【篇一：回味作文】
我的家乡就是4D魔幻城市——重庆。这座城市不仅风景优美，而且还有一种人见人爱的美食——火锅。走在重庆的大街小巷，能看见各色各样的火锅店，随便走进一家，都能让你大饱口福。
我也很喜欢吃火锅，特别是旅行归来，闻到那熟悉的味道，简直就是致命的诱惑。鲜亮的红色汤汁在锅里欢快地跳着舞，汤面上翻滚着密密麻麻的花椒和辣椒，还有许多各种各样的作料，让人忍不住想大快朵颐。肉类和蔬菜都可以成为火锅的食材，毛肚和鸭肠是必不可少的'。擅长钻研美食的重庆人民，在火锅上总能搭配出无数的菜品。
听妈妈说重庆火锅发源于古代巴蜀时期，因为重庆气候潮湿，纤夫农夫等体力劳动者为了驱寒祛湿，就地取材，把大把大把的花椒辣椒放入沸水中，将牛羊内脏烫熟后食用。随着历史的发展，逐渐演变成今天的重庆火锅。
重庆火锅集麻辣鲜香于一体，正可谓“辣到翻江倒海，麻到语无伦次，鲜到回味无穷，香到闻之垂涎”，越吃越想吃，甚至在盛夏高温的天气里，人们对火锅的热情也丝毫不减。
小小的一口锅，不仅装下了世间无数美味，还代表了重庆人民的热情豪爽。我爱家乡的火锅，更爱我的家乡重庆。
【篇二：吃火锅】
火锅，在冬天里面吃最舒服了，冒着热气腾腾的气体，散发着香气。
以前妈妈不在的时候，我和弟弟和爸爸总会出去吃火锅，但妈妈在的时候一个月都吃不了一次，因为妈妈说火锅不卫生，吃多了不好，而且外面不知道是用什么油做的，可能是地沟油，吃了对身体不好，而且那些菜可能也不是新鲜的，总之家里做的才是最好的。终于，那次我过生日，妈妈问我想要吃什么，我说：“什么都可以吗？”妈妈说：“当然了，今天你生日你做主。”我说了一句吃火锅，妈妈犹豫了一下，说道：“可是可以，就是我在家做可以吗，放心味道肯定比外面的还要好。”我想了想，觉得能吃已经不容易了，就立马答应了。
妈妈拿出了鸳鸯锅，火锅料，各种蔬菜肉，有土豆、牛肉、鸭肠……看得我直流口水，终于可以吃一次解解馋了。妈妈先是把火锅料放进锅里用油稍微炒了一下，然后放水进去煮开，这是辣的，不辣的里面妈妈放了清汤、红枣西洋参，味道也不错。汤开了，可以放肉进去了，我最喜欢的毛肚可以下锅了，吃毛肚是要讲究方法的，七上八下，这样可以保持肉最新鲜的味道，本来以为清汤不怎么样，因为是没有辣椒的，但是尝一口清汤煮的土豆以后，简直就是人间美味我，吃上一口根本停不下来，我和弟弟争着抢着吃，妈妈看着我开心的样子，说道：“好吃吧，不比外面的差吧，要是喜欢，以后还做给你们吃。”我急忙点了点头。
这次吃火锅是我吃的最好吃的一次，既有原来的味道又有火锅的味道，美味至极。
【篇三：北京之行】
北京，是我们中华人民共和国的首都，也是我们国家的政治、文化、经济中心；也是祖国的“心脏”，更是中国的骄傲。今天我带大家来看一看我眼中的——北京。
我眼中的北京是繁华的大都市。大街上人潮涌动，车水马龙，街道两边高楼林立，花丛似锦。在这里白天人群上上下下，非常有秩序，像有节奏打着拍子似的；晚上所有的灯光都亮了起来，照亮了这个“心脏”，照亮了整个北京城我眼中的北京是拥有众多名胜古迹的“游城”。北京有天安门、长城、故宫、水立方、鸟巢、颐和园、香山……还有许多名校，如：清华大学，北京大学……我感觉这里最壮观的属天安门广场了。天安门上挂着一幅毛主席的巨幅画像，走过金水桥，穿过天安门城楼，你会发现地上有许多一米见方的格子，这是国旗班叔叔训练的场地。登到天安门最高的地方，往下看。只见天安门广场人山人海，热热闹闹的，可壮观哩！北京最庄重，而又是最神秘的升国旗，在天安门广场举行了，每天五六点，鲜艳的五星红旗就在天安门广场冉冉升起，高高飘扬在上空。而国旗前面的人无边无际。我每次来看升国旗，只能站在最后，什么也看不见，只能看见一群人。我眼中的北京是走哪儿都是香香美食城。北京烤鸭、北京火锅、煎饼果子，油条，毛肚……点哪个，哪一个都吃的香。尤其是北京烤鸭，在哪里吃都不正宗，而在北京原产地，那里的特色，外酥里嫩，吃一口让你满嘴流油，香气扑鼻，并且剩下的鸭架还可以煲汤喝，而且很有营养价值。我去北京的时候，亲人们半似开玩笑地说：“来的时候记得给我带上一只北京烤鸭啊！”我们也爽快的回答说：“行！”我眼中的北京是欣欣向荣、朝气蓬勃的。也是我梦寐已久上大学的“大学城”。北京是中国的心脏，中国的骄傲，一切都是全国人民努力的成果。大家一定要加倍努力，勤奋工作，让北京更加繁荣富强地屹立与世界的东方！
【篇四：吃烧烤的教训】
今天晚上，我像飞出笼子的小鸟一样，开心地叫上哥哥一起去美食街吃夜宵。
刚到美食街，灯火通明，远远就闻到了铁板豆腐的香味。我们一起去那里排队，等了好久还没轮到，于是对老板说：“半天了都不说话，要不然我们去旁边一家。”
“不好意思，太忙了，”老板满脸笑容，连忙解释，“马上来。”
“哦，我们还要赶时间呢。”
来喽，外边金黄带焦，里面雪白，香喷喷的调料，我爱不释口，吃下最后一块时，像个开心果。
接着，我们又来到了下一家——“冰棍烧烤”，这里人山人海，挤都挤不进去。鱿鱼在炭火上烧烤，嗤嗤冒着烟。“20串鱿鱼！”老板都一脸懵逼：“这么多？”
鲜美的鱿鱼几分钟就烤完了。我舔舔调料，真香，鲜嫩的肉在嘴里越嚼越香，越有嚼劲，让人停不下来。我摸摸小肚子，打了个嗝。
“那边有火锅！”哥哥叫道，来的人也非常拥挤，我们像发现新大陆，来到二楼直接点了八份毛肚、十份羊肉卷，还有积分里脊肉。老板一脸惊讶。
我们像立下无数战功的英雄一样，凯旋归来。我惬意地躺在床上，肚子撑得提出反抗了。
到了第二天，我连床都起不来，只能躺在床上哇哇大哭：“肚子好疼啊！”我终于明白了：早上要吃好、晚上要吃少地真正意义。
【篇五：火锅之美】
如果说，广州的早茶是一幅精美的油画，那么，一碗清淡的白粥则是写实的素描，而热烈的火锅就是奔放的抽象画了。
火锅的颜色，就像火一样红，一样热烈。火红的干辣椒，墨绿的青花椒，黄的油，白的沫。此时的铁锅，早已不再冰冷，也变得热情奔放起来！就像被赋予了生命一般。外面火的颜色和里面辣椒的颜色相映成趣。“这么冷的天，如果盘腿坐在雪地里美美的吃上一锅该有多滋润。那红油和辣椒光是看着就能让人感到暖和。”这是我们一家人下雪天众多想法中最解馋的一个。
如果凑近了闻一下，第一种感觉不是呛，而是香，如果不知道香辣的感觉，那就问问火锅吧！正当你贪婪的想把所有香味都吸进肚里时，辣味就会偷偷地钻进去，让你冷不防打个喷嚏，之后就是眼泪夺眶而出，那个爽劲就别提了，弯腰捡筷子去吧！
可以涮火锅的菜品很多：羊肉卷、牛肉卷、牛肚、鸡肉、鸡翅，老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、千页豆腐、血豆腐、菜豆腐，海带丝、海带芽、海带头、海带结、海带片，青菜、白菜、娃娃菜……太多了。总之，这餐桌上除了餐具以外的东西都是被涮的对象。
毛肚在火锅中的地位很高，在传统的九格火锅中，专门在中间设置了涮毛肚的格子。毛肚看起来黑黑的，上面布满了柔软的刺，不用涮太久，十秒到三十秒，根据个人口味而定。
熟了之后，饱蘸或不蘸油碟，送入口中，立马就能感觉到小肉刺不断的摩擦着舌头，旋即大嚼，自己都可以听见“咯吱咯吱”的声音，嚼劲十足而又特别脆爽，过瘾至极，真让人欲罢不能。
其实，一座城市对火锅的热爱程度，并不是看那种像西餐厅似的火锅店有多少家，而是那种简单随意的小火锅店的数量和人气，毕竟火锅本身就是有点儿调皮随意的东西。真正爱吃的人会为它叫好，而真正爱你的人则老是烦人的问：“干不干净？卫不卫生？
【篇六：回味作文】
在爸爸妈妈的眼里，我就是一个十足的小吃货，最爱吃的就是香喷喷、辣乎乎的火锅了。那人声鼎沸、香味四溢的热闹场景更是让我印象深刻，回味无穷。
这不，你看！一来到火锅店门口，我就迫不及待地冲进去。一进大门，哇！首先映入眼帘的是一盘盘好吃的水果，但这时候，我也没时间关注它们了，因为里面还有许多好吃的.食物在等待着我们去挑选呢。我赶紧跑到其他区域看看，里面的菜可真是琳琅满目啊，海鲜、烤肉、鱼、各种蔬菜……真是应有尽有，看了就让人嘴馋。我一转身，螃蟹！我惊喜地喊出了声，这可是我最喜爱的食物了，我毫不客气地拿起大夹子，一次性夹了3个。我们还选了许多好吃的菜：蟹肉条、羊肉、鱼、金针菇、菠菜、肉丸子、毛肚、土豆……
一切准备就绪，准备开动了。锅里的汤料开始翻腾起来，随着汤水的翻腾，一股辣味和油香味扑鼻而来。我连忙将螃蟹、羊肉、金针菇等食物一股脑儿全倒进锅里，现在就只有耐心等待食物煮熟了。过了一会儿，锅里就咕嘟咕嘟冒起了泡泡，红红的螃蟹、鲜嫩的火腿片、滑溜的鹌鹑蛋、舒展开来的羊肉卷，美味的食物上下翻滚着，浓浓的菜香随着热气灌进鼻孔。我忍不住从锅里夹起一块羊肉放进嘴里，哇！真好吃！味道鲜嫩极了！我一连吃了三大块。我把爱吃的菜全往嘴里塞，到最后，我感觉小肚子都要被撑破了，实在是太饱了。
美味的食物令我唇齿留香，伴随着美好的时光，让我的童年生活多姿多彩，快乐无比！
【篇七：忆成都火锅】
说起重庆，大家就马上想起重庆火锅。重庆火锅的诞生据说是老重庆的下层百姓由于贫穷，只买得起牛油、内脏与辣椒。为了好吃，更是为了方便，他们便用一口大锅将这些东西一起煮，没想到还挺好吃，于是这种做法便流传至今，更是有不少人开店销售这种美食，重庆火锅也就此远近闻名。
在重庆的大街小巷中，随处可见到火锅店。走进一家火锅店，扑面而来的就是一股辣椒与花椒的浓烈的混合气味，呛得我不停地咳嗽。坐下点了一个“鸳鸯锅”，由于我们是江南人，红汤只是点了个微辣，但重庆火锅重麻、辣，即使是微辣，红汤里也至少有四分之一是红椒。夹一块毛肚放入红汤中烫十秒，然后取出，只见毛肚色泽诱人，香气扑鼻，冒着白腾腾的热气。放入口中虽麻辣而不失美味。再尝一尝冻豆腐，那豆腐久经红汤的洗礼，饱吸了汤水，一口咬下去，入口即化，口感细腻，火红的汤汁从豆腐内渗透出来，愈发勾人味蕾……才吃了那么“低低儿”(一点点)就已辣得大汗淋漓，若是不小心吃到了花椒，嘴与舌头便立刻麻酥酥的，接着就是一种火辣辣的疼痛，让你忍不住地大叫：“麻死我了！麻死我了！”
一杯接一杯的白开水终于灭了口中的熊熊大火，无奈，只好乖乖去吃白汤。这时转头看见对面桌的重庆人，他们的锅中挤满了辣椒，汤色深红，一看就是特辣的汤锅。只见一人从锅中夹出一块羊肉，又蘸了许多辣椒面才心满意足地放入口中细细品味。我本以为他会辣得大口喝水，可他依旧谈笑风生，一边还在不停夹肉。哎！重庆人可真能吃辣呀！
其实重庆人爱吃辣与重庆的气候有关。由于成都靠近盆地地区且冬天阳光少，所以湿气重，而湿气长期呆在人的体内对人的健康有一定影响，特别容易得风湿病，于是重庆人便吃麻辣的东西来去除体内的湿气，这也是重庆火锅以及大多重庆美食偏重麻辣的原因。
小小的一口重庆火锅虽麻辣却饱含了重庆人民的火辣与热情，这也是为什么重庆火锅能够名扬海外、受人欢迎。
【篇八：能吃的外公】
我有一个能吃的外公，他非常能吃，拥有一张说圆不圆，说方不方的脸，还有一双炯炯有神的大眼睛，不大不小的圆鼻子，大大的嘴，对了，他还有一个像西瓜一样又圆又大的胖肚子，让人忍不住想拍两下。
记得那是一个阳光明媚的日子，我们全家一起去吃火锅，菜刚刚端上来，外公就把它们差不多全部倒了下去，迫不及待地等待着菜熟。这段时间的每一秒对外公来说像是一年。
菜熟之后，他大口大口地吃起来，嘴里还边吃边对我们说：“你们吃呀，快点吃呀”。看着他那狼吞虎咽的模样，我和妈妈忍俊不禁。
火锅都被外公吃了一大半，他的嘴巴从来都没有闲一下，还不时说菜太多，他一个人吃不完。
外公的肚子像是一个无底洞，怎么填都填补满。吃到了快结束时，我们都饱了，只有他一个人还在吃，最先吃的他，还最后结束。当他看到鸭肠、毛肚、天板……还剩了一点时，便给我们每个人夹一块，边夹边说：“休息这么久了，应该可以还吃一点吧。快吃呀！不吃我就吃了。”
结账时，我用勺子到锅里一捞，除了底料，外公什么也没落下。
外公的“吃功”是我们一家人最佩服的，这就是我的外公，一个能吃的外公，身体棒棒的外公。
【篇九：我的建议】
同学们，如果你们要聚餐，那我给你们推荐一家餐厅，保证你们去了不仅不后悔，而且还会再想去。
我推荐的饭店叫味舵主，这是一家火锅店。店堂内的墙壁上手绘了许多江南建筑，旁边嵌着的墙砖，给人一种复古的感觉。
大家想必已经知道了环境，接下来我就给大家推荐一些他们家的特色招牌菜吧。这里的虾滑很好吃，里面添加了玉米粒，既有虾肉的鲜美，又有玉米淡淡的香味，入口滑嫩鲜香，口味别具一格。如果你吃了虾滑觉得是最美的美味了，那你就错了，他们家最好吃的要数毛肚了，那毛肚看起来十分通透，上面的小凸刺十分密集，放在骨汤里涮十三秒后，在浸满骨汤的毛肚咬上一口，爽脆无比，骨汤汁液在嘴巴里直流，美味极了，点了一份根本不够吃，简直停不下来的节奏。说完了主菜，再说说他们家的特色美味——豆皮，这个豆皮可不一般，都是厨师叔叔们在饭店明档区现场制作出来的，浓浓的豆香，配上专用调料，这种结合无与伦比。
味舵主不光东西好吃，服务也很周到。不管你是否预定，服务员都会热情地招待你，帮你找到就餐的位置。在就餐前，他们会当着你的面把碗筷用热水烫好，以确保餐具的卫生安全。当他们把消毒毛巾递到你手上时，会贴心地问你烫不烫。有一次，我不小心把一杯热水洒了，妈妈刚想说我，一旁的服务员叔叔赶忙走过来，一边把地擦干，一边和妈妈说我只是个孩子，不要责怪我，还亲切地问：“小朋友，有没有被烫到？”我心想，这家店的服务可真贴心。
如果你采纳我的建议，这一次的聚餐肯定让你回味无穷、念念不忘，当然那里还有很多美味呢，等你去了就知道啦！