【篇一：有意义的春节作文】

早起，一阵香味飘到了我的房间里，诱人的香味吸引着我，我像一只小馋猫闻着香味来到厨房门外。

只见妈妈在厨房里忙得不可开交，汗水淋漓。走近一看，哇！妈妈正在做一年难得吃一次的年菜之一，也是我最爱吃的.“红烧猪腿”。首先，妈妈用滚烫的热水把它煮一遍，把它放进盆里，抹上金黄的蜂蜜。然后放进热油锅里炸，白嫩嫩的猪腿变成了金灿灿的黄色。现在都这么香了，待会儿还用说吗？最后，妈妈把八角、麻椒、酱油、草果、姜等食材和猪腿一起熬制。猪腿变成了好看的棕色，让人看了想吃，吃了还想吃，口水流不停。

盼呀盼……都吃完饭了，怎么还不发红包？突然，一个红包在我眼前晃悠，我这个小财迷两眼都发光了。原来是叔叔向我发红包了，手一边摸着我的头一边祝福着：“祝乖侄女学习更上一层楼，身体健康，平平安安！”我回敬道：“也祝叔叔身体健康，工作顺利！”在这天，每个人都互相对对方说着祝福语，年味十足！

午夜的钟声敲响了，鞭炮声震耳欲聋，天空上的烟花绚丽多彩，让人眼花缭乱。家家户户伴随着鞭炮声、祝福声、欢笑声过完了这个意义非凡的春节！

【篇二：平凡的味道】

行走在繁华而热闹的都市里，看到的一切光彩都误以为是华丽的结果，殊不知，平凡，也有他独树一帜的味道。

记得在小龙虾炒的最热的当儿，家里每个月几乎都要吃上几回，用料酒、麻椒、辣椒等食材和小龙虾爆炒，未等搬上饭桌，麻辣的鲜香就直钻入鼻腔，令人神清气爽。夹一块入口，火辣的感觉更是令你的五脏六腑都被麻一通。

我一直觉得自家的小龙虾是十分美味的，但直到有一次，我去一家饭店吃饭，第一道菜便是饭店的招牌菜——爆炒小龙虾。吃过之后，才真正发觉自家的小龙虾与之竟相差甚远。相比之下，我竟觉得自己家做的如此的烦躁、无味、少了一些“灵魂”。

父亲也迷上了这种独特的味道，他买来了一些调料在家里调试。可一来父亲的时间有限，二来父亲也没有成功过，不长时间，这件事就不了了之了。我吃到的仍是家里无味的小龙虾。

直到有一天，我们全家去附近的山上游玩，回来时看到一些人在树下做些什么，父亲上前攀谈过后才知道，将这种树叶捣成汁放在菜里可以提鲜。

吃晚饭时，一股麻辣鲜香之感萦绕在整道小龙虾上，那天，我第一次在家吃到了那么美味的小龙虾。

原来，令饭店小龙虾色香味美的“绝招”并不是什么祖

传的秘方，也不是黑心商家的机密原料，而竟只是附近山上的叶子！我仿佛突然明白了，世界上的一切成果并一定都要有华丽的外表，有时候，平凡的叶子，也有它独一无二的味道。

【篇三：舌尖上的味道】

“葱、姜、蒜，快点，快点”“来喽”，伯娘和妈妈在厨房忙活了一阵，一大家子那香喷喷的年夜饭就做出来了。小巧透明的饺子在蒸笼中散发出诱人的肉香味，让人迫不及待的想要品尝。

吃饺子，是我们的传统。那馅儿，有白菜肉馅、牛肉馅、羊肉馅……肉必须是五花肉，加点蛋清，加入面粉，和上切细的姜末、蒜末，撒一点盐，和好的饺子皮，皮不能太薄，也不能太厚，将馅料放入饺皮中，包好，放入高汤中煮。而饺子上面的褶子是最讲究的，九个，不能多也不能少，因为中国人讲究九九归一。而用高汤煮的汤饺，轻轻一咬，汤汁的香味便在口腔中溢开，再去细细一嚼，白菜的清甜，与肉的滑嫩融合在一起，让人吃了一个还想吃第二个。

当然中国的饮食并不止这些，在中国的四大名著《红楼梦》中，一道小小的菜肴便需要十几道工序，才能制作完成。如“茄鲞”先把摘下来的茄子刨了皮，只要净肉，切成碎丁子，用油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香豆干，各色果子，都切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，在瓷罐子里封严，吃时，用炒好的鸡爪子一拌就行了。这小小的一道菜便需要十来只鸡，从这便可看出中国饮食的悠久。

而中国饮食一样如历史般的悠久，有复杂的，也有简单的：重庆的火锅，又叫暖锅，在战国时便兴起，只是后来在各种菜肴多了起来，才减少吃火锅。火锅又分为红汤与清汤，红汤由重庆的朝天椒、先锋的麻椒为主料，以五香料为辅料，所炒制成的，表面是一层红通通的麻油，往桌子上一放，你便可以闻到麻椒的香味，嘴便会不断分泌口水。清汤又分别有几种，但大多时候是以红汤为主。重庆人不仅喜欢冬天吃火锅，夏天也喜欢。重庆虽然有许多家火锅店，但老牌子也只有那几家，他们祖祖辈辈的手艺，祖先传下来的方子。每一次，都得提前订位子，还得早去。一家好的火锅店，不仅得看汤锅，还得看调味料。好的调味料是先将姜末、蒜末放入碟中，盐、味精各放一点……麻油或者香油一小勺，再用热油一浇，香味使人垂涎欲滴。将烫好的肉沾上调料，放入口中，麻椒的味道，便在口中散开。先是一阵麻，后是一阵辣，其中还伴有香油的香味，下了肚，你可以感受到如重庆人的火辣热情，但红汤的火锅最好别放叶子菜，叶子菜吸油，一入口，就是满嘴的油。

柴米油盐酱醋茶，是中国人不可缺少的一部分，是中国美食的根本。没有它们就没有博大精深的美食文化。