【篇一：实践出真知】

虽然，我们在书本上学习了许多知识，但尽管如此，仍然有许多知识在等待着我们去实践，去发现，去解决。

这天晚上，老师下达命令，要我们完成一项实践作业。碰巧，俺爸妈要包春卷。呵呵，得来全不费功夫，真是天助我也。正在我不亦乐乎这时，老爸回来了。虽说，老爸答应去帮老妈的忙，可他一回来，就往沙发上一窝。哎，似乎把这事给忘记了。老妈只好“发动”她“河东狮吼”功，把老爸非常“尊敬”地“请”了出去。

看老爸那样子，虽然包得还挺娴熟，但明显是很不情愿的。哈哈，下面就看我大显伸手吧！先看老妈示范，把适量的馅儿放在春卷皮上，先滚两下，两边一对折，再滚两下，注意，要沾一点点水，三下五除二，一个春卷就这样诞生了。哦，原来是如此简单。

我觉得我一定能够做得更好，于是，我又拿起一张皮儿，放一大堆馅儿，滚，滚几圈，沾一点儿水，把它合起来，一个大肚子将军进入我们一家的眼帘，哎，被爸妈笑话了，真是的，看起来容易，做起来难啊！

妈妈笑着说：“不要气馁哦！馅儿要放得适中，不能太多，也不能少，加油！”妈妈边说边示范，我照着妈妈的样子，有模有样的学起来，看着自己努力的成果，我好开心！

多尝试多实践，成功就在眼前！

【篇二：我学会了包春卷】

这个星期我学会了一项新本领——包春卷。

第一步，做春卷馅。首先把洗干净并切好的荠菜、初步炒一遍的肉丝和蛋皮一起放进锅里，然后按照比例放入适量的盐和味精，把他们分散在锅的每个角落，再用铲勺搅拌，这样盐和味精就均匀的融进了春卷馅中，最后把锅里的春卷馅都盛到大盆子里，等待穿上白色的“礼服”。这一盆色香味俱全的春卷馅，让人一看就口水直流三千尺了。

接下来是最难，也是最令人激动万分的时刻——包春卷。我先拿起一张春卷皮，平摊在桌上，夹起一大筷春卷馅，放在春卷皮的四分之一处，用多在外面的春卷皮把春卷馅牢牢地包住，慢慢往前卷，卷到四分之三处时，再把多在两头的皮子往里折，最后把春卷皮再卷一圈，这时，一个春卷就包好了。

正当我沾沾自喜时，春卷宝宝像刚睡醒一样，伸了伸懒腰，舒展了开来。“啊呀，怎么会这样呢？春卷竟然自已散开来了。”当我丈二和尚摸不着头脑时，突然余光扫到了桌子上的一碗水。“对，用水。”说干就干，我把春卷重新展开，展开到把多在旁边的皮子往里折的那一步，用手指沾了一点水，涂在展开的皮子上，让皮子充满水分，这样春卷皮就有了粘性，折的时候再也不用担心春卷会散开了。这样无缺陷，又完美的春卷就大功告成了。最后我按照同样的方法，又包了起来，都成功了。

晚上一家人，吃着我包的春卷都说我能干，我听了后，心里比吃了蜜还甜。

【篇三：这件事真让我开心】

妈妈是我心目中最顶尖的大厨，我一心想拜妈妈为师。

国庆节假日，终于让我逮着了一个机会拜妈妈为师，妈妈本开口就要答应，爸爸又来插话了：“想要拜妈妈为师可不容易，若真想要拜，嘿嘿，那就必须和妈妈一起做一道菜给我吃，如果这道菜好吃，那你就是妈妈的徒弟。”妈妈略带调皮地点了点头。我瞪了爸爸一眼：“哼！我一定要和妈妈做出一道美味的菜，好吃得让你打嘴也不肯放！”

可是做什么菜呢？经过我的左思右想，终于决定做我最爱吃的小吃——春卷。我和妈妈先分好工，妈妈洗菜，切肉，我切火腿肠。切火腿肠对我来说是件很“痛苦”的事情，因为我看到火腿肠就会张开血盆大口，两口下去一根火腿肠便在我肚子里“旅行”了。看着眼前的火腿肠，我的口水快要形成第二条“长江”了，心里就不断地念叨：“不行啊！吃了就不能包春卷了！”最终，我的毅力战胜了胃，把满满一碗火腿肠送到妈妈手上，圆满完成任务。

经过我和妈妈不懈的努力，春卷的陷做完了，闻到那鲜美的味道，我的口水是直下三千尺啊，差点就一口咬了上去。现在，准备包春卷了，我拿起春卷皮儿，把馅放到春卷皮上，就胡乱地包了起来，看着这个不成形的春卷，我有点不好意思地笑了。妈妈耐心地教我包春卷的技巧，渐渐地我的春卷有点样子了，我最后包成的春卷都可以和妈妈的相媲美了。

当妈妈端上一盘香喷喷的春卷时，我在空中闻了闻，便像个野人一样扑了过去，看着满嘴春卷的我，爸爸妈妈不禁哈哈大笑！爸爸对我说：“你现在可以正式成为妈妈的徒弟了”。

啊！这件事真让我开心！

【篇四：春天的盛宴】

“风雨送春归，飞雪迎春到。”每当看到这句诗，我就想起春天，说到春天，我就想到春天的美食。春天的美食有辣羊角葱、鲜嫩香椿、苦甜茎菜……我最喜欢的当然是春卷了。这不，我们四年级举行了"舌尖上的春天"活动，其中有一项就是包春卷了。

我们排着秩序井然的队伍来到了食堂。首先家长给桌子铺上桌布，然后给每个同学发一次性手套，最后发春卷皮，准备工作就完成了。同学们的馅也非富多彩，有的是火腿肠，有的是荠菜，还有的是荼干。

我先把皮子放平，加入适量的馅，接着往前滚一点，再把两边往里折一点，然后继续向前滚，最后，快滚完的时候，蘸上水包紧，就做好一个了。不一会儿，我们每个人都做好五个了，就把春卷交给食堂的叔叔阿姨们，等待着春卷出锅。

终于，等了一节课，春卷出锅了。我们回到教室，香气扑鼻的味道扑面而来，我食欲大增，想大块朵颐，就迫不及待地尝了一口，清香、淳香、浓香，这就是春天的味道。

这次活动让我们吃到了美味的春卷，也诉说了春天的到来。这真是一场春天的盛宴！

【篇五：忙碌的年夜饭】

印象中的年味儿，从腊月二十三起便愈来愈浓。“二十三，糖衣粘；二十四，扫房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”如童谣中所描述的，印象中年前没有一天空闲，从选购食材，到年夜饭上桌，期间不停忙碌一个星期，过年的气氛也在忙碌中不断浓烈。

如今，生活越发便利，可从网上买到各种各样的食材，动动手指便送货上门。忙碌的气息直到除夕才扑面而来。今年春节与以往不同，立春与除夕刚好是同一天。按照习俗，立春这天应该吃春卷。父亲一大早就赶到集市买来春卷皮。

买来的春卷皮叠在一起，须小心翼翼地揭开。半生半熟的春卷皮薄如蝉翼，稍不留神就会撕开一道口子。我会将破损的面皮揉成一团塞入口中。嚼一嚼，口感像极了压紧的老酵馒头，极富弹性，嚼劲十足。

包好的春卷像褪去旧壳的幼蝉，静卧于盘中，时刻准备着迎接春天的到来。透过白净的面皮隐约看到荠菜的碧绿和肉粒顶起的细微凸起，我的口水竟不由自主地溢出嘴唇。

没有一个人闲着：母亲坐在井边挥刀嚯嚯地刮鱼鳞；舅舅执着勺子在砧板旁跳舞；外婆将豆秸秆一把接一把送入灶膛，燃烧的豆秸秆发出“噼哩啪啦”的欢笑声；六岁的小表弟也加入忙碌的队伍，帮忙压井水……

原本空着的餐桌逐渐充盈，菜一道接一道：舅舅压箱底的油蒜香鲍鱼、红烧猪蹄；母亲拿手的大盘鸡、糖醋带鱼……我的手也痒痒的，欲上锅操纵一番。

过年即便菜再多，也不忘上一道炸春卷，讨个吉利口彩。待酒过三巡、菜过五味之后，我自告奋勇为大家油炸春卷。春卷在油锅中翻滚，“滋滋”地闹个不停。炸熟的春卷色泽金黄，犹如根根金条。春卷一上桌，大家就争先恐后地夹起自己对眼的那根春卷，似乎筷子都长了眼睛，总能挑到又大又粗的那根。我不惜自毁形象，直接手拿春卷咬起来。酥脆的面皮，香嫩松软的荠菜，还有饱满劲道的肉粒，真是令人回味无穷。

春卷是一家人的辛劳，有外婆精心准备的荠菜馅儿，有父亲起早买来的面皮，更有新年美好的心愿：金黄的色泽，寓意招财进宝；面皮裹着时令蔬菜，寓意五谷丰登，也是春天的象征。立春吃春卷，是对新年的向往，是“一年之计在于春”的美好祝福。

围坐在饭桌上的一家人，边吃着春卷，边谈论着。“我的女朋友暂时空缺，正在改造升级中……”小表弟的雷人雷语逗得大家开怀大笑。欢声笑语，其乐融融，浓浓的年味儿洋溢在屋梁，温暖而美妙。

海纳百川，成其浩大。山聚土石，成其雄伟。家载亲情，成其温暖，除夕欢聚，年夜味浓。年夜饭，是一家人忙碌的气息，更是一家人团圆的幸福。