【篇一：忘不了的年味儿】
世界上还有多少人家在过年的时候自己打年糕呢？
世界上还有多少人家在过年的时候杀自己养的猪呢？
世界上还有多少人家在除夕吃大猪头的呢？
还是从腊月初旬开始讲起吧！
“嘿哟！嘿哟！……”每到过年，爷爷定是要打年糕的，爸爸帮忙算账本。一大袋一大袋的糯米清洗过后，放进木头蒸桶里蒸煮，好长时间后，一桶一桶热腾腾的还未成型的年糕才出炉，马上就倒进一个石臼里，一群上了年纪的叔叔伯伯们拿着木棍，木锤子，轮流打起了年糕，一边打，一边搅动，加水。据老人说，打过的年糕吃起来更香，更有味儿。年糕坊里里外外都是人，大人总有忙不过来的时候，我和几个小伙伴就偷偷地弄一点儿年糕来吃，农村里管这叫“对食猫”，入口的年糕温热，香糯，吃了一口就想再吃一口，根本停不下来！年糕的寓意大家都知道，就是年年高升嘛！在农村，打年糕时，人越多越喜庆，来年的福气就越多。近些年来，手工年糕越来越少了，大多是用机器打的，也没有了原来那香糯可口的味道了。
第二件大事就是杀年猪，别的人家过年都是去菜场买猪肉，我们家可不这样。爷爷养了很多头猪，每年春节前，一群人围在一起，准备杀猪。不是有一句话是这么说“杀猪般的嚎叫”嘛！在杀猪时，那声音，绝对可以用惊恐来形容，充满了无助和绝望，那猪肥肥胖胖，猪肉切成一块儿一块儿，有的人特别喜欢，也有的人会觉得腥气。在我们家，肉会当成年货送人，留些分给邻里乡亲，自己却不多留，几块肉和一个大猪头足以。肉是早早烧了吃的，除夕那天也会吃，那大猪头会留着放起来，猪耳朵上串俩个纸铜钱，除夕前一天煮。
打年糕，杀年猪，充满了过年独有的味道，虽然现在是越来越少了，希望这些风俗习惯能永远传承下去！我永远忘不了这独特的年味儿！
【篇二：探寻年味儿】
年味是什么？
常听长辈说，年味淡了。初时不以为意，毕竟孩子式的过年，是一气睡到天亮，只要懒散悠闲就好。然而当抢红包玩手机充斥着四周，往年的厚重仪式感荡然无存时，我才惊觉缺了些什么。
是什么呢？是满桌年夜饭的满足感，是亲人欢聚一堂的幸福感，还是鞭炮声声的热闹劲？都是，然皆不尽然。
乡下的年味最足。或许是传统保留多的缘故，腊月就开始了过年的准备。杀猪宰羊购年货，不一而足。家家户户里里外外都拾掇得干净亮堂，四处贴对子，上福字，长辈们脚不沾地，小子们也假正经帮忙，等真正布置好了，却又得去灶房蒸年糕，下饺子，进行下一轮的忙碌了。
食物是顶讲究的。千张，豆干，黄花菜，牛肉，胡罗卜备好，从瓶盖厚切成透明的薄片，层层叠在一起，拌上烧肉圆的油，在蒸柜里放上一小时，终于成为一道美食，而只作早餐佐粥之用。至于年夜饭更折腾，都是功夫菜，挑剔火候。往往是老人小火慢炖，敦实厚重。做的卤要实，蹄筋炖到酥烂，汤底也须采隔年土鸡汤上层的精华，方能煮出鲜味。菜品大约是有了时间作调料，总能尝出十足的过年味儿来。人们手脚不停，只为这品尝时刻的滋味，似乎过年就得费时费力，是骨子里的折腾劲与忙碌感。
然而过年不止如此。记忆深刻的，是年初一的祭祀，等到深夜，外婆便摆好果盘，端端正正上三炷香，又拉我上前，让我磕头。我懵懂地俯身，却听见外婆喃喃着保佑我上大学的话语，烛光映照下的脸慈祥而虔诚。当时不解，现在回味来却是满心的温暖。对儿孙的祝福，或许也是年味的真谛吧。
过年的晚上，人们围炉而坐，老人们念叨过去的往事，孩子早在院中耍火，青壮则谈论今年的收成，大家聚在一起，凑成热闹与温馨的氛围。仿佛找到了闲散的理由，嚼零嘴，看电视，砌城墙，都因着过年嘛的解释而顺理成章。因为是过年，哪怕是脾气再冲的大外婆，也会高高兴兴迎我们拜年，拿出十分的容忍与耐心来。看见街上的陌生人，也会忍不住向前，送上善意的微笑。人人都乐呵着，彼此喧腾热闹的问候与祝福。
现在上学了，临近寒假，教室里的我就坐不住，想念、盼望着过年。等到走下火车，迎来接送的亲人时，心中反而掺杂了一丝坦然，好像迎向既定的结局。这就是年，一个绝对笃定的存在。人们约定俗成，作为时间间段的结束与开始，一年之中似乎只有这一段是无比妥帖与安稳的。
所谓年味儿，大抵如此，不仅在于物质的充实、仪式的繁复，还在于平淡生活中的一段穷讲究、折腾劲儿，在于亲朋好友甚至陌生人之间努力维持的真诚和友善，在于逐渐走远的某种理想主义的价值观里。
【篇三：年味儿】
无论是儿时还是现在，多愁善感的我总是既盼望着过年，又不想过年。过年时总觉得时间好快呀，我还没有玩够呢，自己又长大了一岁，也就意味着爸爸妈妈又老了一岁，自己终于长大了可以保护他们了。如今，年越来越近了，我不由得又开始感慨万千了：“时光时光慢些走吧，不要让父母再变老了，我愿用我一切换你岁月长流，父母所牵挂的孩子长大了……”
不知不觉，我又迎来了2018。从小到大，第一次亲眼见到，苞米花是怎么炸出来的？过去只知道《熊出没》里边的光头强，炸爆米花时可爱的熊大熊二，却把炸爆米花机当成了一个破坏森林的新武器。眼前，一个黑黑的炉子，真的有些像大炮哎，把糖和米装进去，加热到恰到好处，接着那个一直沉默着摇着“大炮”的爆米花老人，站起身，把大炮的一头链接到事先准备好的长袋子里，他的脚一踩，“砰”的一声，一大堆白花花的爆米花便风姿绰约地展现在眼前了。小孩子早捂上耳朵跑得远远的，大人们的第一反应是连忙捂上怀抱中孩子的耳朵，而那些小孩子呢，却兴奋得摇头晃脑。我们家的大黄狗也吓得夹着尾巴朝家的方向跑去。我端着饺子看着眼前这幸福的一切，几个小孩子站在我身旁，张大了嘴巴，我很配合的把饺子送进他们的口中。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，不知不觉，2017年就要画上句号了。面对围在爆米花老人身旁的这一群朴实的村民，我又不由自主地感慨起来，这里的人虽然不是很富有但却很朴实，他们要的并不多，他们有一个共同的愿望，希望自己的孩子家人健健康康的，对于他们来说，生活在这片故土上，每天做好每一件小事，就是满足。
已经进入腊月，年的味道越来越浓了。愿我们在新的一年里，平平安安，幸福安康。
【篇四：年味儿去哪儿了】
“噼里啪啦”的鞭炮声越来越小了，年味儿都去哪里了呢？
年味儿不只是鞭炮声，也是岁月流逝后的残存记忆。有幸刷到过一个视频，那是2013年的时候，子夜跨年的钟声一响，家家户户都满是幸福的欢笑声，到处是噼里啪啦的鞭炮声，别提多热闹，多壮观了。
可是近两年来，震耳欲聋的炮竹声离我们越来越远，只有零零散散的烟花冲向天空，以一种绚烂的姿态寂寞绽放，很少有人去察觉，很少有人会欣赏。就这样，这闹腾腾的炮竹声消失了，取而代之的是一家子人的空荡寂静与无趣。
年味之前也会在人们的脸上浮现出来，可现在过年人们好像是过一个稀松平常的节日，没有了之前的热情，没有了期盼。也许是现在的生活条件好了吧，人们不用盼着过年才能买到新衣服，或吃到平时舍不得吃的美食了。
也有的人不喜欢过年，而是喜欢过西方的节日。慢慢的传统节日春节就被遗忘了。你看！园子里，街道上，过年玩鞭炮的“小捣蛋”们不见了。现在的小朋友都被手机迷了魂，再也没有让小捣蛋们吓一大跳的经历了。
饺子的气味并没有过去闻起来那么强大了。还记得以前吃饺子总是太急，好几次都烫到舌头。对了，更少了从前和姐姐抢“硬币饺子”的习惯了。
不止这些，重要的是缺少了磕头拜年的习俗礼节。小时候，早早起床，坐在窗边看着一波又一波来拜年的人到我家来磕头拜年。现在磕头拜年这一项已经很少有人做了。那时家里可热闹了，每个房间都是欢声笑语，说不尽的话，笑不完的笑，吃不完的好吃的。
再也没有欢快的炮竹声，对香喷喷的水饺再也没有太多期盼了，春晚节目再也没有以前那么丰富有趣了。我也没有小时候那样的天真烂漫，没有拿着红包，塞满一口袋糖果时的喜悦了。
那年味儿到底去哪里了呢？可能被手机怪兽抢走了吧，也可能被我们丢失了吧，也可能是现在的生活条件太好，冲淡了过年时的欢喜味道吧……
年味儿去哪里了呢？我不由得问。
又有谁能回答我呢？
不止是年味儿，在时光的流逝中渐行渐远还有很多滋味体验，让我们且行且珍惜吧！
【篇五：我家的年味儿】
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。又到了令人期盼的除夕夜。这天，人们穿新衣，戴新帽。男女老少都放下手中的工作，在家中与亲人们欢聚一堂。
贴春联，看春晚，吃团圆饭，守岁到凌晨，是我们家每年除夕夜必不可少的流程。在2018新年的钟声刚刚敲响之际，我们便一起来到了天宁寺烧香祈福。寺庙前的人可真多啊！一眼望去，人山人海，人头攒动。人们都摩肩接踵，排着熙熙攘攘的队伍，等待着。进寺时，工作人员给了我3根香，走到香炉前我把香点燃，双手合实，向菩萨跪拜，希望我们能在崭新的2018年里万事如意，心想事成。
初一，最令我兴奋的事情就是回妈妈山东滕州老家过年。我们载着满满一后备箱礼品，带着爷爷奶奶，开始了“高速之旅”，路上我不停地想象着到家时的情景：一年未见的亲人围坐在桌前其乐融融的吃着团圆饭；小朋友们一起在外面放着花式鞭炮；外公带着我们一起爬山等等。我越想越激动！终于来到了村口，我远远地望到外公家门口高挂着两个火红的灯笼，灯笼底下站着一个熟悉的身影，哦！那是我的外公！他听到我们下高速后，便一直站在寒风中等待。车还没停稳，他就迎了上来。我抬起头，看到他的头上又多了几根白发，但笑容还是那么的慈祥。
“外公！”我拥进他那宽大而又温暖的胸怀。
“哎，我的外孙，回来了！”他抚摸着我的头，答道。
我们跑进屋，看到许多亲戚朋友都已经坐在家中。屋里充满了欢乐祥和的气氛。入乡随俗，我和表哥表弟们以下跪磕头的方式向长辈们拜年，拿到压岁钱后，我便拉着几个小朋友奔向村里的小卖部。买了几盒炮后，我们欢天喜地的玩起了花式放炮，点着后抛向半空“啪”的一声；插在泥土里“嘣”的一声；塞进石缝里“轰”的一声，各个脸上乐开了花儿。
“开饭了，开饭了！”
话音刚落，大家二话不说，直奔餐厅。哇！不愧为好客山东满满一桌菜。其中猪、羊、鸡、鸭、鹅都是外公自家养的，看着丰盛的饭菜“小馋猫”——我，擦了擦口水，等亲戚朋友们都来齐了，我迫不及待的拿起筷子，津津有味的吃着就这“满汉全席”！
最后一天，我们全家人一起来到屋顶的大平台上，一个个手拿魔术弹，欣喜若狂！大家一齐放炮，那场面哟，可谓是五光十色！有的，像蒲公英，撒满天空；有的，像火箭，一飞冲天；有的，像花朵，绽放在璀璨的夜空中……大家也欢呼雀跃，脸上都洋溢着幸福的笑容。
美好的时光总是那么短暂，我们的车厢里又装满了核桃、红枣、花生，瓜子等地方特产，临行前又看到火红的灯笼下外公的身影，泪水在眼眶里打转，我们依依不舍！不舍的，是与朋友们一起噼里啪啦地放鞭炮；不舍的，是与这些亲人欢聚一堂；不舍的，是这个温馨的家；不舍的，是这浓烈的年味……
【篇六：年味儿悄然而至】
一阵寒风吹过，带来了浓郁的腊鸭、腊肉等风干年货的香气。一抬头，便看见家家户户的窗口挂上了风干年货，放眼望去，窗口被清一色的酱红色、白色等遮掩，增添了几许年味儿。
走在街头，道路两旁的店铺都基本打烊了，除了卖烟花爆竹的生意还挺好，不时有小孩子和大人过来购买；路上，车辆和行人都少了很多，远处传来稀疏的喇叭声，大多数人都赶着购物、拜年、回家过年……在空旷的草地上，传来一阵阵“嘭啪”的爆竹声，给冷清的大街小巷增添了几许热闹和喜庆。
傍晚，家家户户都飘出了酒肉的香味，引得流浪的猫狗都垂涎三尺。屋内，大人小孩围坐在一起，吃着“年夜饭”，聊着近期的生活，大家举杯换盏，谈笑风生。饭后，一家人看着春晚，嗑嗑瓜子，唠唠家常，很是温馨，连空气中也充满了浓浓的亲情；孩子们则冲上街头，用压岁钱买来了烟花爆竹，到家找个空旷的场地就“噼哩啪啦”放了起来，嘻嘻哈哈地玩耍一夜。
一串串烟花窜上天，在夜空中绽开出朵朵“火花”，把天地照得雪亮。除夕就这样热热闹闹、欢欢喜喜地度过了。大年，也正式拉开了帷幕，年味儿就这样悄然而至了……