【篇一:兰州拉面】
说到兰州,我的脑海中没有交通不便、幽静美丽的身影,而是想到了兰州著名的牛肉拉面。人们都流传着一句话:人中吕布,马中赤兔。客观!我却认为:市中兰州,食中牛肉面。真实!
兰州拉面,面皮光滑,制作工序严格。所以,兰州拉面才如此美味。它的面皮用手搓制而成,长而光,弹力十足。面皮搓完后,在水中浸十分钟。面汤的味之鲜美,是用牛肉碎和土豆丁加油长久熬制出来的。完工后,再把面皮展开,用四指插入,拉开又合上。“拉面”故此得名。
兰州拉面,油多而汤鲜,汤鲜而美味,味美而便宜。面香气扑鼻,牛肉少却鲜。这里的牛肉味道清美。我曾去过多个地方的牛肉馆,那些地方的牛肉虽然好吃,却没有兰州牛肉拉面中的牛肉油鲜气香。用这样的牛肉配拉面,天衣无缝。我每次吃的时候,总会被其味深深地吸引住,在牛肉拉面的味气中久久徘徊。真可谓是牛肉面布下的“天罗地网”,使我“插翅难逃”了。所以每次有人让我赞扬兰州牛肉拉面,我说出的见解总是滔滔不绝,如黄河流水一般一发不可收拾。
今天的兰州牛肉拉面总使我回忆起以前吃团圆饭的情景,那时候,每逢中秋节,我都会“有幸”尝到美味的牛肉拉面。那时,我充满童真,幼稚中又透着一点可爱呆萌,每天都要吵着闹着要吃兰州牛肉拉面。想起那时,我充满稚气,与现在成熟许多的我有天壤之别。可我还是想念从前吃兰州牛肉拉面的情景。
兰州拉面,气味使人神清气爽,味道让人不禁要高歌一曲,表达自己内心的豪放。它是我吃过的最美味的食品。老鞋匠,我想对你说。
【篇二:邂逅兰州】
没到兰州之前,我对兰州的了解只是名吃——兰州拉面。虽然名字叫做兰州拉面,全国各地基本都有这种面食,当然,兰州拉面也是我最喜欢吃的早餐。
从来没想过,我会亲自到达兰州去品尝正宗的兰州拉面。暑假我报名了一个青少年素质拓展活动,活动的地点就是兰州。没有抵达兰州之前,听兰州的名字,一个“兰”字总是让我觉得这个城市是一座有着很多奇珍异草,花开朵朵的城市。结果到了兰州以后,却发现想象中的兰州和现实中的兰州相差甚远。
现实的兰州比较干旱,水果蔬菜等新鲜商品比较少,价格也比较昂贵。即使如此,我也被这座城市打动了。这座城市里不像沿海城市那样,树木旺盛,绿化很好。也不似重庆成都那样繁华热闹。但是街头上会看到很多信仰伊斯兰的少数民族同胞。他们的举手之间充满着对自己信仰的万千虔诚。走在这里,像是走在朝圣的路上。
兰州的第二个魅力是坚毅,正是缺水的自然条件给了这座城这样的品质。兰州的郊外,大部分是荒漠,那种寸草不生的地方。有点荒漠上还有模拟埃及的小金字塔和狮身人面像。给人以别致的感觉。这里的树,深深扎根大地,不知道在缺水的条件下坚强了多少年。
所有的生命在这样艰苦的地方都是格外的执着,这里的美食也好像与这里的风土一致。面食带有嚼劲,辣椒也仿佛比其他地方的更辣感十足。烤面筋的小店很多很多。
这可能才是真正的兰州,一个坚毅又虔诚的城市。
【篇三:美味的兰州拉面】
兰州的拉面,闻名遐迩。这次到兰州,我可算吃到了正宗的兰州拉面。
这家名叫“金城正宗”的马家拉面店里,可谓是“吃货”济济一堂。空气里飘散着阵阵面的香味,耳朵里充斥着喧嚷的人声。
我很好奇这细细长长的拉面是怎么做出来的?所以一进门就去看拉面师傅做拉面了。拉面师傅的手艺真巧啊!只见他先把揉好的面团,搓得又粗又长,然后抛向半空甩两下之后,忽的在桌案上落下,打一下拉成长条,再继续甩、打、拉……一会儿功夫,一根又粗又长的面团,成了许多又细又长的面条。这么好的手艺,着实让我看得又惊又呆。
拉面师傅把拉好的面条丢进了滚烫的牛肉汤里。入了汤,拉面瞬间就像黄色的丝带在汤里翻滚着。起锅了,拉面师傅一勺一勺地放着牛肉,香菜,辣酱……一碗香气扑鼻的拉面转眼上了桌。只见面条金黄透亮,加上香浓的汤,上面漂浮着几片嫩绿的香菜叶,成了一道色香味俱全的佳肴,让我垂涎欲滴。
我迫不及待地尝一了口。啊!拉面弹性十足,滑滑的,香香的,真好吃。果真名不虚传!一口气,一碗下肚,我还砸咂嘴,意犹未尽。
听我这么一说,你的口水也都流出来了吧。那就去试试正宗的美味的兰州拉面吧!
【篇四:神奇的拉面】
说到拉面,那可是让人垂涎欲滴的美食呀!这不,我们家旁就开了一家兰州拉面馆,我和妈妈就是这儿的老顾客。
今天,妈妈又带我来吃拉面了,哟!还有很多顾客在排队等着呢!看来这拉面很受大家喜爱。不过,我可以仔细看“拉面大师”是怎么制作美味的拉面。
我的目光聚焦在拉面大师身上,只见他左肩向下,右肩上扬,麻利而飞快的搓着面团,搓了半天,大师把洁白的面粉撒在了面团上,又沾了几滴水,紧接着就开始拉面团了。大师双臂弯曲,迅猛地一张一合,仿佛大师手里的不是面团,而是一个弹簧!面团变得又瘦又长,被大师猛地往桌上一打,“拍”地一下,连退了好几步,可拉面大量依旧若无其事的工作着。
瞧!这拉面在大家的眼皮底下,变着魔术,先是一根,然后变成了两根、三根数不胜数,一根根粗细均匀。这时,拉面大师把这被他“折腾”多次的拉面放入沸腾的开水中,它们就在水里欢乐的“游着泳”。
大师熟练的拿出碗,加入汤汁和香料,盖上牛肉,一碗好吃的拉面就完成了。
我看着这一碗拉面心想,如果把面比做君山,那么上面的香菜就是小树,牛肉是石块,汤汁就是洞庭湖水?这不就是一幅芬芳扑鼻的山水画吗!
我光吃面条可不满足,于是,我又“咕都、咕都”地喝完了汤,啊!真美味啊!我心满意足的离开了。
我的读者们,是不是听到这,你就流了一地的口水了?下次你们吃,我请客!
【篇五:游兰州】
今天是暑假的第二十天,妈妈说要带我们去兰州五泉山。
早上,我们去买火车票,售票阿姨说:“只有下午六点的火车票。”买了火车票之后,我们就去了火车站对面的小溪里玩。
我走到溪边,我看到小溪里有好多小鱼和蝌蚪,我就对妈妈说,我们来比赛抓小鱼吧,看谁抓得多。”不一会儿“咚……咚……咚……”十二点的闹钟响了,我也感觉肚子有点饿了,妈妈就带我们去学校附近的小摊边吃东西,吃完小吃后,离六点还要一段时间,妈妈让我和弟弟在广场里面玩,时间过得可真慢啊!
终于等到六点了,开始检票了,检票的阿姨让我们把票放进检票机,那个门就会自动打开,一上火车,我就和弟弟睡觉,一觉醒来我们就到了兰州……
下了火车之后我第一件事就是要去看黄河,妈妈就带着我和弟弟还有奶奶去了黄河边,黄河的水好宽,黄河的水好浑浊什么也看不清,黄河的水流湍急,表面看似平静,其实波涛汹涌,深不见底。黄河里有龙船,还有汽艇。黄河两岸的人好多,有散步的、有跳舞,也有拍照的,在宽宽的黄河之上,有着一座高大雄伟的铁桥,铁桥上面有好多人,我好奇心重,就叫妈妈带我们赶快上去看一下,上去之后我第一眼看见的就有一块大石头上面写着“黄河第一桥”,在桥上有卖头饰品的,有卖小孩玩具的,妈妈给我和弟弟都买了,我们各自喜欢的玩具,我和弟弟玩的可高兴了,时间已经不早了,妈妈就带我们去住了宾馆……
第二天我们去五泉山,我们先到了五泉山的儿童乐园,玩了许多好玩的东西,如:跳楼机,旋转木马,蹦蹦床……然后我们就去上山了……
到了山顶,我们就开始玩。山上有一条小溪,有的拿着水枪给对面的人喷水,有的在里边捉鱼……而我却和他们不一样,我坐在树下臭美——自拍,我们把整个山顶都走了一圈,准备要坐缆车下山了,上了车往下一看,看到了被包裹住的兰州,很美很美。我和弟弟比视力,我说我看到了黄河,弟弟说他看到了雁滩大桥……好像一眨眼的时间,就到了山脚。
我们又去了五泉山动物园,动物园里有金丝猴、有大象、有天鹅、有大棕熊,我们首先去看了大象,大象好像很老的样子,它象牙都断了,用鼻子拿东西,嘴巴很大,三角形的,招人喜欢。
就这样,我们大家依依不舍地离开了五泉山。我喜欢五泉山,更喜欢五泉山的动物们。
【篇六:兰州拉面】
俗话说得好“民以食为天”,我们中国的特色小吃可真是数不胜数 。北京的烤鸭皮脆肉嫩,云南的过桥米线顺滑爽口,黄桥的烧饼又酥又脆……其中,香浓四溢的兰州拉面,最让我流连忘返。
这不,我又缠着妈妈,带我去吃我梦寐以求的兰州拉面了。
来到面馆,只见本来就不大的小店,已是座无虚席。锅台上,只能透过腾腾热汽,模模糊糊地看到穿着回族服装的厨子,辛勤地忙碌着。
我找了一个靠锅台的座位,坐下来,仔细观察着厨子做面的过程:他将发酵的面团,摘成几小块,飞快地搓成粗条,那粗条活像一根打狗棒,不时冒着小泡泡。厨子麻利地将面条重合后,使劲地拉长,再重合,如此重复,笨重的粗条,眨眼间,就完成了它的“整容手术”,变成了人见人爱的拉面。
厨子将拉好的面条,倒进备好的配汤锅中,面条于是又在沸汤中悠然自得地玩起了“花样泳”,只是它技术不精,回回都被呛水,汤里就不时涌动着一串又一串的泡泡。
终于,五分钟的光景,厨子掀开锅盖,发现面条熟透后,他先在碗中舀一大勺的油亮的面条,然后用漏勺捞出制作精巧的面条,一碗热气腾腾的兰州拉面就可以上桌了。
只见细滑黄亮的面条上,“躺”着几片棕色的薄牛肉片,翠绿的葱花如同颗颗钻石,零零星星地点缀其间,精美得好似一件艺术品。光是看着,就令我垂涎三尺。
我迫不及待地拿起筷子,挟起一大筷子面条,直往嘴里塞,我还没细嚼几口呢,面条就已经像一条小鱼般地滑入我的腹中,成了我的盘中餐。接着,我夹起一片牛肉片,再往面汤里蘸了点汤,就着几根面条,细嚼起来。嗯,拉面煞是好吃,外滑内筋,很有嚼头!而且面条也完全被面汤入了味,香浓四溢,我好像感觉到舌苔上的味蕾也跳起了芭蕾,顺滑爽口,再配上细嫩的牛肉片,真是鲜美无比,使人心旷神怡。有时,我会吃到切得细细的葱花,脆生生的。面条的筋道十足,面汤的香浓爽口。牛肉片的鲜美无比,葱花的清香四溢,一下子溢满了我的口腔,让我回味无穷。
直到面汤被我一扫而光,吃得满嘴是有,我才腆着鼓鼓的肚子,打一声饱嗝,心满意足地离开了。
我爱兰州拉面,爱它筋道的面条、爽口的面汤、独特的风味;爱创造它的辛勤的劳动人民;更爱我国多样的民族美食文化!