【篇一:人间的烟火】
我的家乡自贡市富顺县承载我不多的光阴和记忆,印象中好像只有弯弯曲曲的沱江围着紫色的丘陵绕来绕去,让我觉得跟外面世界若即若离。不过有一样特产美食却让我印象深刻而恒久,那就是看上去充满了市井气息的豆花。
豆花显得太普通,但对于我这么一个普通人来讲,它却亲切可人,因为我是吃着豆花,喝着甜汤长大的。当我像被命运的阵风吹向远方的种子,在遥远的异乡生根发芽时,对家乡的怀念,往往会具体到一碗白嫩的豆花,一碟令人暗咽唾沫的蘸水。豆花就是家乡的味道。
豆花兼有豆腐脑的嫩和豆腐的绵。做豆花时,先将石磨豆浆烧开过滤掉渣滓,再用微火煮,同时把竹筷架在锅上方,用产自地底深处亿万年的卤水顺着竹筷微微点滴注入煮沸的豆浆,让化学元素在锅里发生反应,从而使蛋白质凝结。在此过程中,如果卤水下得太快太多火力太大就变成了豆腐,反之则很可能变成豆腐脑,总之需要恰到好处——就像爱情。成功做出来的豆花洁白如雪、嫩而不溏、绵而不老、清香悠长,加上本地特色的糍粑蘸水和滋润、散酥、浓香的米饭,三件套的组合和谐相配,自是滋味横流、风情万种,哪有不诱人的道理?
富顺人热爱悠然自得的简单而朴实的生活,走进那熟悉的豆花饭店,叫上一碗滚烫的豆花,生活的热情便由此开始。多少年来,正是这毫不起眼的豆花,牵动着无数游子的心。我想,这般情景的发生,比豆花更为重要的理由,应该就是那些不加修饰,且生生不息的人间烟火。
我就是我,不一样的烟火。
【篇二:我学会了一项新技能】
腊月二十八,我们去丁河外婆家。
外婆他们要炸油馍、炸麻花和蒸包子。先炸油馍,炸之前可得有个准备呀!外婆他们可熟练得很。他们把之前发的面倒到案板上,开始揉面,又忙活了好长时间,一个个生油馍做出来,接下来该炸油馍了!
外婆在锅中倒入油,我自告奋勇烧火。红红的火苗在锅下面一跳一跳,锅里的油也开始滚出泡泡,外婆把生油馍顺着锅边小心翼翼滑下去,我也想试着丟油馍。妈妈说:“你先在旁边观察,炸得差不多了让你试。”只见油馍经过外婆的手一个一个“溜”入“油”中,妈妈用长长的竹筷在锅里拨弄,然后把炸熟的油馍用铁笊篱捞出,倒入一个大的干净的空盆中。很快,已经炸了两大盆油馍。
我真想自己上手试试。外婆看我眼巴巴地等着,就说:“童童,你把手洗干净,来试试吧!”我正求之不得,赶紧洗手过来。我照外婆的样子拿着一个油馍准备丢入锅中。“不对,要拉一下擦着锅边慢慢滑入锅中。”外婆在一旁指点我。我又从妈妈手中接过筷子,拨动油馍,呀,差点儿被油溅到手,炸油馍也挺不容易的。可算出锅了,我顾不上热咬了一口,酥酥的软软的香香的,自己动手做的,真好吃!
爸爸、妹妹、弟弟们都过来吃,吃了一个又一个,看来大家都喜欢。这可是天然无添加无公害的美食呀!
虽然炸麻花和包包子我没参加,可我还是很开心。为什么呢?因为我学会了一项新技能——炸油馍!
【篇三:逝去的时光】
泪如泉涌,心如刀割。每每想起与姥姥的点点滴滴。心中就会涌动一股暖流,但也伴随着一丝无法掩饰的愧疚。
眼泪顺着脸颊流下,那每一滴泪水,都是一个回忆。
“你怎么打孩子呀……”姥姥对着妈妈大声呵斥道。小心翼翼地把我护在身后,抚摸着我伤痕累累的手臂。那时的我觉得姥姥就是我的大树,为我遮风挡雨,为此,在错误面前我也更加肆无忌惮,有爱的感觉真好,有人护着的感觉更好。
但不知从什么时候开始,我开始嫌弃姥姥,我讨厌她那充满油渍的衣服,和身上那股浓浓的油烟味。还有那乱糟糟的头发和那双黝黑而又粗糙的手。
中秋时节,我被爸爸带到了这个我几乎快忘却的地方。还没下车,抬眼间,便看见了寒风中那个瘦小的身影,她躬着腰背,自路口眺望着。眼神里充满着欣喜与期待,寒风拍打在她干枯的脸上,也吹散了她满头的银丝。看到我们的车,她立马冲我挥了挥手,大声呼喊着我的名字,蹒跚地向我奔来。颤颤微微的她在这有些寒意的金秋时节显得更加瘦弱,她乐呵呵地跑过来拉起我的手。那沟壑纵横、黯黑而又枯黄的手,刺痛着我的皮肤。我猛的抽开手,向后退了几步,竭力地避开姥姥。全然不顾身后的她会不会心痛,会不会失落……
午饭时间,望着饭桌上的饭和菜,我本能地噘了噘嘴。白嫩的米饭上那星星点点的锅锈,显得那样刺眼。手中橙黄的竹筷上也是布满了黑斑。我嫌弃地放下手中的筷子,退身离开厨房,找自己最爱的零食去了。姥姥本想挽留,想说些什么,话到嘴边却又语塞了。现在想来,那时的她看到我离开的背影该是多么失落呀!
最后一眼望向姥姥,心中弥漫着愧疚,城里惬意的生活,让我那所谓的“自尊”深深地刺穿了一颗炙热的心。现在她走了,永远地走了。此时我才知道,岁月早已将朴实深深的烙印在她的心中;那股浓浓的油烟味早已沁入了她的每一寸肌肤;而她手上的每一道沟壑都是岁月为她留下的疤痕。她走了,永远地走了,再也没有人在我受委屈时将我拉向身后了。姥姥,我多么想再让您牵一次我的手,喊一声我的乳名,哪怕给我再做一次饭……
逝去的时光,不会再回来,如果可以,我愿重来……
【篇四:年味】
“满崽!满崽!别睡了,今天过年要早点起。听见了吗?”随着一遍遍的催促,沉浸在梦乡里的我被妈妈充满喜悦的声音拉了出来。
穿好衣服,叠好被子,弄完洗漱,爬上楼,只听见外公和舅舅在商量年夜饭的事情,爸爸在一旁坐着,不时地提出自己的意见。过了一会儿,早饭煮好了,好大一锅蔬菜在汤中“畅游”,周身围绕着白色热气,一双双竹筷将它们夹起。吃完饭,我们各自忙去了。
因为外婆家在重庆,照当地的习惯,我们没有吃午饭,在正午的时候,需要上山去祭奠死去的亲人,意思是将她(他)带回来和家人一起团聚。
下午三点左右,要吃年夜饭了,大家围坐在一起聊着明年的打算,分享自己一年中发生的大事、顺心事以及烦心事。不久,开始上菜啦!爆炒猪肚、扣肉、干煸豆角、酸辣鱼等等好多好多美味的菜肴一一被端上桌,耳边传来此起彼伏的鞭炮声,天空上满是五颜六色的烟花,无一不渲染着新年的氛围。玩心太重的我拿着装满各式各样的鞭炮的塑料袋和一支被点燃的蜡烛跑到石桥上去放,一直玩到晚上七点才回去。
上了楼,就看见大人们都围在电视前看春晚,我们一群小孩也着了迷,被正在播的小品逗得哈哈笑,直至到了凌晨一两点才散去。跟着时间的步伐,年味变得越来越浓厚!