【篇一：包饺子】

一天早上，我一起来，就闻到了一股香气，是从厨房里传出来的，我好奇地来到厨房里，一看，哦，原来是奶奶在包饺子。我说：“我想包几个。”

奶奶拿出一个面团说：“给，你要看着我做，跟我学。”我立马答应了。我学着奶奶拿起擀面杖，把面团压扁，然后，把香料和馅放进去，把面皮的边捏紧，做好后，把它放在盘子里，突然，面皮裂开了，我问奶奶怎么回事。奶奶说“是你力气太小，没有捏紧，所以才会裂开。”

“哦，知道了。”我又包了一个饺子，使劲捏紧，可是，怎么又炸开了呢？奶奶看了看饺子，笑着对我说：“你馅放太多了，饺子皮包不住了，所以啊，饺子又炸开了。”我不好意思地说：“好吧，我会认真包的。”

这次我可认真了，拿起饺子皮放手上，加了适当的馅，用力把饺子皮捏紧，啊，终于成功了，这饺子包的真漂亮，又结实。奶奶也夸我学的真快。接着，我又包了很多饺子。饺子包好后，我吃着自己包的饺子，感觉特别香，特别好吃。

通过这次包饺子，我学会了一个道理。做事不要半途而费，坚持、用心、就能成功。

【篇二：舌尖上的年味】

一年一度的春节又到了，今年外公外婆在这边过年，所以我们大家一起包饺子。

首先，外公把面粉和好后搓成面粉条，再用刀把面粉条切成小面团。我们在桌子上先洒了点干面粉，再把小面团放在上面用擀面杖擀成一个圆圆的、薄薄的面皮。然后把面皮放在手掌的四个手指上托起，接着把之前准备好的馅放在面皮的中间，再把面皮的前后两个对边对折捏紧，然后把左右两个边往里压，又把左右两边后面的角捏紧，最后再把两边前面的角往里压紧，就这样一个饺子就包好了。不一会儿我们就包了几十个。

接着就是煮饺子了，先把水烧开，再轻轻的把饺子一个一个的放进锅里。在煮的过程中先后加了三次冷水，每次都要等水烧开几分钟，直到把饺子煮熟，再捞上来就可以吃了。

我咬了一口自己做的饺子十分美味，因为是自己动手做的，所以还多吃了几个呢！

【篇三：包饺子】

俗话说得好：最好吃的是饺子，最舒服的躺着。大过年的，少了饺子可怎么行？这不，一家人正围着的餐桌包饺子呢！

大年三十那天下午，面和好了，馅也有了，万事俱备只欠东风，开始包饺子喽！才刚开始，大家已经干得热火朝天了。瞧！大舅拿着擀面杖，在熟练地擀饺子皮呢！先把面团压扁，只手转着面团，一边用擀面杖擀，不出几秒钟，一个不厚不薄圆圆的饺子皮就擀好了，一切行云流水，我看的五体投地呀！于是，我把手洗干净，饶有兴致地加入了进来。我拿起擀面杖，也开始擀面，可是擀面是想技术活儿，看着简单做着难。还没擀几下，面皮儿便不成了样，说圆也不圆，说方也不像，这可难倒我了。大舅看到了说：“我来教你，擀的时候一定要边擀，这样擀的才圆。来，你试试。”我动手试了试，擀一下转一下虽然动作慢，但是面皮的颜值倒提高了不少，至少是个圆了。我高兴极了，在大舅的指导下，我越来越熟练了，面皮越擀越好了，大舅也为我高兴，说：“哟，小子，擀的不错嘛！”

擀完面皮，我又兴奋地去帮忙包饺子。包饺子对我来说十分的简单，我老早就会了。我雄赳赳气昂昂地拿起饺子皮，接着用筷子加起不多不少的肉馅放入饺子皮中间，再将四周的的皮捏紧，可是这饺子太不给面子，怎么摆都不肯站起来。妈妈见了，笑了笑说：“馅要集中起来，要放足，不要太散，否则饺子就站不起来。”听了妈妈的话，我若有所悟，急忙试了试，先把面皮托在手心，加了足够的肉馅，都集中在中心，再将四周皮捏紧，哈哈，终于包了个像样的饺子！

晚饭时，我坐在沙发上，一边吃着香喷喷的饺子，一边看着春晚，真开心啊！

【篇四：年味】

每个人心里都有一份属于自己的年味儿。鲁迅先生的年味是阵阵年糕香，老舍先生的年味是一串串的腊香粥香，沈从文先生的年味是“烧灯”节的弥天亮光，那我们的年味又是什么呢？

大年的到来，让整个城市都变了装，门前的大桥上高高挂满了大红灯笼，它们耀眼的光芒照得人睁不开眼，但又让回家的人感到心里暖烘烘的；家家户户口在门前贴春联，挂“福”字，想着来年福气临门而心里美滋滋的。于是，整个城市在大家的忙碌中变了个样，这不就是这座城市的年味儿吗？

大年初一，一觉醒来，便能看到一群人们在小区的街道边搬来一箱箱的，有“一炮冲天”、“红红火火”、“五福临门”等等让人眼花缭乱的烟花爆竹，于是院子里的孩子们都迫不及待的想让夜晚快点到来。终于熬到晚上，只见“嗖”的一声，打破了寂静的天空，接着“成百上千”的烟花共同点燃，五颜六色的烟花腾飞到天空，然后绽放的一瞬间，我突然明白了“爆竹声中一岁除，春风送暖入苏屠”是一种什么样的感觉，这不就是人们共度新年的年味儿吗？

过年，对于孩子来说，最快乐的事情莫过于拜年要红包了。尤其是孩子们接过红包的那一刻，心里那叫一个“美”，然后回到自己的房间，目不转睛地盯着这一张张从红包里抽出来的钞票，大脑在飞速的运转着，盘算着又可以买什么心仪很久的礼物了。这难道不是孩子们的年味儿吗？

过年的时候，餐桌上必不可少的一道美食--饺子，它也是过年的象征。把和好的面团揉成长条，切成一小块一小块的面团，用擀面杖将面团擀成一张张圆形的饺子皮，饺子皮在擀面杖下欢快的飞舞着，尽情的展示着自己旋转的舞姿。裹着各种馅的饺子，形同一个个金元宝，迫不及待的想跳入滚开的开水中，快快熟透，好早入人们的嘴里，好让好运快点降临到人们的头上。

近些年来，时常有人抱怨，过年的年味越来越淡了，这是因为他没有用心去发现，其实，年味无处不在，只要你留心观察，它就在你身边。

【篇五：快乐的国庆节】

不知不觉中，一年一度的国庆节来了。恰逢和家团圆的中秋佳节，我们四（5）班这个大家庭的所有成员欢聚一堂，一起做月饼，来纪念这个特殊的日子。

我早早地就来到了现场，但发现大多数同学已经来了。我和我的组员们找到“青青翠竹”小组坐了下来，只见桌子上有一条围裙，便把它穿了起来，但怎么把带子系上呢？我绞尽脑汁，可一时想不出办法来。“我来帮你吧！”原来是旁边的贺奥一见我愁眉苦脸的样子特意来“出手相助”了！我一听笑了，沉着的脸上终于露出了一丝笑意。我笑咪咪地回答：“谢啦！”

同学们陆陆续续到齐了。大家说说笑笑，使工坊变成了菜市场。“安静！全体同学各就各位！”不知是谁大喝一声，工坊立刻变得鸦雀无声。我回到位子，看到盘子里有四个晶莹剔透的皮儿，圆圆的，像一个个小巧玲珑的弹珠。旁边有两个紫色的豆沙球和两个土黄色的馅。盘子下面有一个光滑的塑料板，右边有一根不粗不细的擀面杖。最有意思的是那压月饼的模具，上面不仅有着美丽的花纹，还有三个字：“偶做滴”。

苏阿姨满面春风地对我们说：“大家好，我姓苏，你们可以叫我苏阿姨，今天就由我来教大家做月饼！”“太棒了！”我们异口同声地说。“制做月饼很简单，我们先用塑料板把饼皮压成一个圆，再把馅儿包进去，最后用模具把月饼压好。大功告成！”苏阿姨一口气讲完了。“苏阿姨！苏阿姨！彩色的月饼怎么做呢？”不知谁问了一句。“不用担心，彩色的是用一些水果或蔬菜汁放入皮内，反复揉搓20次左右。一会儿我会给你们发的哟，请小朋友耐心等待！”

苏阿姨一桌一桌挨个发，耐心地指导我们。我有了一些火龙果汁，便拿出一点儿放入面皮中，揉啊，揉啊，一次、两次、三次……终于完全融合了。我开始了下一步。轻轻用板子一压，好了。可我发现，皮儿不够包住馅儿，怎么办呢？我想用擀面杖擀大一点，可皮太粘了，会粘在上面的。我一计不成再用一计。我用手小心翼翼地压，把皮压到尽可能的大。现在总算可以了。我轻轻地把馅儿包起来，用手捏实了。最后我小心地把它放入模具内，用手按好，压了几次，慢慢取出。一个小巧玲珑的月饼就好了。再瞧瞧别人做的，马羿博的月饼皮因果汁放多了而揉不开；贺奥一的月饼皮色泽均匀，煞是好看，但由于馅太多了而包不住……看着，看着，突然谢思杨大声问：“我怎么没有馅儿啊？”马羿博一看，哈哈大笑，我们看了也笑得上气不接下气。原来，他把馅儿当成着色剂给混到皮儿里去了！“算了，我就把它吃了吧！”谢思杨一口吞下了他那没馅的“月饼”……

2017年十月一日，是目前我过得最快乐的一个国庆节。

【篇六：包饺子】

除夕夜家家户户都要包饺子、吃饺子，象征一家人团团圆圆。妈妈早已准备好材料。我也迫不及待嚷着要跟妈妈学包饺子。妈妈看我兴奋的样子说：“别看一个饺子不大，但要包出漂亮美味的饺子可不是一件简单的事，你有耐心学吗？”我高兴地跳起来说：“这难不倒我，让我试试。”

“为了做出健康美味的饺子，我们先要和面擀饺皮”。妈妈一边说着，一边麻利地把面粉倒在面盆里，又快速地放入温水，两只手揉起了面粉。只见妈妈两只手前后左右不停地翻转揉捏，一会儿工夫，面粉就和成了面团。接着，妈妈把大面团又分成了很多小面团，然后一手拿起一个小面团，一手拿起擀面杖在面团上前后不停地用力滚动，薄薄的、圆圆的，一个饺皮诞生了。“真好玩，让我来擀一个”。我一边说着，一边抢来妈妈手中的擀面杖，随手拿起一个小面团，就不停地用力挤压。但手中的擀面杖就不听使唤，怎么样也擀不成一个大小合适、厚度均匀的饺皮。这时，一旁的妈妈微笑着对我说：“儿子，做任何事，都要耐心细致，不可心急啊。”我红着脸不好意思地说：“饺皮看上去很简单，但要真正做出好的饺皮并不是容易的事啊。”我认真地跟妈妈学了起来，并不时地请妈妈给我指点。在我的不懈努力下，我终于擀出了厚度均匀，大小合适的饺皮。然后，妈妈用筷子夹了一些白菜猪肉馅到饺皮里，用手把饺皮对折把馅包了进去，在饺皮的边缘小心翼翼地捏了起来。一会儿就做出了各种各样形状的饺子，有元宝形、三角形、月牙形等等。

除夕夜里，大家煮起了饺子，一家人开心地吃了起来，爷爷奶奶还不停地夸我包的饺子好看又好吃。看着大家开心的笑容，我心中早已乐开了花。通过包饺子也使我懂得了做任何事都要认真细致，不能马虎。

【篇七：第一次做饼干】

一天，我和妹妹到一个烘焙店学做饼干。这是我第一次做饼干，我非常开心，也很激动。

首先，我把面粉放在碗里，加入适量水使劲搅拌，搅拌均匀后放在碗中。然后拿出模具和擀面杖，把面放在桌子上，用擀面杖把面擀平后，用模具放在上面往下按，再把多余的面撕下来，就做好了一个饼干。我一个接着一个做。我和妹妹一共做了二十个。做完后，我们请工作人员帮我们把饼干放进烤箱，因为烤箱很烫，小孩子不能乱碰烤箱，需要烤十分钟。时间一分一分地过去，十分钟过去了，我等不及了，要看看饼干。工作人员帮我们端出饼干，把饼干装进盒子里。我尝了一块，真香啊！我们拿着盒子高高兴兴地回家了。

今天我尝试了做饼干，看起来很容易做起来很难。做东西需要勇于尝试。

【篇八：一张煎饼包天下】

“赞美童年吧，它在我们尘世的艰难中带来了天堂的美妙。”这美妙，如各种美味交织在一起，酸、甜、苦、辣、咸……

我的奶奶，个子不是很高，头发已经花白，脸上深深浅浅的皱纹记录着前半生的沧桑和辛劳，她操持着一家大小的生活。奶奶动手能力极强，经常会给家人，特别是我做一些好吃的。在那段幸福的时光里，我的小日子过得实在是美滋滋的。

众多的早餐中，最令我印象深刻的就是那黄灿灿、香喷喷的煎饼了。

奶奶为了给我做煎饼总是要起个大早。首先是和面，奶奶将面粉倒入盆子里，打进两个鸡蛋，倒进一些凉水，便开始揉搓。不一会儿整一个面团就揉好了，将其放在一旁先醒着。接着就是准备馅料。馅就比较多样化了，不论是韭菜肉的，还是咸菜肉的，亦或是葱肉的，我都爱吃。每次做煎饼奶奶总会征求我的意见，我想吃什么馅，她就做什么馅。“家里有葱，就吃葱肉煎饼吧。”奶奶对我说道。奶奶将葱细细地切好，先放在一旁，接着开始剁肉。速度均匀，打击感强，在我儿时的印象中宛如一首悦耳的厨房交响曲。接下来就是包馅，奶奶把大面团切成一个个小面团，用擀面杖将其擀平，放在虎口处，呈半包状，往里面塞入大量的肉馅，捏成一个圆球，放在菜板上用手轻轻压成了个扁状，再用擀面杖均匀地把它擀成一张薄饼。奶奶做薄饼的技术很娴熟，擀，放，塞，包，压，擀，一气呵成，丝毫没有拖泥带水之势，活像是在表演杂技，常常看得一旁的我是眼花缭乱。我问奶奶这一绝活是跟谁学的，她瞅着我，慢悠悠地说“熟能生巧嘛！”

终于到了煎饼的时候了。奶奶在平锅里倒上了些土菜油。慢慢的油热了起来，整个厨房弥漫着菜籽油的香味。“嘶啦，嘶啦……”一个个的饼宛如鸭子下水一般，跃进了滚烫的油锅，一面呈黄色了，换个面再煎至黄色，就可以出锅了。

不一会儿，一锅煎饼煎好了。煎饼皮薄馅多，整一个煎饼呈金灿灿的金黄色，菜籽油和肉的香味正好抵消掉了葱味的浓烈，产生了一个微妙的平衡。味道恰到好处，看得我垂涎三尺，迫不及待地拿起一只煎饼，一口咬下去面皮的韧劲，口感刚刚好，不软不硬，肉馅不多也不少。肉汁满嘴游，鲜味在整个口腔中散发出来，弥散、弥散，整个大脑仿佛都被这美味给占据了一般，我仿佛置身于美味的天堂。

时光荏苒，岁月如梭，那样纯真美好，天真烂漫的童年时光一去不复返乐。如今只能遥望着远方的天空，追忆和怀念那熟悉的挥之不去的煎饼味道。

儿时，我是奶奶的天下，现在，一张煎饼包着我的天下！

【篇九：吃饺子】

刚上学的小孩子，考上了大学的年轻人，住着拐杖的老爷爷，提到过年谁不是想到饺子呢？把肉馅包在面里，下锅一煮，听着它沸腾的样就已经迫不及待了，更何况是一口一个的吃呢。

每到年三十的下午，奶奶就开始忙碌起来，而我也忍不住掺和进来。首先奶奶需和面，她首先拿来面粉，水依次放入盆里，揉上几下后就变成一个大大的面团，然后把盖子盖上，这样和面就完几段，用刀背啪的一拍就变成了成了。快到晚上的时候，奶奶把面团从盆里拿出来，揉成了一个长条，再切成一个个小面饼了。这时爷爷也拿着一把擀面杖来帮忙了。爷爷左手拿着面饼的一角右手从下往上推擀面杖，我发现他的左手在往左拉，不一会一张又薄又圆的饺子皮就擀好了。这边爷爷擀好皮那边奶奶就开始熟练的包了起来。我好奇拿起了桌上的一张面皮，用左手托住，右手挖了一勺馅儿，放在皮中间，把饺子皮两边合拢，不料馅像水一样，流了出来。奶奶哈哈大笑说：“包饺子不是这么做的”说完她便拿起一张饺子皮，把皮放在手心里弄了半勺馅，把皮往两边一揪再向内一合，用虎口一捏一个小巧玲珑的饺子就包好了。我照着奶奶的方法，一连包了好几个，我包的越来越好，越来越熟练。不一会饺子皮就快没了，爷爷赶紧加快了速度，可是他擀的快，我们包的更快，就这样你追我赶很快所有的饺子就包好了。

摆在面板上好像一排排士兵等待将军来检阅一般。

终于到了晚上了，可以吃饺子了奶奶把饺子放到锅里，过了一小会，饺子熟透了。我吃了一个热乎乎的饺子，突然我好像吃到一个硬硬的，圆形的东西，拿出来一看原来是一个硬币呀，正所谓开门红呀。

【篇十：姥姥的饼】

小时候认为最好吃的东西，就是姥姥给我烙的饼。

姥姥是地地道道的农家妇女，勤劳又能干。因为年轻时总是不停的干活，终年劳累使姥姥的腿有些跛了，站也不像原来站的那么直，走路总是一瘸一拐的。

姥姥有四个儿女，每次周末，我们总是一同回姥姥家吃饭。每当这时，无论家里有多么好吃的饭菜，无论姨妈和妈妈怎么阻拦，我和小弟都会吵着让姥姥烙饼。每当姥姥做饼时，我和小弟总是挽起衣袖，争先恐后帮姥姥做。姥姥和好了面，用擀面杖把饼摊开，倒上香香的花生油，再均匀地撒上一些细盐，然后把面饼卷起来，掐成几段，每一段掐住两头，一拧，压扁，再擀成薄片，饼就做好了。再轻轻往锅里一贴，翻几个个，千层饼就烙好了。刚出锅的饼，有盘子那么大，金黄色，边缘一层一层，仿佛真的有千层，看着就酥脆，咬上一口，更是外酥里香，嚼起来，劲道有味，好吃极了。我和小弟也照猫画虎的做一做，可烙出来的饼却干干巴巴，不如姥姥做的饱满、丰厚。

日子如调料，酸甜苦辣，五花八门。姥姥烙的饼也是如此。原本就色味俱全的饼中加上好吃的馅料别有一番风味，春天是韭菜，夏天是角瓜，秋天是茴香，冬天是白菜。馅料也是有讲究的，细细的剁，慢慢的剁，直到小到有指甲的1/3大小时才行，再加上盐和油搅拌放入饼中。每当我想吃时，姥姥总是有求必应，无论多忙，腿有多疼，都烙给我吃，那美味，咬一口真是回味无穷啊！

现在的我长大了，学习紧不能总回姥姥家了，也明白姥姥做饼有多麻烦，腿有多疼了。可回忆中姥姥的饼还是最好吃的享受。我爱姥姥做的饼，更爱姥姥！