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桂花糖
发布时间: 2023-12-28 20:02
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【篇一:桂花糖】

每到秋天来临,外婆家门前的那几株桂花树就会开出一串串淡黄的“小米粒”,那阵阵香气引得许多人驻足。

轻轻地把花枝向下弯,慢慢地把头向前凑,再深深地吸一鼻子桂花香,那满世界的桂花香仿佛被我一人独占,细细地回味就能品尝到秋日的蜜意。

每每这时,我总会在桂花树下流连,等待着这些花儿开得越来越多,因为在我的“强烈”要求下,外婆总会给我做满满一瓶桂花糖,至今我还记得我第一次吃桂花糖的情景。

那天的天气并不算晴朗,但阳光透过云层送来丝丝暖意。我和外婆坐在桂花树下,嗅着桂花香,看着偶尔经过的行人。突然,外婆摸着我的头对我说:“洋洋,想吃桂花糖吗?”说着,她那双日渐浑浊的双眼久久凝视着头顶的桂花。我呆呆地看着外婆那充满回忆的双眼,问道:“外婆,是你说的甜甜的桂花吗?”“是呀,那桂花糖的味道比什么糖都好吃哩!洋洋的小嘴巴肯定要流口水喽!”外婆笑着捏了一下一下我的鼻子,又继续说道:“外婆给你做桂花糖好不好?”我点点头,飞快地向屋里跑去,拿了一个大大的碗出来,兴奋地叫道:“外婆,我要吃!我要吃!”

外婆从屋里拿出几把雨伞撑开,放在桂花树下,然后拿出一根长长的竹竿开始敲打桂花树的树枝,那朵朵桂花在有节奏的敲打下纷纷落下,我欢呼着在树下奔跑,任凭花朵落在我的肩上、头顶——我沉浸在花香中无法自拔。接着,她把雨伞中的桂花纷纷抖进盆子里,并细致地把桂花里的杂质挑出,用清水洗净灰尘,那朵朵桂花在经过处理后仿佛更加幽香。

随后外婆拿着一大袋白糖撒在洗好的桂花里,然后反复揉搓让白糖均匀地粘在花朵上,我不禁凑上前去闻了闻,那桂花香变得更加浓郁,天生的微涩仿佛也随着白糖的加入变得蜜意满满。外婆把腌好的桂花晾干后拿到蒸锅上蒸,那阵阵白气带着甜蜜的桂花香钻进我的鼻子,引得我总想掀开蒸锅去尝一些。

最后,外婆带着我进行了收尾的步骤。她把熬制好的糖浆倒在刚出锅的桂花里,又撒了几小勺食盐,把手伸进桂花里拌匀。我也迫不及待地把手埋进了桂花,仿佛能感受到白糖融化之后浸入桂花的奇妙感觉。终于外婆把这新鲜出炉的桂花糖放在一个瓶子里,又给我盛了一小碗。我小心翼翼的捧着,细细地嗅了嗅,一种不可言喻的香味冲进了我的体内,我终于感受到了那种甜蜜。

我细细的品尝着桂花糖,外婆则在一边欣赏着桂花,那一刻,我仿佛感受到了外婆的快乐,也许,这种甜蜜就是外婆想送给我的吧。

又是一个秋天,桂花香飘满城,我的回忆也随着花香飘向远方。外婆的桂花糖载着我的回忆,储存在秋天的花香里,储存在甜蜜的味道里。

【篇二:制作桂花糖】

俗话说:“八月桂花香。”。现在正好是桂花盛开的季节。我家楼下的一棵树桂花盛开了,满树金黄,芳香怡人。这也正是制作桂花糖的好时机。

我和妈妈采下桂花,开始制作桂花糖。

首先,把桂花放到清水里洗干净,控干水。准备一个干净的保鲜盒,一袋绵白糖,保鲜膜,还有一把小勺子。

然后,在保鲜盒里铺上一层薄薄的绵白糖,再在绵白糖上面撒上一层薄薄的桂花,一次次循环。

最后,用保鲜膜封住保鲜盒的盒口,再盖上保鲜盒的盖子。

这样桂花糖做好了,一层白色,一层橙色,就像三明治一样,我亲切地给它取了名字:“格格牌”三明治桂花糖。妈妈说要经过十天的发酵才可以食用。我期待着完美发酵的那一天。欢迎你和我一起来品尝哟!

【篇三:桂花糖年糕】

金秋时节,正值桂花开放的时候,浓郁的桂花香也让我爱上了桂花糖年糕。

炒年糕,熬糖浆……最后撒上桂花,一盘桂花糖年糕就端上了餐桌。首先扑面而来的莫过于香味了,那桂花香中融合着糖的甘甜,令人一闻就食欲倍增。

糖年糕色泽诱人,黄中带红的糖浆晶莹剔透,在白白胖胖的年糕上闪着光点,缓缓地滴落,上面的几颗桂花像几张小小的笑脸,让人不忍下口。

咽了咽口水,夹起糖年糕往嘴里送。年糕刚入口,糖浆和桂花的香甜就弥漫在了整个口腔。那甜味,如同蜂蜜,如同玉液琼浆,带着桂花那说不出的香,让你不再想吃其他东西。一口咬下去,软软糯糯的,几乎把牙齿都粘住了。吃完一块年糕,残留在唇齿间的甜味和空气中的香味,让你仿佛置身于桂花树下。

桂花糖年糕——甘甜晶莹的糖浆,软软糯糯的年糕与香飘十里的桂花的完美组合,让人“过口难忘”!

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