【篇一：做蛋糕】

宅家期间闲着没事干，每天在家中游来游去。妈妈看我这样，也就提议下午和我一起做蛋糕。

家里材料都有，但是没有电动打蛋器。看着小红书上做蛋糕的步骤，我心里有些发慌——将蛋清打发成白沫状，还得将筷子插进去不倒，简直太考验手速了吧！我和妈妈几番讨价，还是被分配了打发蛋清的任务，妈妈则复制打蛋黄加配料。

蛋清长什么样大家也是知道的：半透明的，黏糊糊的，还很稀，要手动打发成白沫状有一定难度。我暗暗叹了一口气，找来一个大碗，用2根筷子“敲”了起来。

“材料都拿齐了吗？”妈妈问道。“嗯……”我忙着打发，便很含糊地回答。妈妈在蛋黄中加入面粉和糖，慢慢搅和着，可是半天都不见成效。“这不对啊……我明明按照说明一步步做的啊。”妈妈皱起了眉头，“哎，等下！没有放牛奶！”我也忽然地想起来了，自己好像把牛奶忘记了。

“怎么回事啊？材料都不拿全，这蛋糕还能做成？”妈妈开始数落我。

“可是刚刚你也看视频了呀，怎么就说是我的错呢？”我有些委屈地说道。

“可是我刚才问过你了，你说的‘嗯’啊！”妈妈开始拿来牛奶，刷的一下倒下半杯。

好吧，这确实应该是我的错。我低头查看我打发的蛋清，已经差不多成型了。随后，我又看了看妈妈碗里的蛋液：像水一样稀。

“妈妈，你牛奶放多了吧？明明刚刚还很稠的。”我问道。

“怎么可能！我面粉放了许多，不放这么多量的牛奶怎么能行？”妈妈反问我。

我没话可说了，只得再次打发蛋清。

在我不懈的努力下，我打发的蛋清终于成型了！妈妈在我的劝说下，终于在那碗蛋液中加了面粉。经过一番折腾，那碗蛋液才慢慢稠起来。我看着差不多，于是就把打发好的蛋清倒入蛋液中。

经过翻拌，蛋糕的“雏形”终于出现了！

接下来，我就把电饭煲拿了出来，在内壁以及底部刷上了油。把蛋糊糊倒进去之后，再在上面撒了几颗葡萄干，随后在电饭煲的出气孔上闷上一块湿布。

“坐等成型！”我心里想着。在电饭煲蒸蛋糕的这30分钟里，我就在幻想自己做的蛋糕会有多么好吃，会有多么蓬松。“我的弟弟一定也爱吃！”

30分钟到了，我兴奋地打开了电饭煲。但是等待我的并不是一个蓬松的蛋糕，而是塌下去的披萨！我有点惊讶，忍不住尝了一口：味道很淡，如果没有葡萄干，恐怕入不了口。

“哎，蛋糕失败了呢。”我有些失望地对妈妈说。

“没事没事，下次再做。可能我牛奶放多了。”妈妈摸摸我的头，笑着说。

我点了点头，幻想出的蛋糕又出现在我的脑海中……