【篇一：藏在心底的蛋花汤】

汤汁流过味蕾，温暖注于心田。

——题记

“娃娃，想喝蛋花汤吗？”

“嗯！”

每逢凛冽寒冬，外婆家是我定要去的。我被一方寂静的小院荡涤，也被一头暄暖的炕头温暖，同一块方厚的电视玩耍，还有一碗浓浓的蛋花汤……

那年寒冬，我没逃过流感的魔爪，以为去不了外婆家，喝不到蛋花汤了。霜痕上窗皎，雪色入户白，我的脸色也像房间般苍苍白白，心里也如冬风般凄凄惨惨。难过中我看到了匆匆赶来的外婆。

她眉皱如山，满头银发仿佛一夜间失去了光泽，仔细一看，却又沾染着雪化作的露水，脸上的皱纹似乎又多了几道。外婆摸了摸我滚烫的额头，心里犹如烧开了一锅滚烫的水。她抿了抿嘴，夹忧低询：“娃娃，想喝蛋花汤吗？”“嗯！”

窗外雪已停落，看着外婆蹒跚步入厨房，心疼之下，我艰难地跟过去。外婆的动作缓慢，却很娴熟。

“咔”，蛋壳破裂，刹那间，犹如烟花绽放。蛋白顺势包裹着蛋黄倾泻而下。白光穿过窗，明朗稀疏，给蛋黄蛋白披上炫美外衣。

“噗”，蛋落入碗，恍惚间，似丝绸般滑过半空。我踮脚探望，蛋白清似明镜，蛋黄金若满月。

“叮”，水已烧开，外婆把水倾注进碗里，蛋白蛋黄瞬间沸腾，它们激动着交织、旋转、跳跃，碗里头，蛋花朵朵乍现，像极了春时的花海，惹人喜爱。临末，蛋花汤被葱花点缀，更令人垂涎欲滴。

“好啦，娃娃。”

汤汁入口，温暖蔓延全身，我幸福地笑了。

“外婆，等我长大了，也给您做蛋花汤。”

看着我笑，外婆也笑了，像碗里的花。我伫立墙边，静静地把这份爱藏于心底，它属于我，也属于外婆。

蛋花汤载满了我们祖孙情。擦伤了，外婆的蛋花汤可治愈我斑斑血迹的伤口；换牙了，外婆的蛋花汤能安抚我惶惶不安的情绪；怕黑了，外婆的蛋花汤会保护我栗栗危惧的心灵……

时间就像变戏法似的，把矮的拉高了，把高的压矮了，唯一不变的是那藏于心底香气氤氲的蛋花汤。

“外婆，等我长大了，一定给您做蛋花汤。”

【篇二：糖醋排骨】

糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道传统菜，色香味美，是一道必不可少的美味佳肴。

糖醋排骨色泽红亮油润，像披着一件闪闪发光的金色外衣，肉质鲜嫩，浓郁的汤汁散发着一股鲜香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口，令人垂涎三尺！

糖醋排骨的做法极其简单：猪小排用清水洗净后，晾干水分。锅内倒入一勺油，烧热之后，放入姜片，爆香。再放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。此时可以放调料了：先放一汤勺料酒，接着放两勺酱油，然后三勺米醋，最后四勺白糖，再倒入开水，调中火焖20分钟。20分钟后撒入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，即可出锅摆盘。一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好了。

每次妈妈做好后，还没等端过来，那金黄的汤汁散落的浓浓的香味便扑鼻而来。我咽了咽口水，赶紧拿起筷子夹入嘴中，吮吸着排骨里的汤汁，甜入心扉，却又带有一丝酸意。再尝尝排骨，那排骨上的肉尝起来非常细腻，而且香醇可口，嚼起来回味无穷，真是美味中的极品啊！

糖醋排骨，酸酸甜甜，不油不腻，拿汤汁拌米饭也是一种美味，先尝一口米饭，再小品一口汤，那浓郁的香味在口中缭绕。真是“此味只因天上有，人间能得几回尝”啊！

糖醋排骨，我心中美食的最高位，它荣居首榜，任何佳肴都取代不了。这是一道美味的菜，这是一道让人幸福的菜！

【篇三：家乡的“地锅鸡”】

对那故乡最美好的回忆，便是那一锅看似普通的鸡。

——题记

去年寒假，我面临两难抉择，要不要参加省里的跆拳道集训。去了，春节就没法回老家过，不去，那便失去了一个提升自己的机会。

母亲看出我心中的小九九，便说：“春节，爸爸也在这边有事，离不开。”母亲的话如同一颗定心丸，坚定了我的决心。去！

临别前，母亲对我说：“好好训练，回来有惊喜！”

训练的日子艰辛但又不乏趣味，时间如白驹过隙，转瞬即逝，而每晚睡梦中，“惊喜”也会不时闪现。

回到家中，发现有两三块石头突兀的搁在门前的空地上，还有一堆散乱的木条。一头雾水的我走进屋中，当望见那和好的面团和一大只收拾干净的柴鸡后，心中渐渐明悟！

见了我，母亲急忙说：“这是为你准备的惊喜——地锅鸡！在老家春节的专属！”

没错。地锅鸡是家乡过春节时必备的一道硬菜，一直是我的最爱，也是我对家乡唯一的记忆！

母亲很快准备好配料，父亲则在屋外生火。火苗一点一点的壮大，锅中的油也慢慢开始翻滚，油至金黄时，将葱、蒜倒入，炒至金黄后放入一整只柴鸡，加入料酒，待柴鸡块泛起金黄的光晕后，将其捞出，放入适量辣酱和温开水，微煮两至三分钟后再捞起切块，倒入大锅，小火烹调。父亲蹲在火堆旁，火光映射在他的脸上，在这冷得打颤的日子里，他的额头却冒出了大颗大颗晶莹的汗珠。他轻快地将柴火一块块地丢进锅底。母亲则目不转睛地看着手中的表，因为还有一样重要的食材，需要在十五分钟后加入。母亲不时望向手中的表，漫长的等待让她那微红的脸颊渐渐泛紫，仅靠那火光保持一点温暖，终于，母亲那紧锁的眉头舒展开来，她从屋中拿出揉好的面团，一块一块的撕下，贴在锅边上，将其反复压制饼状，让面饼的一小部分浸在汤汁中，反复七八次后，再将盖子盖上，即可。

等待总是漫长的，但锅中飘出的，那熟悉的味道却驱散了等待的不满，心中只感到被猫爪似的痒痒的，但母亲却总会耐心地说道：“别急，耐心的等待之后，便是难以言语的快乐！”

火渐渐熄灭了，而那香气也愈发浓郁了，一家四口围坐在锅旁，锅中那翻滚的汤汁那鸡块如小舟荡漾其中，轻咬一口，嗯，是家乡的味道！

春节，即使身在他乡，却仍能品味家乡的味道——“地锅鸡！”

我有所食情，结在深深肠！

【篇四：吃火锅】

随着天气越来越冷，火锅是很好的选择。今天妈妈说晚上在家吃火锅，我听了之后高兴地一蹦三尺高，迫不及待地想马上能吃到那可口的食物。

我在房间里写作业的时候，表面上是在写，可心里就一直惦记着晚上的美味佳肴。

空气中有一股香气超我扑面而来，我用力的嗅了嗅，心想“没错，那是妈妈煮的火锅底汤，加了香菇、棒子骨、大葱……”光光闻着我就已经“口水直流三千尺”了！“咕咕……”只听到我的五脏庙就开始“造反”了。“儿子，可以吃了”忽听妈妈一声叫唤，马上收拾起本子，飞奔到了餐桌上。

只见滚烫的锅中，白色的汤汁就和温泉一样，而且冒出来的气泡就像爆开的导弹。

妈妈把其他菜都摆到了桌子上，看着这么多好吃的，我的嘴巴就一直在“跳舞”。我夹起羊肉片在汤里涮了几下，大概十几秒的时间，肉片就已熟了，蘸上自制的蘸料，满口的顺滑，很是满足。之后，我又夹了几片土豆，放进锅中，大约过了一分钟的时间，我夹出了“冒气”的土豆，一口咬下去，那味道“啧啧”没的说。接着，我又放了豆皮，等了一会就熟了。我蘸着酱料，一口就把它“消灭”了。我还吃了其他的一些东西，渐渐地我的肚子就吃撑了。

这样的天气，在家里和家人一起吃一顿家常的火锅，真是一种享受呀！

【篇五：舌尖上的无锡】

汪曾祺爷爷说：“凡事不宜苟且，而于饮食尤甚，中国的许多菜品，所用原料本不起眼，但经过一番‘讲究’之后，便成了人间至味。”我觉得以此作为开篇，再合适不过了。

到了无锡，必须得吃蟹黄小笼包，不过吃也很讲究。我第一次吃蟹黄小笼包时，张嘴便咬，结果蟹黄小笼包送了我一个特别的见面礼——里面的汤汁喷了我一身，连嘴唇都给烫肿了。婆婆告诉我：心急可吃不了小笼包。这下，我学聪明了，小心翼翼地夹起小笼包放入小碗中，先用筷子在小笼包的头上“开窗”，那汤汁如同小溪流水一样缓缓流出，我拿起小碗吮吸着这小笼包的“甘露”，哇！味道咸咸又甜甜，还夹杂着蟹黄的鲜味，真是口齿生津啊！接下来，我要大开杀戒了，连肉带皮一口便送进嘴里，嫩嫩的皮和鲜美的肉掺揉在一起，越嚼越香，越嚼越舍不得吞咽腹中，令人回味无穷……

说到无锡，大家一定会想到太湖。“太湖三白”就是无锡的名菜了，分别是银鱼、白虾和白鱼。也许你会疑惑：为什么“三白”中有“银鱼”呢？原来银鱼通体透明，色泽清亮，一捕捞上岸，颜色便会变成白色，故为一白，实在神奇。在清康熙年间，银鱼还被列为贡品呢！银鱼可以烹饪出各种佳肴，可以做银鱼羹等。我最喜欢吃的是银鱼炒蛋，蛋香中透露着几分银鱼的鲜味，那味道真是妙不可言。至于太湖白虾，有诗云：“太湖白虾甲天下，熟时色泽仍洁白。”我们福建的虾，煮熟便成了红色，娇艳得很。而太湖的白虾却纯得可爱，令人舍不得吃。白虾壳薄肉鲜，特别是做“醉虾”，虾还可以蹦跳。白虾壳好剥，几秒钟解决一只，一吃便停不下来，让人吃得非常过瘾。再来说说太湖的白鱼吧。白鱼的嘴并不大，你很难想象它是食肉鱼吧。无锡人会先将白鱼腌制后再清蒸，吃起来鱼肉细腻鲜嫩，鳞下脂肪多，特别好吃。白鱼是长江下游上等名贵鱼，以前也是贡品，因此被人们夸为无锡“第一鱼”。

中国人是最会吃的，在以前，民以食为天，而如今，我们在美食中寻找的是一分欢愉，更是一分情意。熊熊烈火烧的是人间美味，道道美食品的是人间情味。清风徐来，有美食相伴，亦有好友共享！

【篇六：小笼包里的爱】

我爱吃小笼，每次看到街道店铺打着的小笼包广告牌，我都会情不自禁的拉着妈妈的衣角往里冲……可妈妈呢？她总是嫌外面的小笼包，肉馅有问题，还担心卫生问题，所以真正能吃到的次数也是屈指可数的。

为了能满足我的味蕾，让我吃上美味、营养、又放心的小笼大餐。最后，妈妈决定亲自下厨学做小笼包。

放学后，我和往常一样问妈妈，今天晚餐吃啥好吃的，妈妈拿出早已准备好的面皮和饺子馅，神秘的对我说：“今天啊，咱们晚餐吃包小笼包。”“小笼包！”我几乎是惊呼出声的，太开心了。妈妈在餐桌上学着包小笼，我忍着口水期盼的坐在她对面写作业。

她拿出手机，找出早已收藏好的视频，开始工作了。一个个奇形怪状的小笼包从妈妈笨拙的手里出来，渐渐地，妈妈的手越来越熟练，包的一个比一个好看，一个个小笼排着队，就像一群白衣仙女，来到了人间。

当这群仙女从蒸笼里钻出来的时候，我立刻像一只饿了几天的流浪猫，扑了上去。夹起其中一个小笼包就往嘴里塞：“咦？这小笼包怎么会没有汤汁？”我惊讶的张大了嘴巴。本来等着我夸奖的妈妈，一脸惊愕。然后拍了拍脑袋说：“我想肉馅里有汁水，就没灌汤，原来这样不行啊！下次再做的时候，妈妈就有经验了。”

有了上次的经验，第二天一大早，妈妈就起床开启了挑战小笼的实验。这次，她特意往剁的特别精细的肉馅里，灌了我最爱的老母鸡汤，样子也比之前包的更好看了。看着诱人的小笼包，我不管三七二十一，抛下身边的一切事物，拿起筷子，夹住一个就往嘴里送，全然记了它里面还有滚烫的汤汁，“嗯嗯，好吃，真好吃，就是太烫了。”我一边夸奖着，用双眼注视着我，等待着我品鉴的妈妈，一边不停的大嚼着在嘴里翻滚的小笼包。说完，我继续狼吞虎咽起来。还有什么比这个动作更能表达，我对这些小笼的喜欢呢？

妈妈包的小笼真的太好吃了，这是妈妈藏在美味里的爱！（悄悄地告诉你，我整整吃了2笼哦！大大的16只）

【篇七：舌尖上的美味】

【人间美味】

陈一诺

如果说到了北京，没去吃全聚德的烤鸭，那是一种遗憾；那么说到了南通，不去尝尝陈扬的小汤包，也是一大憾事啊……

还没进门，一股香气扑鼻而来，使劲地吸一口气，那香气直往鼻孔里钻，你看，每一个小汤包都小巧玲珑，长得矮矮的、胖胖的，成锥形坐在深深的笼子里。在那锥形顶端，有十几条褶子均匀分布，当中还有一个小而深的“洞”，好似一个个迷你小火山，即将爆发；又好似一个个倒着的陀螺，自由地旋转着……肥嘟嘟的小汤包，在笼子里，等待我筷子的光临呢！

拿起筷子，小心翼翼地夹起一个，嘿，这小家伙可真沉哩！举起它，对着灯光一照，仔细一看，哟！隐约可以看到肉馅呢；再摇一摇，还可以感受到肉汁慢慢地在晃动哩！

轻轻地夹起一个小汤包，慢慢地送到嘴边，温柔地在小汤包的外皮上，咬一小口，那浓郁的汤汁与鲜嫩的肉馅显露出来。轻轻地去吮吸包中的汤汁，每一滴都是那么的鲜美，而且油而不腻，咸中带甜，使舌头上的每个细胞都充满了活力，口腔里也溢满了香味，而那肉馅更是又嫩又香，富有弹性，嚼劲十足，入肚后，唇齿留香，真是应了那句“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，才能品尝到小汤包的‘鲜味道’”。

【吃汤包】

季靖承

吃汤包其实有两种方法。一种是妈妈的吃法，一种是我的吃法。

妈妈的吃法是这样的：先用筷子轻轻夹起一个汤包，夹的时候，用力要均匀与温柔，不然一不小心，汤包就破了。然后轻轻地放到自己嘴边，用牙齿咬开汤包底部一个小缺口，让鲜美的汤汁缓缓流入嘴里。等把汤汁吮吸干净后，再把只剩下皮子与肉馅的汤包蘸了醋，分几口慢慢吃下。

而我的吃法是这样的：先用勺子把汤包舀到自己的小碗里，然后用吸管像打针一下插进汤包的中央，接下来像蜜蜂吸蜜一样把里面的美味汤汁吸得一干二净。然后拿起放醋的小壶往汤包上洒几滴醋，再用勺子把汤包一口送入口中，最后包着嘴巴，慢慢把整个汤包嚼碎后吞下，舒服极了。

你是怎么吃汤包的呢？

【篇八：羊肉烩面】

位于陕西洛阳的方程，是个小村庄，去过的人都知道，方程有种特产---面！最有名气的是浆面，焖面，炒面和鼎鼎大名的羊肉烩面。

大家知道吗？羊肉烩面有多么的香！多么的美味！今天我就带大家一睹羊肉烩面的风采。

烩面的主要食材当然是面，它不同于普通的面条，又宽又粗，滑滑溜溜，在水里像泥鳅似的翻来滚去一番就被捞出，接着锅里倒入鲜美的羊汤，放上几片生鲜的羊肉，稍加煮熟后，将半熟的面放入锅中，中火翻煮，然后把绿油油的大葱剪成碎段，放入锅内，小火煮上一到两分钟，最后放盐，麻油，再撒上辣椒，这样，最后一道工序完成，香喷喷的羊肉烩面新鲜出炉。哇！简直了！把我馋地直流口水，迫不及待想尝上一口，接下来，就跟随我一同去尝尝这诱人的人间美味吧！一定让你垂涎三尺。

哇！一大碗羊肉烩面香味扑面而来，我拿起筷子捞上一口就往嘴里送，一刻没有耽误，像是只要晚了一两秒就会被人抢走似的。天哪！又香又滑，还带着嚼劲。

我又吸了一大口，“丝溜”一下，宽面条狠狠地甩了我一大鞭子，哈哈！这羊肉烩面活啦！我又喝了一口汤汁，这汤汁让我的味蕾得到了前所未有的满足，真是意犹未尽。

如果你来到方程这个小村庄，可别忘了品尝下这美味无比的羊肉烩面噢！

【篇九：家乡的味道】

我的童年，大部分都是在家乡度过的。每当我和别人谈起家乡时，一股暖流就涌上了我的心头，我不禁想起了家乡的味道。

美食篇

我的家乡在安徽。一说到美食，我立马就想到了安徽的汤包。汤包跟馒头包子可不一样，它的汤汁很多，夹起一个汤包，把外面的皮咬出一个洞，汤汁和肉的香味混合在一起，飘进你的鼻子，让你迫不及待地想咬上一大口。但如果你想充分品尝到汤包的美味，可不能一下子咬一大口，而是把嘴唇贴到那个咬破的洞上，慢慢吮吸里面的汤汁。等汤汁快要吸完的时候，再把汤包一口放进嘴巴里。这时，汤汁的香和肉的鲜味融合在一块儿，唇齿留香，那美味真是难以形容。那汤包的味道在我脑海中，久久不能散去。

习俗篇

我们家乡过春节，也和其他地方一样剪窗花、贴春联、吃饺子，长辈们都会给小孩子压岁钱。但除了这些传统习俗外，还有我们家乡世世代代传下来的一个习俗，我们会在牛的头上扎根红带子，给它身上绑上车，上头坐一个赶牛的人，再在车后面系上鞭炮，人们点燃鞭炮，牛就开始绕着村庄奔跑，预示着新的一年牛气冲天，红红火火。我每次回家过年总是十分期待这项家乡特有的习俗。

记忆篇

小时候的我在家乡还有许多好玩的回忆。我经常赶着二奶养的鸭子到处跑，一会儿赶到河边让鸭子游泳，一会儿赶到猪圈，吓得猪们到处乱跑乱叫，一会儿又赶到别人家，弄得人家院子里满是鸭屎……每当夏天天热的时候，我就爬到枝繁叶茂的大树上去，在我叔叔给我做的小木屋里和小伙伴们一起玩耍、乘凉、睡觉……

家乡的味道总是说不尽、道不完。家乡，你给我留下了许多美好的童年记忆，无论我走到那里，我都永远不会忘记你。

【篇十：我们毕业了】

初三就在中考之后结束了，也许这就是所谓的毕业。不得不说，毕业以后的这段日子真的很快乐。

这与我以前的认知是不同的。以前，我一直以为在毕业那天，教室里一定会传出稀里哗啦的哭泣声。大家会一边抹着眼泪，顶着通红的眼眶，一边熬夜制作我们最不想制作的毕业视频。毕竟毕业视频做好了，就意味着这三年的初中时光彻底结束了，大家互相可能再也见不着了。

可事实根本不是这样。在中考结束那天下午，四点结束考试，五点我们便穿戴整齐，站在了万达的门口。那时的我们，内心中，只充盈着结束中考的喜悦。就这样，我们度过了一个快乐的下午。在商场的小道上，我们欢喜雀跃，上蹿下跳，兴奋到了极点。我们奋力伸直了手臂，想用自己的手掌去触碰那高高在上的天花板，却一个不小心站立不稳，摔了个狗啃泥。大家捧腹大笑，那笑声立即充满了整个商场，还要冲破那一扇扇窗户，直冲云天。在餐厅里，我们互相对望，又低头看看那沸腾而冒起泡的火锅，一个个小气泡在鲜红的汤汁中翻滚，一个个桀骜不驯，横冲直撞，想从这一方汤汁中翻滚出去。啊，这不正是我们吗？那一个个翻滚的气泡中被灿烂的灯光点缀的更加耀眼，他们一定和坐在旁边的我们一样，十分快乐。

毕业典礼过去了，中考分也查出来了，就连一个个印着毕业证的塑料的小本本也庄重地发在了我们每一个人的手上。有的人中考考爆了，也有的人中考跌落到低谷。可这一切都已经过去了，我们正面对着的是我们的毕业证，面对着：我们毕业了。可7月5号的那个下午，我们依然非常快乐，大家大声讨论着自己这几天的趣事儿，在教室的某一个角落，总能爆发出惊天动地的笑声。大家依旧欢声笑语，正如毕业以前一样。毕业视频分配任务已在几声打趣声中自然地分配好了。最后，同学们一个个走出班门，勾肩搭背，欢声笑语，仍如毕业以前一样。即使教室外面下起了狂风暴雨，坐在教室里的我，仍能听到夹杂在雨点撞击在玻璃声中的笑声。那是毕业以后的笑声。

不管怎么说，毕业真的很快乐。