餐大厨”。她做的大杂烩面条儿，另一种风味的“东北大乱炖”，里面有猪、牛、羊肉和各种蔬菜，再加上姥姥自制的蔬菜面条儿，那就是天上的神仙都吃不上的美食呀！
姥姥最会做的面食是肉饼，一种酥脆的那种肉饼。姥姥先把面粉放在盆里，一边把50度左右的温水倒向盆里，一边搅动，把水和面完美的结合在一起后再用手揉搓。你可别小看这个环节，这可是个技术活，也是一个功夫活。听姥姥说，水温要掌握好，冷水和出来的.面太硬，口感不好，水太热又会把面烫熟，不易出层次，水太多面会太软，拿不上手，水太少也会导致面硬口感不好。你说这是不是个技术活？和好面后放一边，静置着，让面醒一醒，这样吃的时候口感会更好。而且可以趁这会儿功夫调馅。只见姥姥将备好了肉馅、料酒、酱油、盐、葱末、姜末、鸡蛋、植物油、香油等等逐一放到大碗里朝同一个方向不断的搅拌，不一会儿功夫香味就飘出来啦！不过，这会儿更多的是香油的香味。姥姥调好肉馅后，把醒好的面，揪出一个一个小剂子，用手按一下，一手拿擀面杖一手捏着面剂子边转动，不一会儿就赶成了面皮，然后包成小包子，放到电饼档里后再用铲子一个一个的压平，不一会儿功夫，整个厨房香飘四溢啊！这回可不是香油的味道了，肉味、香味四溢啊！拿一个，咬一口，多肉多汁的肉饼都流油啊！我每次吃，都会和姥姥说“以后不许姥姥做肉饼了，不然我会变成200斤大胖子的”，但每次去姥姥家，我都会缠着姥姥给我做，不光吃，还往家里带。
姥姥不仅是一个五星级大厨，据妈妈说，姥姥还是一个文人，家里的两大书柜儿几乎都被塞满了书籍。姥姥的古诗底子很高，妈妈和舅舅小时候，如果有什么古诗里的解释不会，都可以问她，姥姥从来都是对答如流！
姥姥现在爱上了锻炼，不管是东北大秧歌还是广场舞，只要音乐一响起，你就看吧，姥姥准是又舞起来啦！
虽然姥姥有很多优点，但也有缺点，就是爱唠叨！每天都会给我讲一堆大道理，听的我耳朵都起茧子了。我知道，这是姥姥爱我，希望我成才，长成笔直的大树！
我爱我全能的姥姥。
【篇二：什么中访友】
餐中访友
放学了，饥肠辘辘地回到家，就与空气中米饭香喷喷的味道撞了个满怀，空气中还掺杂着各种小炒的味道。随着阵阵香味迎面飘来，我的口水都要流出来啦。
放下学习任务，忘却所有的不愉快，快步跑向卫生间，洗净手脸。拉开椅子，拿起筷子，迫不及待地开始了我的“漫漫餐桌之旅”。
那道宫保鸡丁，是我要拜访的第一个老朋友。我夹起一块儿，放进嘴中，细细品尝。啧啧，老妈的厨艺一流的棒！那辣椒与鸡丁的融合真是恰到好处。此菜只应天上有啊！是什么让这道菜这么好吃？难道是妈妈的爱心独家配方吗？我回味着，回味着……
接着，我走进上海青炒香菇的世界。上海青呼唤我的名字，香菇与我交换眼神。每一个上海青都是我的朋友，他们被我依次送入口中，为我带来了无限清脆口感。香菇可是我的知己，轻轻地咬一口，呀，汁水都流出来了。我静静地吃着，享受着他们给我带来的满足和欢乐。
这桌上的一切，哪个不是我的朋友？我热切地跟他们打招呼：你好，麻婆豆腐！你麻辣的口感让我的味蕾之花都绽放了。你好，青豆鸡丁！你是宫保鸡丁的朋友吗？你好，冬瓜炖排骨！你们两者的搭配真是“最佳合伙人”呀！你好，金灿灿的炸带鱼！从小到大你陪了我多少年了！喂！淘气的冰淇淋！刚取出冰箱，你周身云雾缭绕，是上演“美食不可辜负”大戏吗？来啦，来啦！压轴大菜端上来了——油焖大虾。我麻利地带上手套，轻轻地拨开了它的外衣，细心地去掉它的头部与尾部，只剩虾仁。慢慢放进嘴中，那种感觉，真是妙不可言哪！
吃饱喝足啦，我不由得发出几声饱嗝，惹来一阵笑声！美食当前，抱歉不够淑女啦！该去写作业了，我轻轻地挥挥手，告别餐桌上的朋友，期待着下一次相遇。
【篇三：我的理想】
每个人都会有理想，有的想当医生，有的想当兵。有的想当老师……我也不例外，我也有理想，当然，我的理想肯定是离不开吃的，不然是不是太对不起我这身肉肉了？所以，我的理想就是成为美食评论家了。
我的这个理想可不是一下子就想到的，接下来，我就来讲讲我和它的故事吧。
记得那是一个关于美食的频道。餐桌上放满了来自各地的山珍海味，琳琅满目。一个个价格都不菲，只有在大酒店里才能品尝到。接着美食评论家们出场了，他们来到桌前，带好餐巾，开始品尝这一桌美味佳肴。他们用餐叉叉起一个饱受大厨们“精华”的虾仁，反复咀嚼着，口中还不时地说道“好，好，真不错，太美味了。”此时，我的口水已经是“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”了。
那时，我想：如果我当了美食评论家，岂不是可以尝尽天下的山珍海味了吗？岂不是每天可以吃香的喝辣的了吗？从那以后我的理想就是成为一位美食评论家。
在之后的日子里，我一直为这个目标在努力。在网上看各种食谱，品一些食物的组成和味道以及火候。渐渐地我学会了很多品尝食物的窍门。例如，品蛋炒饭，我会品食物的口感，鲜不鲜美，品食物的火候到没到位等。
记得有一次，妈妈给我煎了一块菲力牛排。有着美食评论家理想的我自然是要评一评了，我用叉子叉起一块肉，放入口中细细品味：火候很到位，口感好，嫩，有嚼劲，完美。
这，就是我的理想，为了这个理想，我会努力奋斗，奋斗，再奋斗！我相信，在今后的日子里，我一定可以实现这个理想！
【篇四：演绎生命里的精彩】
用心等待，是带露的蓓蕾等待着山花烂漫时的那一季：
用心等待，是冰封的大地等待着残雪消融后的那一年。
有人说，人生当中有许多的等待，有付出汗水后静候佳音的等待，有孕育种子后祈盼丰收的等待，更有憧憬和平、安居乐业的刻骨铭心的等待，因为这是再一次开启的轮回，再一次丰盈的殷实。
不是吗？人的一生，由许多许多美丽的等待编织而成。等待清脆的下课铃声，等待姗姗来迟的航班，等待鸿雁衔来的一声温馨的问候，等待人在旅途的偶拾，等待幸运女神的垂青，等待北大清华录取通知书。
但是也有人认为不能等待。诗人赛珍珠曾说，她写诗时从不等待情绪的来临。如果你一味等待，就将一事无成。你必须牢记，只有动手才能有所得。哲人米尔恩曾说：“一般人总是等待着机会从天而降，而不想努力工作来创造这种机会。当一个人梦想着如何去挣五万镑钱时，一百个人却干脆梦着五万镑就掉在他们眼前。”伟人曾呐喊："一万年太久，只争朝夕。”熟语曰：与其等待，不如主动出击。
但哲理告诉我，等待中蕴含着深刻的辩证法。等待的正能量是积极的等待，它是冷静地思考，积蓄力量，磨练耐心，等待时机，为成功做准备。积极等待像一支长满嫩芽的新枝，像一朵含苞待放的鲜花。如果你能克制自己，等待良机，成功的大道就会自你脚下向远方延伸。积极的等待是海上的灯塔，指引着你向正确方向前行。等待的负能量是消极的等待，它守株待兔式的空等，只能虚度韶光，磨平了棱角，挫失了锐气，丧失了良机，最终一事无成。因为消极等待像一片枯黄毫无生机的落叶，像一潭没有半点涟漪的死水。如果你消磨时光、游手好闲，它不会引导你走上成功的大道，相反，它会诱你进入万劫不复的深渊。这种消极的“等待”于人于已无任何意义。
所以我们应该摒弃消极等待，倡导积极等待。
因为积极等待是一种蓄势待发。
因为积极等待是一种生存的智慧。
因为积极等待是一种永不言弃的希望。
用心等待，用等待的智慧充实你的人生背囊。南非国父曼德拉为自由奋斗了十八年。在这十八年里，他在暗无天日的牢房中，凝视着仅有的一个破烂不堪的木盆、一条单薄的毛毯与密密麻麻的冰冷的铁栏杆，盼着光明再次照进牢房的那一刻。他一定无数次在采石场环顾四周，看着与自己有着相同遭遇的黑人政治犯们挥舞着手中的铁镐，看着他们早已劳累不堪，看着周围的高耸无比的看不到尽头的矿山沉思着自的斗争是否存在意义。他也一定在监狱中，不断地锻炼自己的身躯，磨练自己的谈判技巧。他隐忍了十八年，等待到了南非解除种族隔离的时候。
大千世界多姿多彩，“喜看稻救千重浪”是辛勤农夫的用心等待，“少小离，家老大归”是漂泊游子的用心等待，“金榜题名时”是莘莘学子的用心等待。其实用心等待的过程就是努力的过程。人生之旅多阴霾，须于暴风骤雨中等待彩虹高挂，于暮色苍茫时等待阳光普照。用心等待是缓缓不竭注入生命的甘泉，是默默不语通向幸福彼岸的桥梁。
用心等待是蝶在蛹之中静候破茧而出的那一刻。用心等待是蝉在泥土之下等待振翅而飞的那一刻。用心等待，是县花在花蕾之中等待尽情绽放的那一刻。用心等待，是雄鹰在陡崖之上等待自由翔翔的那一刻。
真正美酒总是经过成年累月的酿造，五年，十年，二十年甚至上百年。存放的时间越久，酒的价值也就越高。有在时间的积淀后，在无数次等待与静候之后，酒才会散发出柔和的香气，变得口感醇厚，耐人回味。到了这时，平平无奇的酒便成为了有着无比价值的陈年佳酿，拥有了自己独特的口感与香味。
古人有云：厚积薄发。人生也如酒一样，只有静静地酝酿自己，才会尝到最美好的味道。人生也如蝶一样，只有静静地磨练自己，才能最终破蛹而出，带着强劲有力的翅膀，在空中自由飞翔。
梅斗霜雪，独立寒枝，那是在等待春天
雨声潇潇，花木入梦，那是在等待晨曦。
我们寒窗苦读十余载，那是在等待明天云开雨霁，化蛹成蝶。我们用心等待，等待生命中的美妙相逢，让明天生命演绎更加精彩！
【篇五：橘子】
“黄澄澄的坛子，盛满水晶饺子，吃掉水晶饺子，吐出粒粒珠子。”这句谜语指的是什么呢？没错，它就是橘子！
橘子形状呈不规范的扁圆形，用手在平面摸有凸凹不平的感觉，活像一个南瓜，又像一个柿子。颜色可分为三大类青、青黄、黄。青、青黄说明这种橘子是夏天吃的，口感较酸；有一种沙糖橘，全身黄色，体型较小，口感较甜，皮内是一个犹如南瓜又如大蒜的果肉，为月亮形，中心为空。果肉边缘均有白色丝状，可以去火。橘子皮被剥开后，一般会散发一股酸味（沙糖橘除外），非常刺鼻。果肉上半部分为白色，下半部分是黄色，像一个钉板刺入木头内，橘子的种子是白色的。
橘子是华夏盛产的水果，中国人食用橘子，并进行人工栽培，历史悠久，橘子约有十几个品种，最常见的为柑橘。
橘子花期是4月份——5月份，花单生或簇生；花瓣通常在1。5厘米左右，呈扁圆形。中心柱大而常空，呈网状。果肉或酸或甜，有时也有苦味或有别的气味，种子或多或少，一般无籽，在橘园里，那股清香足以让人神清气爽，垂涎欲滴。
橘子全身是宝，可以榨成橘子汁，是很多人爱喝的饮品；果肉上的白色丝状的东西可以去火；食欲不振时，它也能开胃；橘子皮可以泡茶喝，更可以晾干成中药。
【篇六：家乡的滋味】
雪白的淀粉在老旧的白瓷碗中快速搅动，似浊浪翻滚。青花在碗边招摇，似是从这平凡的粉质中生长出来的。一只苍老的手娴熟地将发酵好的面粉挑起些许，只轻轻一舞，这看似黏着的“液体”便已服帖地趴在了铁片上。葱花、肉丝、榨菜，一样样食材被轻快地“啄”起，还不知发生了什么事，就已经被放在了花白的“地毯”上。小铲向前一推一按，一个饱和的白包已呈现在了人们面前，锅内热油早已“噼啪”地鼓起了掌，似在期待，似在欢迎它的到来。
只见那苍手一翻，顿有“翻手为云”之感，白色的淀粉似一朵轻云，一声不响地就跳入了滚油。翻入油锅，在那“饱经风霜”的铲子熟练地挤压下，它原本雪白的身躯渐渐变得微黄。铲子没有动作了，任它浮沉，似要看它能翻出个什么花样来。油锅外，老板娘在与食客聊天，熟悉的乡音，与锅中袅袅升起的香味一起和入空中，成了一种勾人回忆的乡味来。铲子在最后再次按压几下，等到油鼓再次鼓起，表皮也已被炸得酥脆金黄，用漏勺一捞，再往铁丝网上一扣，香味四溢。金黄的表皮在白色塑料袋中闪着油光，下面还包着报纸。
从老板娘手中接过油鼓，初入手仍有些烫，用烫红的指尖轮番捧着它，用力吹去那上面挥之不去的热气。
等到不是很烫了，外边稍厚的淀粉层在口腔中形成一种粮米特有的清甜，被包裹着的瘦肉不油不腻，与淀粉粘连，鲜嫩多汁，再加上榨菜的咸味，那脆脆的口感与软糯的淀粉相结合，口感丰富，一层一层地深入人心，实是人间美味！
手中只剩下最后一口，没有了其他填料，一口吞下，早已被肉汁渗透的淀粉有着一种独特的香味，不会喧宾夺主地覆盖那甜味，却又能恰好烘托那份味道。
将塑料袋扔进垃圾桶，拍拍手，手中还有些许油鼓的油渍和香味。老婆婆仍在泡着油鼓，嘴上与客人话着家常，笑容填满了一道道皱纹。我想这就是乡味。
【篇七：未来的家乡】
我用时光机穿越到了未来的50年后，你会问我什么是时光机，怎么创造的？我告诉你，这是2065年的特产。时光机是用一种超越光速度的力量，让你回到过去，看到未来，够厉害吧！我偷偷告诉你，时光机的创造者就是我！
在未来，我是一个伟大的科技设计师。我的发明不只是时光机，我发明的还有很多。接下来让我来介绍一下吧。
我创造的全自动高速智能汽车可谓是人人爱呀。人们不需要操控，只要舒舒服服地躺在椅子上就行了。汽车里面还有两位智能管家来招待你，别提有多舒服了。汽车是高速的，会不会出车祸呢？别担心，汽车里有一个安全系统，大家再也不用担心出车祸了。
食品现在也大不一样了，那全靠我的口味制造食品。这种口味制造机做的食品是纯绿色食品，还有益健康呢。食品制造机是让你不用动手也可以做出外形漂亮，口感极好的食品来，准会让你的口水“直流三千尺”呢。如果想换种口感，口味制造机就该出马了。
环境就更不用说了，只要用一个空气清新机，一个城市就会空气清新，没有污染了，更厉害的是这个机器可以飞行、能够防水。所以海、陆、空都可以净化了。
我的发明还有很多很多呢，我随时欢迎你来到这美丽的未来世界。
【篇八：捡苦栗子】
“什么，要做苦栗子豆腐？我要去捡苦栗子！”奶奶要去捡苦栗子，像这种在地上寻找东西的游戏，怎么能少得了我呢？再说，做出来的豆腐口感Q弹，虽然微微有点发苦，只要加上作料，就尝不出苦味了。我怎么能不去帮忙呢？
我邀上了几个好朋友一起去。到了山上，啊！这里面全是粗壮的苦栗子树，随便找一棵树，都要比我壮多了。昨天晚上下了雨，今天肯定落下了很多苦栗子。
果然被我猜中了，一低头，就捡到了好几颗。我喜欢吃苦栗子豆腐，但不知道生的苦栗子究竟是怎么个苦味，我就剥开一个，放到嘴巴里咬，呸，好苦呀，这比栗子多一个字，味道却差个十万八千里。这东西竟然能做出苦栗子豆腐，真不知道这里面发生了怎样的变化，产生了什么反应。
平常日子，很多人很早就起来上山捡苦栗子，不知道今天早上怎么回事，山上没有别人，不过也好，这样我们就能捡更多了。
今天早上总刮风，我们一边捡，树上一边落。突然，刮了一阵大风，树叶沙沙地响着，树上的苦栗子像下雨似的落下来。“下雨了，下雨了！”我们开心地大叫着。“苦栗子雨”还没停，一颗苦栗子掉到我头上去了。“哎呀！”疼得我大叫着。
捡着捡着，我也有了一些技巧：有雨的地方大部分都没有苦栗子；如果捡到了一串苦栗子，只要剥开一个，如果是烂的，就不用再剥了；如果是好的，就继续剥下去。突然，感觉到累了，一看时间，不知不觉中，一个小时过去了，我想直起腰来，腰真酸啊！篮子里满满的，嗯，收获不少。今天就先这样吧。
真期待苦栗子豆腐，也期待下次再来捡苦栗子。
【篇九：家乡的锅饼】
前脚刚一踏进家乡，迎面就扑来那熟悉的黄土气息。家乡遍地都是这种黄土，用它盖的房子结实、牢固，就像这儿的人淳朴、踏实。田地里也少不了它们。春天，勤劳的乡亲们寄托着无限的希望播种下沉睡的种子，然后不分昼夜地忙活着，施肥、松土，用汗水打动了地下沉睡的灵魂，继而在它无微不至的保护下，种子发芽了……夏天来了，微风一吹，麦田上滚动着金黄色的波涛，正午的阳光均匀地洒在麦田上，反射出无数耀眼的光芒。
丰收过后才是乡里最热闹的时节。整个村里都被浸在麦香之中。家家户户的麦子从粮仓一直堆到了门口。各家各户就开始蒸馒头、烙煎饼，做喜果子、包包子、烙锅饼，各种面食，应有尽有。然而锅饼还是村里人最热衷的食品。做锅饼也要掌握一定的技巧，首先要用好的麦子做成的面粉，这一步至关重要，选材的好坏，直接影响到锅饼的口感；其次，要注意火候，火候大了，口感老而硬，火候小了，不仅耗时间还耗燃料，做出的锅饼又不好吃；再者，必须把握准时间，时间过长，锅饼就糊的不成样子，太短，锅饼中间又不太熟。锅饼的制作也需要相应的用具。只要各方面到位，做出来的锅饼香那是自然不必说的了，又酥又脆，中间还透着暄。记得每年过年回家，姥姥总会做两大块，新鲜出炉的锅饼香喷喷的，把整个家都染上了香气，用刀切时，跟从着刀的脚步，锅饼有节奏的嗝蹦格蹦的响，整个案板都掉满了渣渣，拿一块狠狠的咬下一口，酥脆的外皮包裹着透喧雪白的面心儿，在嘴里慢慢混嚼着，那才叫一个“妙”！使人不敢相信这普普通通的麦子竟然能做出如此美妙的食物。
家乡的锅饼又厚又大，呈圆形，直径约为七十厘米厚约六厘米，外皮上为了图个喜庆总爱弄几个“福”字，而别处的最多只有四厘米，外皮软，早已没有了那股脆劲。因此，对于别处的锅饼，我是瞧不上眼的。“月是故乡明”每当我在别地见到锅饼类的字眼，眼前总能回想到家乡的锅饼出炉时的情景，那才叫“地道正宗”。鼻尖前就飘过一阵浓浓的麦香。
那金灿灿的要刺伤眼的麦田呀，
那沉甸甸的要压折腰的穗儿呀，
那香喷喷的要挤破烟囱的锅饼呀，
还有那散发着黄土气息的家乡人呀。
【篇十：今天我当小厨师】
这个星期六，爸爸和妈妈都在加班，家里就只剩我和弟弟了，可爸爸和妈妈并没有把我们的午饭做好。我和弟弟的肚子都咕咕叫了，不管了，还是我自己下厨吧！
我把冰箱打开，看到里面有土豆、青椒、大蒜、胡萝卜……啊，有了，我可以做青椒土豆丝，和大蒜胡萝卜。我先把它们洗好，把胡萝卜和土豆的皮削掉，再将它们刨成丝，再洗一遍。这样清洗好了，接下来就该炒了。
我把锅中放了点热水，是用来消毒的，然后把水倒掉，开火。还先不能倒油，因为锅中还有一些水，如果油碰到水会炸开，会烫伤到人，等水蒸发之后再倒油。油热的时候再放菜，在这个时间段我可以考虑炒什么。两个菜都是丝状，都差不多，那就用小公鸡点，点到哪盘就先炒那盘“小公鸡点到谁就是谁”是土豆，那我就先炒土豆，油也正好热了。我把土豆丝倒入锅中，会听到"哗"的一声，记住，千万别为这声音吓的不炒或躲开，这样土豆会糊，口感就会很差，所以必须马上翻炒。炒的时候要把四周的往中间聚，让每一根土豆丝都沾到油。如果油不是均匀的在土豆上，口感也会很差的。在炒的过程中，如果觉得有点干，那你就要像人口渴要喝水那样在里面倒水，水不能太多，多了会煮成汤的。也不能太少，少了就跟没倒差不多。之后在用锅盖把它盖好，让它闷一会儿。时候差不多了，把锅盖打开，土豆就熟了，千万别忙碌的盛起来，因为调料还没加，盐、鸡精、十三香……也要适量加，再翻炒一下就可以出锅。胡萝卜也是用同样的方法来炒的。
这些菜的味道虽然还不错，但还是没有爸爸和妈妈做的好吃。