【篇一：头脑风暴】

说到头脑风暴，你们第一时间想到的一定是那部小说，但此“头脑风暴”可非彼《头脑风暴》，它是我曾曾祖奶奶传下来的一种凉菜，它的味道跟名字一样特别。

“头脑风暴”做法十分复杂，而且需要提前几天准备做好一种酱汁，酱汁便是这道菜的灵魂。首先买好新鲜的蘑菇煮熟后做成一种淡淡的蘑菇酱，在往里面放入猪皮，到上香油，淋上蚝油，最后倒上自家榨的花生油，搅拌后盖上保鲜纸，别忘了在纸上放几块小小的冰，然后放在院子里，一天天等待着她的华丽转身吧！

冰化了，几天后把保鲜纸摘下来，会闻到一点点馊味，我闻了闻说：“太难闻了，做出来百分百不好吃。爸爸白了我一眼说“小时候你奶可是还少给我做，我就每年放暑假才可以吃一回，每一次你奶做我都不舍得吃呢！这可是咱家的私房菜，现在经常能吃到，你还不爱吃。我敢保证，尝过一口你别会爱上它！”

蘑菇酱做好了，奶奶在大碗里放上猪头肉，点一点辣椒，再次倒入耗油和麻汁，最后倒上做好的蘑菇酱，瞬间独特的香味传了出来。我走过去一看，果然是“头脑风暴”啊！其实之前都是奶奶在家做好了送过来，这一次我知道了它的制造过程，才知道酱汁原来是这样发酵而来。我迫不及待地尝了一口，入口时有一点的辣，接着你会感到十分麻，再轻轻咬一口猪皮，十分Q润凉爽，真是香味俱全呐！我猜测“头脑”两字应该是肉和蘑菇，“风”是指在外面晒的冰化了带来的凉爽，“暴”应该是色味俱全的味道。“头脑风暴”是我家的私房菜，我强烈要求奶奶教我制作过程，但奶奶说：“不要心急，美食要一代一代传下去，等让妈妈传给你吧。”我当时并不太懂奶奶的意思，但我会等待着这道私房菜传到我手中的那一天！

【篇二：外公的拿手菜】

今天中午，我们尝到了外公的拿手菜——红烧猪蹄。

哇，热气腾腾的猪蹄端上来了，它们红艳艳的，让人看了食欲大增。用勺子轻轻拍一下，猪皮就弹了起来，跟果冻一样Q弹。夹一块放到鼻子下面闻一闻，香气扑鼻，再放到嘴里尝一尝，猪皮软糯弹牙，肥而不腻，里面有很多胶原蛋白，听说吃了皮肤好。猪皮下的瘦肉油滋滋的，吃起来软软烂烂，非常入味。不似有些红烧瘦肉吃起来口感很硬。红烧猪蹄不愧是外公生日的拿手菜。

为了证明红烧猪蹄确实是他的拿手菜，外公还跟我讲了一个故事：4年前，他请他以前的战友过来吃饭，他还专门做了红烧猪蹄，没想到等他做完菜要吃时，战友们笑着说：“我们给你留了一块。”外公看了一眼盘子里的猪蹄，还真的只剩一块了。战友们又说：“你做的红烧猪蹄太好吃了。我们忍不住把它全吃了。”

等我长大了，我也要向外公学烧红烧猪蹄！

【篇三：我的爸爸】

我的爸爸个子很高，就是有点儿瘦，别人都说他是“瘦高个”。爸爸的眼睛是双眼皮，笑起来的时候形成一个好好看的弧度，很像狐狸的眼睛；他的鼻梁高高的，很笔直，鼻梁上时常架着一副黑框眼镜。妈妈说他的眼镜简直像个“天文望远镜”，可朋友们却说一看到他那副眼镜，就知道他肚子里有学问，爸爸总是带点自嘲地呵呵一笑，有时还会脸红。爸爸很有趣，别看爸爸的鼻子能托起“望远镜”，嗅觉却不怎么灵。今年过年的时候爷爷奶奶让爸爸负责在家里熬猪肉皮冻，他把锅放在炉子上，就去玩手机了，结果肉烧糊了，他都没闻到，害得爸爸赶快去街上买来猪皮重新熬皮冻……爸爸的嘴角总是微微向上翘着，好像是在对人微笑。爸爸脾气很好，从不乱发脾气，对亲戚朋友们都非常好，只要爸爸能帮的上忙的事情，爸爸都会尽力去做。爸爸在家里也经常教育我和妹妹要学会尊老爱幼，助人为乐，做一个善良的人。朋友们都很喜欢我爸爸，都说他是一位和蔼可亲的好人。

我爸爸也是个永远长不大的老小孩，很爱玩，经常和我们打打闹闹，和我们一起跳舞、唱歌、放鞭炮等，爸爸也会因为粗心经常在家里发生一些搞笑的事情，惹得我们一家人总是哈哈大笑。平时只要一有时间爸爸就带会我出去玩，我心情不好的时候就带我去小河边一起玩水、摸鱼、抓螃蟹，我的爸爸总是无微不至的照顾着我们一家人，真的是一位好爸爸。

我很爱我的爸爸。

【篇四：杀年猪】

过年的时候，我们一家人回到外婆家，准备与家人共享团年饭。

除夕一大早，我们就从城里往外婆家赶，去看外公杀年猪。

一到外公家，我马上走到猪圈旁边，看见外公他们正在拉扯着一头又大又肥的年猪。杀猪匠扯着猪尾，外公抓着猪身使出了九牛二虎之力，舅舅绑住猪腿，三外公揪着猪尾巴，眼睛瞪得大大的。

突然，猪反头一咬，把杀猪匠的烟都吓掉了。杀猪匠吃惊地叫道：“这猪仔仔真的好歪！”

大人们把那头猪五花大绑，猪惊声大叫着：“哼！哼——”大人们使尽浑身解数才把猪拉到了外面。

院坝上，猪到处乱跑，差点就逃回了猪圈。三外公说时迟那时快，一把猛抓住猪的后腿，两只手用力地往后面拉，双腿使劲往后蹬。我只听见“哎哟”一声大叫，三外公被那只猪拖到了稀泥地里，可猪也因此摔了一个大跟斗，躺在地上，四蹄朝天。

舅舅见此良机，拿起一把大弯刀，一个箭步上前，举刀往猪脖上使劲一捅，把刀拔起来，白刀进去红刀出。猪惨叫一声，鲜血像一股泉水一样冲出来，杀猪匠急忙把一个盆端到猪脖子处接鲜血。大家本都以为猪完全死掉了，可谁知，猪的一只蹄子猛地一踹，踹翻了那半盆血，窜起来又跑了两圈，倒在地上，死了。

猪死后，大人们使出吃奶的劲把猪往院坝上拖。外婆烧来一大锅开水，端给外公。外公用开水烫了猪，然后扯着猪腿，拿起瓷片，一手撑着猪，一手用瓷片来回刮动着猪皮，时不时用水冲刷着猪的身体，笑着说道：“今年的猪好肥啊！够得我们今年吃了！”

他们拿着瓷片在猪皮上来回刮着，再拿一些不知名的树叶放在水中荡一荡，然后揉搓着猪的外皮。

洗好猪后，他们说要砍猪头，我连忙大声吼道：“你们全都不要动！我走后你们再砍。”

我话音未落，就飞奔到屋里，时不时探出头，眯着眼睛，偷看一下。后来，杀猪匠开始解剖猪肉和内脏，我就不敢看了。

除夕夜，我在吃团年饭时，看着那只猪儿变成了桌上香喷喷的红烧肉，成为我的盘中餐时，我真的于心不忍啦！