【篇一：淮饺】

当你彷徨时，有那么一个地方，它虽不会为你指引前方的路，却会一直默默地与你相伴。它忽远又忽近，似近在咫尺又远隔千里。但，它熟悉的味道，总蔓延在鼻尖、在心底。

儿时，最喜爱的莫过于趴在窗边，听着隔壁大伯用小木锤敲出“咚咚”声。初秋的清晨夹杂着一层薄薄的雾，天还没亮，隔壁的大伯便起身干活了。我穿上小棉袄，打开窗户，便能看见大伯家整齐干净的厨房，袅袅升起的烟中隐约能看见他魁梧的身影。

很快，他开始娴熟地揉面团、擀面皮、把肉筋剔尽，拍打成肉饼、拌上韭黄，辅以葱，姜汁调味，通过一段时间的“磨练”后，他把一团肉末放在水中一焯便起，再丢下几十朵成型的淮饺，白烟再次升起。

“小丫头，来吃淮饺吧！”热情又沙哑的嗓音传入耳中。

我快速地洗漱后，跑到大伯家。清晨微凉，我心里却热乎乎的。我笑嘻嘻地说：“大伯，我来吃淮饺了哦！”从小就在大伯家“蹭饭”的我，已经习惯了这样的呼唤，大伯也咧开了一口大白牙，粗糙的且沾着面粉的大手向我递来了一个小勺子。

洁白的瓷碗中，盛上了几朵淮饺。大伯放上了一大把紫菜和切成段的小葱，小小的淮饺隔着皮还能看见淡淡的肉团。我迫不及待将一朵淮饺放入口中，大伯则是站在一旁对我笑着。“大伯，为什么你做的淮饺这么好吃啊？”这淮饺啊，是大伯自己擀的皮啊；这馅啊是自己家养的猪，自己种的菜！所以才这么好吃。”我似懂非懂的点了点头。“呦，小丫头又来啦？”大婶笑着说，我含糊地喊着：“大婶好！”大婶怜爱地抚了抚我的头说：“下次再来哈，我让你大伯天天给你做着吃哈！”我满足地点了点头。在埋头静享美味的时刻，又看到大婶端着一碗淮饺去奶奶家——奶奶也最爱吃大伯做的饺子了。

由于种种原因，我们搬离了家乡。只记得离开那天，大伯魁梧的身影，越来越远。朵朵淮饺的清香，却刻苦铭心。

我怀念故乡的淮饺，更怀念着故乡人。

【篇二：日子里的诗意】

庖手馄饨匪一朝，馔素多品此为高。

——题记

又回到梦里的古镇车桥，忆往昔，多少文人墨客在此挥毫，以诗句赞叹其繁华潋滟，谁料数百年后，只余沧桑凄凉。五桥十三庵，一百零八巷，在经历战争的炮火后，便成了多少人缥缈的回忆。阴云密布，漫步古道，意马迟迟。心中仿佛蒙上了一层灰纱，诗意车桥，早已不在。

循着，循着，来到一家店门前。“孙记淮饺”四字的古老招牌映入眼帘，刘鹗笔下的朱文，雄浑奔放得好似一块青石板，饱蘸岁月风霜。道门两旁“庖手馄饨匪一朝，馔素多品此为高。”仅仅两句短诗，一种穿越历史的厚重感油然而生。

“老板，四两汤淮饺！”“得嘞！”我不禁好奇，探过头去——是一只只纯白馄饨，在锅中上下跃动，如燕飞舞。铁锅在火苗舔舐下岿然不动，乳白色的汤水则要急性子许多，止不住地上下翻滚着。不时，一群白亮的气泡钻出头来，破裂，欢快游动的淮饺紧接着如雨后春笋般一个接一个冒出了水面。白雾蒙蒙，将整个厨房都氤氲上朦胧的雾霭。老板抄起铁勺，不多不少地盛上二十二个淮饺。青花瓷碗底早已洒上了一层细碎金黄的炒米，葱蒜姜笋，自不能少，再舀上两勺文火熬制的猪皮骨高汤，顿时芳香四溢。“四两汤淮饺！好了！”老板爽朗喊道。屋内错落有致地摆放着几张八仙桌，席间一人急急站起，端了自己那碗馄饨去。端到的，只顾埋头猛吃，引得一旁众人直咂口水。席间，年轻人捧着海碗大快朵颐，连始龀的孩童也手握瓷勺，勺起一个馄饨往嘴里送。既然见状如此，我便更想品尝其中滋味。

正心急火燎之时，忽瞥见店外，道侧的白发老人，独执一把二胡，奏出柔柔的音乐声，或高山流水，或雨打芭蕉，伴随着口中音调悠扬的乐府诗，静静淌过每个人的心田。人们熙熙攘攘地说话，脸上分明挂着如诗般的惬意微笑。正思绪飘飞时，我的馄饨已端上了桌。细细琢磨，晶莹剔透的馄饨在青瓷花碗里悠然漂浮，如白净的娃娃，披一件白色纱衣，纸一般透明欲破。用竹筷夹起一个，沉甸甸的猪肉馅从筷间坠下，可爱至极。你若能想象得出，热乎乎的馄饨蘸着汤水送进口中，香气便顿时满溢了整个口腔。陶醉于一碗馄饨之中，连芫荽，香葱都迸发出诱人的魅力。

八仙桌的另一头，一位老人怀揣着收音机，静坐无语，听着淮剧。窗外渐渐放晴，一缕金色阳光从窗棂间漏下来，填满了他脸上岁月的沟壑，显得安静而又祥和。沐浴在古镇的阳光下，一人独坐，一碗馄饨，日子竟有了别样的味道。春松华茂，馄饨的馥郁醇香，原来是淡淡的田园诗，意味浓郁，萦绕不绝。

“演尽红尘千万事，却为过客未曾欢。”环顾四周，收音机里悠悠的淮调平和而舒缓，街边，新出炉的朝牌散发着诱人的葱香。也许，就算生活虽常常平淡，也会渐渐流淌出诗意的幸福。一碗馄饨，韵出的是车桥不变的古老底蕴，是每个车桥人诗意的生活。