【篇一：我的假期】

这个假期我虽然没有去远方旅游，我的假期是在爸爸的老家重庆彭水县度过的，但这个假期我依然过得很充实、快乐、有意义。在老家我天天爬山，还吃了老家的美味小吃，下面我来给大家介绍几种很好吃的美食。

在彭水，红薯被称为红苕，因此，红苕制成的粉叫做苕粉，全手工制作的。

第一道工序便是给红薯“洗个澡”。第二道工序是将红薯粉碎，粉粹之后，不含营养成分的渣被滤去，留下来的物质运至沉淀池进行沉淀。第三道工序是“浪苕粉”的工具是自制的浪盆，说是个盆，其实叫做盒子更为贴切。粉皮冷却后，接着起粉皮。第四道工序是到了晾晒，也是苕粉迎来最美丽的时刻。晾杆上的粉皮，一张张莹润纤薄，光泽有佳；切成丝后，又像美女的秀发，顺滑如瀑。

红薯本是粗粮，似乎上不得台面。然而，很多人不知道，早在乾隆年间，彭水一带的人们就改变了红薯的命运，他们去其糟粕，用红薯制成了被誉为“山中珍宝”的晶丝苕粉。

在彭水，心肺米粉色泽美观，颜色红亮、质嫩鲜美、软糯适口、麻辣鲜香、细嫩化渣。这种小吃风味浓厚，鲜滑爽口，营养丰富且价格低廉，是彭水的大众早餐。

在彭水，苗家米子泡，将糯米和砂石一起铲了，用竹制细筛，筛掉砂石，将米子泡密封，待正腊月，有客人来，抓取一小捧，撒在煮沸的甜米酒里，或用开水冲泡，加一勺白糖，小碗装了端给客人，这便是苗家、土家人的“傍嘴茶”。

在彭水，还有米粑、玉米粑。玉米粑粑也叫包谷粑，是玉米为原料制成，在西南地区颇为流行，是一种美味的汉族小吃。玉米粑粑一般用粘玉米磨成稠浆，然后捏成手掌大小的块状蒸熟后即可食用。玉米粑粑形状较大，通常为黄色，味道甜美。

我的快乐假期收获很多，我去了爸爸的老家，看到山区独有的景色，了解了老家的美食，同时也品尝了这些美食，我喜欢这样的寒假，希望明年也有这样的假期生活。

【篇二：历史将记住今天】

“小时候啊，那个日子是一个苦啊！那个时候连吃饱都困难，要说吃些什么？每天吃的最多的，怕就是稀饭了。那稀饭啊，才真叫稀饭，一碗饭里有几粒米都能数出来。那个时候啊，最幸福的事莫过于村里分红苕了。每隔一段时间，村里就会煮上一大锅红苕。我们兄弟几个到那天时，总是起得很早，一路跑去领我们家的那份红苕。那热腾腾的红苕，也算得上是那个时候的美味了。”边吃着饭，边听着爷爷讲他们小时候的事，看着桌上的鱼肉，不知不觉一丝幸福感窜上心头。

爷爷喝了些酒，脸色微微泛红，他端着他那还剩些许酒的杯子，欲饮又止。他将杯子轻轻放在桌子上，可能是感情上涌吧，竟给我讲起了人生：

“我们那个时候确实苦啊！不过你们这一代人就幸福喽，今天社会这么好，不愁穿，不愁吃的，哪里还吃过什么苦头啊！不过话说回来，正是有了这么好的条件，你更应该要努力奋斗了。我们那时，不是不读书，是没办法啊，有得去读几年书的工夫，还不如早去做工挣钱来得实在！但你们现在不一样了，社会这么好，你们就应该去努力奋斗，要有理想，要去实现。”爷爷虽说文化水平不高，但讲起道理来是头头是道。

听着爷爷的一席话，虽说没有热血沸腾，斗志激昂，不过想想也确实是这样。不久前，习大大在一次演讲中这样说道：

“广大青年要坚定信念，志存高远，脚踏实地，勇作时代的弄潮儿，在实现中国梦的生动实践中放飞青春，在为人民利益的不懈奋斗中书写人生华章！“

诚如习主席所言，对于我们这一代人来说，时代给了我们幸福，社会给了我们温暖，家庭给了我们条件。面对如此美好的现实，难道我们不应该对国家，对社会，对家庭心存感激吗？难道我们不应该努力奋斗来回报它们吗？

那么对于我们来说，我们应该怎样做呢？古人有言：“功崇惟志，业广惟勤。”“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。”我们首先要立志，好的志向是人生的领航标。“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”其次是要奋斗，唯有不懈努力，方获成功之道。当你克服了千难万险，一步一步走下去，终会领略到“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”

历史是过去的，更是现在的。我们青年一代应该脚踏实地，一步一个脚印，从今天做起，做好每一天。这样以后，历史必将会记住今天！