【篇一：为爱烘焙】
温情五月，我们迎来了一年一度的母亲节，为了给妈妈过一个难忘的，快乐的母亲节，我今年计划自己给妈妈做一个蛋糕来表达我的感恩之心。
5月12日那天，我和妈妈来到了DIY店。我们走了进去，一个阿姨给了我们一张单子，上面画着好多美味的蛋糕，有水果蛋糕，有巧克力蛋糕，还有奶油蛋糕。点什么好呢？我心想，水果蛋糕比较好吃，就点这个吧。于是，我就点了一个六寸的水果蛋糕。点完蛋糕后，我就坐到位子上等。等啊等，等啊等，终于，功夫不负有心人，一个阿姨带着许多东西放到桌子上。我们开始做了，阿姨先把一大堆奶油放在蛋糕上，用一把长长的刀把它抹平，我看着阿姨的动作，心里想：啊，真简单！阿姨把刀交给我，我学着阿姨的样子抹了起来。可是，奶油好像不听我的话，我怎么抹也抹不好，真是看着容易做着难啊！后来，还是阿姨帮着我才完成了抹奶油这一步的。接下来，我用模具把水果变成了非常漂亮的形状。有小火苗形状的，有大树形状的，还有花朵形状的，真漂亮！然后，我把果酱涂到蛋糕上，涂成一朵花的形状，并且给它涂上了五彩缤纷的颜色。这样，一个小小的蛋糕就完成了。我把蛋糕送给我最爱的妈妈，虽然蛋糕做得不是特别漂亮，但是妈妈说：“你自己做的蛋糕比买的更有意义！妈妈品尝着我做的蛋糕，乐的开了花。那一刻，我感觉自己真的好幸福。
【篇二：第一次做烘焙】
这几天，我突然爱上了厨艺，昨天刚刚做完西红柿炒豆角，今天无意间看到了面包房，我就心血来潮的想做一次烘焙。
我把我的想法告诉了妈妈，妈妈做为一个烘培老手马上就答应了。我们两个今天选择要做蛋黄饼干，因为它既好吃又好做。我们去了一家专卖甜点材料的店里，买了做蛋黄饼干要用的材料。回到家我就迫不及待来到了厨房，并把材料一个个的拿了出来，然后与妈妈在网上查找了做蛋黄饼干的步骤。
首先先拿出两个鸡蛋打进盆里，然后加入少许白砂糖，用打蛋器打发，这个步骤很麻烦，需要用打蛋器打上足足五分钟呢！主要是为了让蛋黄饼干变的蓬松有气泡，一直打到蛋液凝固的像奶油一样，提起打蛋器后有一个小尖。再放入适量的低筋小麦粉与玉米淀粉，拿刮刀搅拌均匀，然后放入三勺奶粉，继续搅拌均匀。接着把它放入裱花袋里，把裱花袋底部剪开一个小口，这样就可以挤饼干啦！
我拿着那个祷花袋在烤盘挤出一排排一角硬币大小的饼干。OK！可以进烤箱烤了！我把烤盘放入烤箱，静静的等待成品出炉。不一会只听烤箱“叮”的一声响，原来是饼干出炉了！我急忙带上隔热手套把烤盘取了出来，闻着那香味我馋的口水直流。
后来我把这些饼干放入一个盒子里，准备明天带到学校与同学们一起分享！
【篇三：烘焙的乐趣】
我爱美食，所以迷上了烘焙。虽然不是专家，但我也在很认真地学习着。我把烘焙当作一种乐趣，也当作一种享受。不管成品如何，只要不成为“黑暗料理”，我就愿意接受。
我会制作的品种并不多，都是些简单又美味的小甜点。我不喜欢浪费材料，也不喜欢太复杂又难做的甜品。因此，我只做小巧的甜品。不过，要是我不用心做，这美食还好吃不到哪去。
烘焙要留心各种技巧：戚风蛋糕容易开裂，需要在烤箱放一点水；雪媚娘中的奶油易化，要在碗下放上冰块再打发；黄油饼干一定要烤足时间，不然内部不易成型……这些经验都需要尝试、失败和观察才能得到，可谓是来之不易呀！
每次把食物送进烤箱，我总是放不下心的，在料理台旁看书、写作业，一刻也不离开。我是要随时观察食物的情况的，不然的话，我就没法安心做事了。
妈妈每次下班回家，碰巧遇上我正在烤蛋糕，满屋子的香气总会让她不由得一边深深地吸着香甜的气息，一边感叹道：“哇，真香啊！”蛋糕烤好之后全家人都聚在桌边津津有味地吃着蛋糕，不停地称赞。有时我也会请来朋友，一起享受烘焙的乐趣。亲手为自己做的下午茶，真的是格外香甜呢！
当然，烘焙也有一些令人苦恼的时候：例如明明都按照教程做却和教程中的结果有着云泥之别；一不小心把蛋糕糊倒在身上，又要重做一份……但烘焙仍带给我无尽的快乐！
这就是烘焙的过程，或有泪水，或有喜悦，或有失望，或有沮丧，但总会收获甜美的结果。人生又何尝不是如此。
【篇四：有趣的烘焙课】
今天，我和妈妈一起参加了学校组织的小记者活动。这是我第一次参加活动，感到特别兴奋，所以早早就和妈妈来到了学校。大家都到齐了，我们一起乘车前往王森烘焙学校。
一走进烘焙学校，一股甜甜的奶香味扑面而来，走到哪，香到哪，我不禁沉浸其中！
我们到了一间教室，只见穿着白色制服的老师们在忙碌地准备烘焙材料，一位老师正把一大瓶淡奶油倒入自动搅拌机中。在搅拌奶油的空闲时间，这位老师给我们讲解做蛋糕的简要过程。他一边讲，一边手也没停，不一会儿把一个普普通通的蛋糕胚裱成了一个漂亮无比的蛋糕！简直是位魔法师啊！哪天我也能做出这么漂亮的蛋糕该多好啊！
轮到我动手了，我先把手洗干净，然后站到料理台旁边关注奶油打发情况，等奶油打发的差不多了，就戴上一次性手套去领取一份蛋糕胚，少量草莓、芒果、蓝莓等水果。我用刀小心翼翼地把蛋糕坯分成了三层，先在操作底座放上第一层，用奶油刮刀在蛋糕坯上抹奶油，底座慢慢转动，我要尽量抹得均匀美观，但这不是一件容易的事，我怎么抹也抹不匀，我开始着急起来，额头上都冒出了汗水。越是着急刮刀越是不听我的话，奶油被我抹得坑坑洼洼的，好丑啊！站在一旁的妈妈安慰说：“慢慢来，不要急！我来帮你！”在妈妈的帮助下，我终于掌握了一点抹奶油的小窍门，抹平第一层后，我在上面撒了一些芒果粒。有了经验，第二层就容易多了。我严丝合缝地叠上第二层蛋糕坯，小心地抹上奶油，并且让它和第一层合二为一，然后撒上草莓粒。第三层轻松完成后，我开始装饰我的蛋糕。我在蛋糕上层的边缘用裱花袋挤了一圈漂亮的奶油花边，然后在花边上面摆上一圈蓝莓，又在蛋糕的中间摆上余下的草莓和芒果加以点缀！哈！白色的奶油衬托着圆圆的蓝紫色的“珍珠”，中间绽放着一朵黄红相间的“鲜花”，一个漂亮的蛋糕“出炉”了。但是总觉得它少了点什么，还是老师厉害，他帮我在蛋糕的侧面加了一层淡淡的蓝色奶油，天空一样的蓝色，透亮透亮！蛋糕顿时变得更好看了，更生动了！我开心极了！
我环顾四周，同学们都发挥着她们的想象，做出了各式各样的蛋糕，一个个也都成了拥有魔法的蛋糕师。
活动结束后，我把蛋糕带回了家，和家人一起分享了我的劳动成果，他们都夸我心灵手巧，我心里美滋滋的！