【篇一：战胜困难的感觉真好】

在人生的道路上，困难和挫折一路伴随着我们，在你遇到困难的时候，你是否能够像霍金和夏洛蒂三姐妹他们那样勇敢的面对呢？我愿把自己战胜困难的故事与大家分享一下。

记得那一次是大年三十的晚上，我读了一会书，便去看奶奶在干什么，奶奶和妈妈在包饺子。我便说：“妈妈，让我和你一起包饺子吧。”妈妈欣然答应了，妈妈便开始教我如何包饺子，先拿一张饺子皮，给上面加点馅料，然后把它一卷四周都捏平，用大拇指用力压一下，再一弯一个饺子就完成了。我心想：包饺子这么简单，对我来说简直是小菜一碟。我按照妈妈说的去做，可是馅料十分顽皮，就是不听我的话不往皮里去，最后弄得我满手都是馅料，我气急败坏的把饺子一扔说：“不包了！”。

这时，妈妈走过来轻轻的抚摸着我的头说：“浩浩，怎么了呀？怎么不包了？”我垂头丧气地说：“妈妈，我看你包起来又简单又快，为什么我怎么也包不好呢？”妈妈笑着说：“慢慢来，多包几次就好了，妈妈刚开始也包不好，也是这样练出来的。不要气馁，再多试几次。”

妈妈的话激励着我，我下定决心一定要学会包饺子。我又回到厨房，重新拿起一张饺子皮，先给里面加点馅料，再将四周捏平，然后用大拇指一压，再一弯，重复了几次之后，我终于包出了一个完整的饺子。虽然我包的饺子丑丑的，没有妈妈包的那么好看。但是我相信只要我多练几次，肯定能够包的越来越好。

在吃饺子的时候，妈妈特地将我包的饺子舀到我的碗里。弟弟看了看我碗里的饺子，嘲笑的对我说：“哥哥，你这是什么呀，这是饺子吗？”我得意的对弟弟说：“你知道个啥，妈妈包的那叫‘瘦士兵’，我包的那叫‘壮将军’。”说完，大家一起笑了起来。那顿饺子我吃起来格外的香，因为那是我通过自己的辛勤劳动得到的成果。

这次经历使我终身难忘。在困难面前，我们不能望而却步，我们要迎难而上，不怕困难，才能战胜它，克服它。我相信有志者，事竟成。

【篇二：第一次包饺子】

每一个人都有第一次。第一次做饭，第一次独自出门，第一次洗衣服，但最让我难忘的是那第一次包饺子。

那是个大年除夕夜，我们全家正坐在电视机前看电视，奶奶走过来说：“你们几个就知道看电视，还不过来帮我包饺子！”我们全家无可奈何，不情愿地关了电视机，加入包饺子的行列。

心里还记挂着刚刚没看完的电视，我不经意地把饺子皮放在手心上，抓一把肉馅就放进了饺子皮里，然后使劲捏。刚放进锅里，汁就溢了出来，饺子皮也松了。我心想：“这下可怎么办，别人都做了十几个啦，可不能让她们小瞧我呀！”

第二次，我吸取了第一次的经验，把饺子皮放在手心，放了适量的肉馅，然后轻轻的捏平捏平，最后放进锅里，虽然肉汁没有溢出来，但饺子皮还是松了。

这一次，我没有马上做。而是去观察奶奶的做法。奶奶首先把手上扑满面粉，然后把饺子皮放在手心上，放上适量的肉馅，然后轻轻捏紧，再用食指和中指轻轻把两只小拇指大小的饺子皮轻轻提起来。再落在一个地方，捏紧，一个有模有样的饺子便“出生”了。

我学着奶奶的样子，又吸取前两次的经验，我首先把面粉扑满整个手指和手掌，在把饺子皮放上我的手心，这次，我没有用勺子挖肉馅，而是用筷子适量的加了些肉馅，轻轻合拢，捏紧了，然后照着奶奶的做法，用食指和中指提起两边，轻轻一提，再捏紧，我做的第一个有模有样的饺子就诞生啦！

虽然才包好了一个饺子，但我的心里却像装进了一只小喜鹊一样，马上得意洋洋地给大家展示我的“作品”。有了开端，接下来的包饺子顺顺利利，不一会儿就超额完成了“任务”。

通过这件事，我明白了：世上无难事，只怕有心人。世界上很多事都没有我们想象的那么困难，只要你细心一点，就能成功。