【篇一：烹饪比赛】

自从我们学校开展“雏鹰争章”活动以来，我获得了“孝敬章”、“体育章”、“进步章”等许多奖章。这学期的自理章是我最期待的，也是我最拿手的。

3月初，老师把我们飞鹰组六人叫到办公室，然后认真地对我们说：“恭喜你们组被学校随机抽到参加自理能力比赛。”听到这一消息，我们组除我以外，其他五人一蹦三尺高。老师接着又说“我们六年级的项目是烹饪比赛。在规定的时间内完成一道菜肴，加以简单的介绍。团队合作为30分，要求分工明确，团结互助。烹饪技能为70分，要求色香味形一应俱全。现在，请会炒菜的举手？”我观察到没有一人举手，刚才的热闹场面被老师一介绍一提问，立即冷却。老师只得一人一人问，我想正合我意。你也许会问，为什么刚才我不举手？我怕自己说出来没有人会相信。待老师问到我时，我小声地说：“我会青椒炒排骨。”老师感到非常意外，立即选我掌厨，叫我回家练习。其他成员动脑想菜肴图案设计。

回到教室，我们组的桂捷像个小广播似的，在座位上大声说：“他会炒排骨，谁信呢！”我刚要反击却听到前排的刘科宏回过头对我说：“你就别说大话了。到时，看你怎样。”看来，如我先前所料，同学们不相信，我会炒排骨。我只能用实际行动证明给大家看。

从这以后，每隔一天，妈妈就买些排骨让我练习。经过十几天的练习，我对自己的拿手菜“青椒炒排骨”更加有信心了。

比赛这天，我和组员带着食材、水桶、餐具来到食堂走廊，我们按照先前的分工准备：桂捷、曾思宇打水，蒋威洗排骨、生菜、红萝卜，唐宣切红萝卜，保持桌面整洁，邓亚玲切大蒜、辣椒、姜，我烧菜、掌厨。一切准备就绪，听到一声哨响，我立即把炉子打开烧水。今天，我感觉烧了好长时间，水还没有反应。等到水开了，我才意识到怎样在电磁炉上加温。比赛很激烈，其实从一开始，我就闻到了浓浓的“火药味”，我趁用开水煮排骨的时间，看了其他班，他们已经炒菜了，我的心开始慌了，把排骨从水中捞出来时，就掉了一块。老师在一旁鼓励我：“别着急。”我赶紧调整心情。紧接着，我不紧不慢地放油、葱片、姜丝、辣椒，然后翻炒，过一会儿，倒入刚才调熟的排骨一起翻炒，最后撒上盐、酱油等调料就可以出锅，倒入组员刚才用生菜和红萝卜的拼盘中，真是色香味形一应俱全。我们给这道菜取名为“花开富贵”青椒炒排骨是花蕊，生菜是绿叶，红萝卜是花边，真美！

每个班的菜都摆放到一起，让评委老师和学生评委品尝打分。此时此刻，再也没有同学不相信我了，笑话我了，大家称我为大厨。老师也给我颁发了自理章三颗星，我的心里美滋滋的。

通过这次比赛，大家对我又有了新的认识，我很快乐！

【篇二：我学会了炒包心菜】

我们家是爷爷掌厨，可是看着爷爷一脸的皱纹，我不禁有些心疼。今天我就炒一碗包心菜给爷爷吃吧！

我把厨房里的包心菜洗干净，然后小心翼翼地把它切碎。准备好肉丝、干辣椒等配料，我便开始动手炒了。我拿来长柄的打火机往煤气灶上一点，灶上便串出了火苗。锅慢慢地加热，等锅里没有水，有一点烫了，我便往里面放上油。我握着锅柄，轻轻地转动锅，让锅里的油也随之向四周转动。待油热了，冒出来阵阵热气，我便往锅里放入肉丝和干辣椒。我炒呀炒呀，炒得差不多了，我就把包心菜放入锅里继续炒。不一会儿，我的手就觉得好酸，酸得快炒不动了。正当我要泄气的时候，站在旁边的妈妈鼓励我说；“你呀，需要用上最大的力气哦！”听了妈妈的话，我使出了吃奶的力气，终于坚持下来了。等到包心菜快出锅的时候，我放了一点酱油，而且是老抽酱油，不然菜就不红了。这是我做的第一碗菜，我的心里别提有多激动，多紧张呀！

一烧好，我便连忙跑去叫爷爷来品尝，爷爷高兴得合不拢嘴，连连夸我是个懂事的孩子！而且，我今天吃饭也胃口大开，因为今天有我自己炒的那碗包心菜。自己做的菜就是特别地美味！

【篇三：年味】

小时候，我并不知道什么是年味，但我知道我最喜欢的就是过年。

两只红灯笼悬在屋檐梁上，整个村屋上都是这种灯笼，它灯芯在夜里一闪一闪的，远看去就像条火红的龙。我去买烟花回来的时候，总不用带手电筒儿，因为这条龙的尾巴上就是外婆家。也没有想过这灯笼是干什幺的，只觉得怪喜庆的。如今想想还可能是为晚归的游子们照亮回家的路吧！

当我去买烟花的时候，总是走得飞快，但回来却是慢步走，因为在回家的路上总能看见每栋屋里都是灯火通明，或是隐隐约约听到屋里传来欢快的笑声。外婆家呢，才到屋外却闻到菜香，我快步的走进屋里。灶屋里火烧的十分旺，红红的火尖舔着黑呼呼的锅底，有的调皮树尖儿伸出灶外差点儿舔着正在烧火的姨妈。灶上传来锅与铲的交错声，定眼一看掌厨的原来是我母亲。无论姨妈还是母亲，额上都被这烧得火热的灶，密汗满面。刀光之间错落有致的切菜声，舅妈在细细的切菜呢。我看母亲，翻炒，放料。动作行云流水般，不用说厨房已经被三位母亲，打得火热了。

寂静的夜空中，烟花在空中绽放，一朵朵，一从一从。这家的烟花落了，那家的烟花又开起来了，许久都不曾间断。天上烟花落了，地上的烟花开了，如泉涌般绽放自己的光芒。我常玩的，是拿在手上可以喷出彩色的烟花棒，手握烟花棒，在空中轻舞，青蓝色的花，像极了空中飞着的萤火虫。我拿着烟花棒在空中舞者，只留一抹青蓝色的烟在空中，淡淡的一下就了无踪迹了。

我最爱吃的年饭上的一道菜是舅奶奶做的发肉。发肉是先油炸再蒸的，先将发肉面炸好凉冷切成厚片在锅中蒸五到十分钟，直到水气渗透入里面，所以才咬起来软软的，唇口留香。还有外婆做的糍粑饼儿，沾着糖，十分可口。

年味，是人间烟火的味道，是亲人团圆的喜悦，是火笼的灯芯，是亲人的守望。

【篇四：爱要大声说出来】

爷爷奶奶在一起有无十多年了。但因为两个人都比较低调，我基本上没怎么见过两个人直接表明爱意。但我知道，他们两个人一定是彼此深爱着的，无需言明，

忘记什么时候，我们一家到北京游玩，第一个旅游景点便是长城。奶奶和爷爷腿脚都不是很灵活，本想就在下面等着算了，但因为是第一次来，便想爬一爬，不枉此行。我和几个小朋友早早便冲上长城，再往后一看，爷爷正拉着奶奶的手慢慢地边走边看风景呢。两人头发都早已花白，在诺大的长城上行走，再配上两边的青山，像一个黄绿毛毯上镶上的两颗钻石。是长城上一道亮丽的风景线。

爬完长城后，两人都已累得气喘吁吁，再去看看其他景点，爷爷赶忙说：“算了，算了，我和她都老了，走不动了，你们自己去吧。我们在酒店自己喝喝茶，看看报，就已经很好了。”奶奶望向爷爷，眼里满满的幸福，这便是两人的清闲生活。

奶奶生病了，医生嘱咐只许吃清淡的食物，太辣太咸的一律不准许，千万要多运动。至此以后，家里都由爷爷来掌厨，一日三餐大部分也成了时蔬。每天放学回家，看见爷爷拿着一本《营养食谱》做菜，豆大的汗滴不断冒下来，拿纸巾擦一擦，便又去忙活。而奶奶，则每天吃完饭后去小区和爷爷一起走一走，有时忘记什么东西，爷爷就会边抱怨边回家把东西拿来，两人相视一笑，不用说什么。

奶奶被送进了急救室，因为不知什么原因，病情加重了，爷爷焦急的在门口转啊转啊，嘴里不断叨叨着什么。最终，医生推开了门，脸色沉重的对我们说：“病人家属，和病人说最后几句话吧。”霎时，爷爷迈着他蹒跚的步子往病房里冲，他握着奶奶的手，眼泪却止也止不住的往下掉，手也不停的颤抖着，他艰难地对奶奶用尽最大的力量说：“我这辈子，遇到你，是我最大最大的福！”奶奶望了望爷爷，嘴角扬起丝丝微笑，眼泪也不停往下流，缓缓地说了最后一句：“我也是。”

是啊，有些爱，无需多语，我们都懂，有些时候，需要我们大声说出来，才不会，留下遗憾。

【篇五：家宴】

忙忙碌碌的一年转眼间就过去了，新的一年即将到来。按照我们的传统习俗，过年了，我们应该一家人团聚在一起吃一顿家宴迎接即将来临的新的一年。

在我眼里的家宴不必是山珍海味，满汉全席这种名贵的菜肴，即使是一道最平凡的菜，只要是外婆做的，也一定是一道好菜。

随着年夜饭的即将开席，负责掌厨的外婆烧的菜也快接近尾声了。只见外婆左手稳住锅子，右手拿着炒菜铲将锅里的青椒肉片上下翻动，不一会儿香喷喷的青椒肉片就烧好了。高压锅里的排骨冬笋汤热气腾腾，香气扑鼻。

最值得一提的是，如今条件变好了。一些原本饭馆里的特色菜也来到了我们的家宴上，比如这道“樱桃肉”就是其中之一，它是一块块红色的半肥半瘦的肉，一口咬上去，肥而不腻，使人忍不住想再咬一口，而且据说它对眼睛还有帮助呢！我忍不住去看外婆是如何烧这道佳肴的，只见外婆将买来的五花肉倒进冷水中下锅，捞出后用刀迅速切成许多均匀的小肉块，又将肉块随着八角，桂皮，老姜等去腥提味的调料下锅煸炒，接着小心翼翼的舀出许多油，加入料酒，冰糖，清水，甘蔗，等把它用糖色大火煮开后，转至小火再烧一个小时左右使他色泽红亮，肉质软糯最后大火收汁后起锅装盘。就这样一道美味完美收工了。

天渐渐地黑了下来，“备宴”也已经收尾了，随着最后一道樱桃肉摆上桌子，全家人都围在大圆桌旁，一边聊着家常，一边品尝着这一整桌子的佳肴。而我呢，更是夹、捞、舀全部用上，恨不得多生几只手。

新年马上来临，我希望天天都能和我的家人围坐一起，天天能吃到外婆烧的这么一大桌情浓意切的家宴。

【篇六：今天我掌厨】

如果美食是小草，那么我就是植物学家；如果美食是星星，那么我就是天文学家。作为一名标准的“吃货”，我要试试掌厨的滋味儿。

作为一名吃货，我要烧我最爱的菜——韭菜牛肉段。我请出了菜的“好友”——油。锅里倒了一层油，油丝丝响，好像在说：“牛肉，快来吧！一起制作美味的佳肴吧！”于是，牛肉“小姐”也上场了，嫩嫩的，特鲜特红。她真贪心哪！把油吸得一点也不剩。牛肉“小姐”饱了，快乐地在锅里跳起舞来。

我挥动着锅铲，把牛肉炒来炒去。渐渐地，牛肉的鲜红色褪了，变成暗红色了。这时，该放调料了。牛肉不能炒的太熟，要嫩点才好吃，我手忙脚乱地拉开抽屉，拿起调味瓶，一个，两个都倒了进去。酱油放的有点多；醋，刚刚好。我举起锅盖，掩在锅上。

大概烧了两三分钟，牛肉段也就差不多要熟了。于是，我让韭菜加入了“狂欢派对”。韭菜从砧板上跳下，跟牛肉一在快乐地舞蹈。

渐渐地，韭菜的颜色更深了一些，这代表菜已经做好了。我拿下盘子，铲出一勺又一勺的牛肉，又把锅举起来，把剩余的一点碎末也倒进去——大功告成，这盘可是色香味俱全，我的完美的杰作。

做菜当大厨的滋味还真不错啊，下次我想烧更好更美味的佳肴！