【篇一:家宴】
忙忙碌碌的一年转眼间就过去了,新的一年即将到来。按照我们的传统习俗,过年了,我们应该一家人团聚在一起吃一顿家宴迎接即将来临的新的一年。
在我眼里的家宴不必是山珍海味,满汉全席这种名贵的菜肴,即使是一道最平凡的菜,只要是外婆做的,也一定是一道好菜。
随着年夜饭的即将开席,负责掌厨的外婆烧的菜也快接近尾声了。只见外婆左手稳住锅子,右手拿着炒菜铲将锅里的青椒肉片上下翻动,不一会儿香喷喷的青椒肉片就烧好了。高压锅里的排骨冬笋汤热气腾腾,香气扑鼻。
最值得一提的是,如今条件变好了。一些原本饭馆里的特色菜也来到了我们的家宴上,比如这道“樱桃肉”就是其中之一,它是一块块红色的半肥半瘦的肉,一口咬上去,肥而不腻,使人忍不住想再咬一口,而且据说它对眼睛还有帮助呢!我忍不住去看外婆是如何烧这道佳肴的,只见外婆将买来的五花肉倒进冷水中下锅,捞出后用刀迅速切成许多均匀的小肉块,又将肉块随着八角,桂皮,老姜等去腥提味的调料下锅煸炒,接着小心翼翼的舀出许多油,加入料酒,冰糖,清水,甘蔗,等把它用糖色大火煮开后,转至小火再烧一个小时左右使他色泽红亮,肉质软糯最后大火收汁后起锅装盘。就这样一道美味完美收工了。
天渐渐地黑了下来,“备宴”也已经收尾了,随着最后一道樱桃肉摆上桌子,全家人都围在大圆桌旁,一边聊着家常,一边品尝着这一整桌子的佳肴。而我呢,更是夹、捞、舀全部用上,恨不得多生几只手。
新年马上来临,我希望天天都能和我的家人围坐一起,天天能吃到外婆烧的这么一大桌情浓意切的家宴。
【篇二:幸福的家宴】
“开饭了!开饭了!”这是妈妈在叫我吃饭的声音。
我赶紧跑到厨房,坐在我的位置上。
哇!好香呀!奶奶还在锅里盛菜,爷爷已经把饭端到饭桌上了。
一切准备好,我们开始吃饭了。
饭桌上,爷爷奶奶边吃饭边聊天,他们好像在聊今天发生的事。
我发现他们只吃蔬菜,却不吃鱼、虾之类的。
而我呢,特别喜欢吃虾,一个接着一个地剥,慢慢地整盘虾就到了我的肚子里去了。
可我的饭呢?还剩下一大碗。
妈妈在一旁唠叨着说:“你赶紧把饭吃完,不要老吃虾,要吃点蔬菜的。”
我“哦”了一声,低下头,大口大口地往嘴里塞饭。
我家吃饭最文静的就是妈妈了。
只见她轻轻地拿起碗筷,夹起一个菜放在嘴里,细嚼慢咽,我看她吃得津津有味的样子。
我也赶紧把剩下的饭吃完,省的妈妈一会儿又唠叨我。
一家人一起吃饭真幸福啊!
【篇三:家宴】
学习就象一根绳索,把我牢牢的锁住。语文补习班,数学补习班,英语补习班。补习班作业,学校作业,让我忙得不可开交,哪有时间放松啊!不过每个星期天的中午饭,那时既没有补习班,也没有作业,终于能幸福地吃上一顿了。
平时吃饭都是匆忙的,因为吃饭就要跑去学习,所以简单的吃几口,肚子不饿就好了。
但是星期日的中午饭可就不一样了,妈妈早早地来到厨房,为我们精心制作出午饭。过了一会儿,我闻到了我最爱的乳香扣猪蹄散发出来的香味,于是我跑到厨房一看,哇,乳香扣猪蹄的颜色可亮了。选用等级的五化肉油炸过,加入独家酱料腌制,丰富胶质使猪蹄口感Q嫩有嚼劲,咸中带甜,让人难以抗拒。看着口水就要流出来,我恨不得拿筷子吃上一口。
过了一会儿,菜上桌了我一看妈妈又做了松板猪排,豆瓣酱手撕排骨……其中石锅烤肉还滋滋响呢。我们全家开始吃饭了,我们一边吃一边聊,聊上学的趣事一场足球赛……我们轻轻地、美美地感受放松的时光。
啊,真好吃,那是爱的味道,妈妈的味道,放松的味道。