【篇一：一种有趣的生物】

螃蟹是一种美味的食物，秋风起，蟹膏黄，许多人都爱吃。但你如果仔细观察，就会发现螃蟹不管是“外貌”特征，还是“性格”特点，都是很有趣的。

先说螃蟹的“外貌”特征。它的背上长着青色的硬邦邦的保护壳，壳的周围有一些细小的尖刺，大概是来保护自己。在壳的前端边缘中心位置，小黑豆似的眼睛滴溜溜地转动，显得很警惕的样子。它有八只尖利的小脚，小铁钩儿一样，看起来很有力气，还有两只威风凛凛的“大钳子”。它的腹部为白色，有很多花纹，还有一个尖尖的三角壳，不知道干么用。

再瞧瞧螃蟹的“性格”特点。它们被放在一个大盆水里，形态各异，可真不老实，特别好动，在盆里乱抓乱挠，弄得大盆子“哗啦哗啦”地响。我蹲在大盆旁，仔细打量起来，它们有的喜欢挤成一团，有的喜欢爬到其它螃蟹身上瞭望，有的喜欢独自潜水，但有一个共同的特点：都喜欢用嘴巴吐泡泡。

看着螃蟹威风凛凛的“大钳子”，我真想试一试它的厉害，可是一时又没有更好的办法。目光渐渐地移到碗柜上，对，用筷子做实验。我拿出一只筷子放在“大钳子”前面，螃蟹就立即把筷子夹起来，察觉到不是食物，又迅速地松开。谁知这家伙可非同小可，“大钳子”连同它的八只“小铁钩儿”，一齐向我进攻，张牙舞爪地想夹住我的小手，吓了我一跳，赶紧跑掉。

螃蟹真是一种有趣的生物。我既喜欢它，又害怕它。

【篇二：螃蟹的味道】

在滨海城市——湛江出生和成长无疑是幸运的，各种海鲜充斥这菜市场和我们的餐桌。最让我流连的莫过于螃蟹的味道了。

最鲜活的螃蟹，张牙舞爪地呆在码头边渔夫的筐子里，那是白天出海所捕捞的成果。筐子里的螃蟹像足了斗士，一边吐着小泡泡，一边挥舞着大钳子，小眼睛则像正在接收信号的天线，竖立在蟹壳的前端，警惕地左转右转。

到现在也无法清晰地解释为何螃蟹对我有如此的吸引力，但确实记得嘴里鲜美的口感。小时候，一闻到厨房里飘出的蟹香味，我就迫不急待地钻进厨房，看着奶奶从热气腾腾的蒸锅里把熟透的螃蟹一只一只拎出来，码放在大盘子里。此时的螃蟹，虽说没有了刚才那种生龙活虎的劲，但那橙红色的蟹壳让它看起来也同样威武。奶奶用手掂量着每只螃蟹的重量，然后选出最沉的一只递给我。背着透亮橙红色蟹壳的螃蟹是何等诱人哟！鲜美成团的蟹膏又让我何等痴迷哟！螃蟹还很烫手，我就已经等不急了。从蟹壳底部入手，顺着它一使劲，便可以把红彤彤的蟹壳去掉。黄澄澄的膏一团一团挤在蟹壳里，无法让我不垂涎欲滴。吃完了蟹膏，接下来的就是蟹肉了。嫩白的、细腻的蟹肉，如同少女的肌肤。剥去透亮的壳，大大的咬上一口，口腔中清甜满足之感不可比拟。坐在一旁看我狼吞虎咽的样子，奶奶总是微笑着再掂量出一只螃蟹递给我，说：“好吃多吃一只，这东西我可没这么爱吃呢。”

偶尔的螃蟹大餐都不能使我满足。每次吃完后我和哥哥都会把漂亮的蟹壳留下来，相互斗着像斗蛐蛐那样：“看我的比你的大只哟嘿快向前！”“啊不能这样，我的螃蟹君你也要加油”，小时候那样兴致高昂的决斗到现在看来也只不过是抓着螃蟹壳相互碰撞而已。

螃蟹让我印象如此深刻的原因不仅仅是因为它带来味蕾上的触动，它也记录下儿时快乐的点滴。那时候很喜欢和爷爷去海边玩，光着脚踩在细细的海沙上。沙面上刚刚还在横行霸道的小螃蟹，一发现有动静立即闪入洞中。看着沙面上无数只螃蟹爬入又爬出，我总是忍不住想伸手去抓，结果当然是螃蟹动作比我快。爷爷用小铲子挖出小螃蟹，放在我手心。小螃蟹在我手心里来回转，痒痒的，没一会儿痒得受不了马上把它扔掉。幼年时好多时刻都是在这轻松愉快的活动中度过的。

如今学业繁重，很久没去海边挖螃蟹了。喜欢螃蟹，不仅因为它鲜美的味道，也因为它承载着幼时美好的记忆。

【篇三：美味红膏大闸蟹】

这时的大闸蟹肉质鲜嫩丰满，蟹黄、蟹膏都是满满的，咬上一口，满嘴留香。

妈妈是兴化人，每逢国庆放假，我都会和爸爸妈妈一起去兴化品尝美味的红膏大闸蟹。

一年四季中，吃大闸蟹的最佳时期就数金秋十月了。这时的大闸蟹肉质鲜嫩丰满，蟹黄、蟹膏都是满满的，咬上一口，满嘴留香。

大闸蟹个头很大，普通的一只就有三四两重。八只脚，两个大钳子，走在水中简直可以用“横行霸道”来形容。这些大家伙两眼瞪得圆圆的，它们肥而笨拙的身体在水中“左摇右晃”。如果遇到“敌人”，便会立刻摆出一副战斗的架势——两只蟹螯高高举过头顶，八只脚努力地向前移动。人们乍一看，都会望而生畏，更别提那些小鱼小虾了！

把这些又大又壮的大闸蟹冲洗干净，再放进热锅里，煮大约40分钟。蒸熟的大闸蟹呈橙黄色，十分诱人，与下锅前的样子简直“判若两蟹”。让人一看就垂涎三尺。

据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血等功效。儿童适当食用可以补充身体必需的各种微量元素。

大闸蟹虽然好吃，但它是凉性食物，也不能多吃。值得一提的是，吃完螃蟹后千万不能吃柿子。

【篇四：秋之语】

落叶萧萧，秋风呼啸。屋内温暖如夏，屋外寒冷如冬。出门便寒风扑面，让人不禁将手搓热，脖子缩紧。天气虽冷，但景美如画。

身边高树纷纷落叶，虽称不上缤纷鲜艳，但有明亮的黄、忧愁的绿和无尽的橙，如一只只秋的精灵，一个个秋的音符。心中恍如明镜，犹如清澈的湖水，沉下去，与秋融为一体。

一棵棵树颜色各有异同，一棵棵树参差不齐，但给人一种肯定的安全感，排列整齐，像卫兵，像战士，沉默地守护着人们的平安。

多种水果成熟。苹果通红，恍如明灯；葡萄耀紫，仿佛明珠；橘子闪黄，无比充实。虽果实种类各有不同，却不约而同地有几个一样的特点：饱满，成熟，美味，可谓秋中最吸引人的东西。

柿子可做代表，枝头缀满了一个个圆圆的球，像灯笼一样照着秋天，照着我。空气中盈满了柿子淡淡的甜甜的清香。一个个杮子仿佛在向我呐喊向我招手，也向我诉说着秋天的美好。

秋天还拥有一个令我无比着迷的东西——成熟的大闸蟹。掀开蟹盖，微腥，但充足的香味一股脑地冒出来，映入眼帘的是两块巨大的橙色蟹黄，有时候为半透明的蟹膏，香喷喷的，让人食欲大开。拿起小勺，挖一小些放进嘴里，鲜美的味道在舌尖跳跃，在唇齿间荡漾。有一次我吃拉肚子了，于是有段时间听到这个词就闻风丧胆。

不得不说，秋是好坏并存、黑白双生的。我要静静地欣赏秋天，收获秋天，让秋日的私语响至耳畔，响至心间。

【篇五：写给爸爸妈妈的信】

亲爱的爸爸妈妈：

展信安。爸爸妈妈，我一直想对你们说很多话，可却一直不敢和你们说，于是，我就写了这样一封信给你们。

记得是一个上学的日子，那天，我忘带一个东西，便在老师的要求下给你打了电话。我怀着忐忑的心情，听到你接通了电话，当你知道了我的情况后，二话不说便回去拿东西。我总算拿到了东西后，你无怨无悔，跑得大汗淋漓气喘吁吁，又匆忙赶回了店里。谢谢你！老妈，长大我一定好好孝敬你。

老爸，也要感谢你。这次考试我考得很好，因为我一直想吃大螃蟹，你便带我们一家去吃螃蟹。当吃螃蟹时，你总是把好吃的蟹黄、嫩肉留给我和弟弟，而自己却吃着我俩最讨厌的蟹膏。这一顿下来，就花掉了整整210元，这可够我们吃两顿烧烤了。可你就轻轻提了一下，好像也没多少似的。

接下来，我再给你们提一点建议：老妈，麻烦你下次能不能不要穿黑衣服黑裤子戴墨镜了？我的朋友和我说，你穿一身黑好像黑社会的人贩子，哈哈！

老爸，你能不能多跑步多运动？弟弟小豪曾多次对比你以前的照片说，你现在胖得像个球，老妈也说你是食物链顶端的男人。家里为你买的跑步机都落了一层灰，你赶紧锻炼身体吧。

祝你们天天开心，身体健康！

你们的女儿：子惠

【篇六：太平洋帝王蟹】

橘红色的外表，有几处还带些粉红，像榴莲一样扎人的外皮，看一眼就让垂涎三尺……这是什么？——帝王蟹！告诉你们一个小秘密，帝王蟹并不是螃蟹，而是石蟹科。螃蟹有五对足，而帝王蟹露在外表的只有四对足。不过，帝王蟹的第五对足，就长在它的屁股那儿，就算它再年迈，也不会长出来呢！

我们开始做菜吧！经过讨论后准备“一蟹三吃”来摆个帝王蟹大宴！

首先，是蟹黄蒸蛋。先将所有的蟹膏放入蟹兜中，再加入一枚“鸡蛋兄弟”，它可是重要材料呢！（不需要放盐哦！），将鸡蛋和蟹膏搅拌均匀。水沸放入锅中大火蒸15分钟，蟹膏蒸蛋正式完成！

接着，就是我的主角“蒜蓉粉丝蟹腿”！来看看是怎么做的吧。妈妈将一头多的蒜切成末，一半上锅炒至金黄，（注意千万不能炸胡哦！）将炸好的蒜和剩下的生蒜混合在一起，泡软的粉丝铺底，撒上蒜末、蒸鱼豉油。上蒸锅水开后十分钟即可。出锅撒上红椒和香葱，浇上味极鲜，淋上少许热油，更激发香味。完美！

最后，让我们来一碗鲜香蟹粥吧！大米洗净用清水浸泡半个小时，倒掉泡米的水加入适量花生油搅拌均匀。清水中下入姜丝煮沸，水沸腾倒入大米加入鸡汁。熬煮至大米开花米汤浓稠时倒入蟹肉，转至小火，让蟹的鲜味慢慢地煨入白米之中，十分钟后这道粥完成！

我们回到餐桌旁，先来享受第一道菜，品味鸡蛋加蟹膏的美妙组合吧！表面：与鸡蛋羹没啥两样。闻：挺想……不，真香！尝：鲜香滑嫩，凝脂状的口感，鲜美极了！加上香葱提鲜，美味！

第二道菜，我还没吃，便早已垂涎三尺。我已经按捺不住了，满满的一大管肉，鲜带着少些甜味，再配上入了味的粉丝，真让我陶醉！粉丝，蟹肉都让人回味无穷！几个腿肉下来，我已经感觉饱了呢！

再来些粥，这个粥比较清淡，可口。刚熬好的粥鲜香扑鼻，虽只是白粥，绵密的米粒，蟹肉的鲜甜，尝上一口，就足以让舌头融化。简单美味，嗯哼，完美！

大家说，这是不是一篇带味道的文章呢？

【篇七：霜降】

古人有诗云：“露深花气冷，露降蟹膏肥。”如今秋意渐浓，凉气渐生。转眼间，而我们自己家乡的迷人的白霜、火红的枫叶、紫宝石般的葡萄，马上就要在大家面前展示自己的绝美之处。

漫步于山道中，抬起头来，层层叠叠的山林，映照出了枫叶往日的美，树上的枫叶落了下来，跟随着风一起在空中漂浮。只见一棵大枫树下，坐着一个熟睡的农民，手里拿着一个篮子。脸上透出一丝笑容。日光射出一道长长的斜光，经过层林如染、如烁彩霞般枫树林是那样的庄重、深沉和含蓄，甚至每一片枫叶都变得成熟而优雅。这也难怪杜牧会写出，“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”这样的名言绝句！

山道中的林间小路上，也铺满了鲜红的“地毯”。现在每走一步都像和大地在窃窃私语。这时，我仿佛和大地融为一体。我的身体变成一棵苍天大树。而我的皮肤变成了一片片即将掉落的叶子，上面布满了白霜。

穿过山道林间，来到一片水果种植基地，霜降后的葡萄“甬优一号”自然是甜心心牌。密密麻麻的葡萄似座座珍珠塔如堆堆翡翠，每一棵葡萄都像是一个个工匠雕刻出来的宝石。我不禁拿了“紫宝石”放进嘴里，一股又香又甜的味道在嘴里弥漫开来。哇！这味道简直可真是使人口生蜜意啊！

枫叶流丹、硕果累累的秋天马上就要过去了，让我们好好跟它告个别吧！

【篇八：观察螃蟹】

今天课上，覃老师带来了一口很高的缸，里面装着一个大袋子。覃老师说：“这袋子里装着一对大将军。”说完，全班同学都惊呆了。

于是，覃老师把袋子打开，原来里面是两只大螃蟹。只见它们的背是青绿色的，有些花纹，还有点像笑脸。我用手放到一只螃蟹的背上，哇，好硬啊！特别像平底锅。为什么它的背这么硬呢？百科全书覃老师告诉我们说：“是因为它要保护自己，你们看，它背的两边还是锯齿状呢！”

紧接着我们又观察了它的眼睛。同学们有的说：“它的眼睛像绿豆”；有的说：“它的眼睛像手电筒”。我们都知道人的眼睛是被眼皮包着的，而螃蟹的眼睛是翘出来的，因此它的眼睛非常灵敏，只要有东西靠近，他就会立马把眼睛往里缩。

之后呢，我们又观察了它的腿。它的腿向两边分开，就像个大耙子一样，最前面有两条大大的爪子，就像两个大钳子。我们数了数发现螃蟹一共有八条腿，它们是横着走路的，怪不得人们称它“横行霸道”呢！

最后，覃老师教我们怎么分辨公蟹和母蟹。覃老师把两只螃蟹抓在手里，一手一个，把肚子翻过来给我们看，我发现母蟹的肚子像一个甜甜的水蜜桃，而公蟹的肚子却像个铃铛一样。覃老师刚把它们放在缸里，只见公蟹紧紧夹住母蟹的腿不放，母蟹使劲挣扎着，可公蟹还是牢牢不放，母蟹用力一扭，只听“咔嚓”一声，母蟹的腿断了，得意洋洋的公蟹举着战利品好像在向我们炫耀呢。接下来，我们发现两只螃蟹正在吐泡泡，好像是在悄悄说话，又像是在商量着逃跑计划。覃老师告诉我们，这实际是它们在呼吸。

调皮的覃老师把一只螃蟹放在桌子上，把它的肚子朝上，只听“扑通”一声，螃蟹一使劲，把肚皮翻了过来了，覃老师赶紧拿来一支笔，把螃蟹紧紧按住，生怕它逃跑了，谁知螃蟹夹住了笔，同学们乐了，有的说它想画画，有的说它想写字。覃老师也乐了，原来它也是一位“知识分子”啊！

螃蟹真是太好玩了，但是想到了蟹黄、蟹膏这个人间美味，馋的我们都直流口水。

【篇九：家乡的特产】

我的家乡在东南沿海的一个小县城——三门，我们这儿有一个特产，那就是青蟹。它还有一句非常响亮的广告语——“三门青蟹，横行世界”。

青蟹的外壳是青绿色的，它生活在海涂里，喜欢吃小鱼、小虾和小型贝类。平日里，它总挥舞着两个大钳子，威风凛凛的样子真让人心生畏惧！但谁也想不到它可是一道不可多得的美味。

青蟹有红烧、清蒸、油爆等多种做法，每种烧法都有它独特的味道。但今天，我要做的是“家烧”。青蟹抓到后，先给它冲个凉水澡。我拿起刷子，给它一阵“洗刷刷”。把它洗干净之后，他就要进入锅中去泡温泉了！

把青蟹放进锅中，让它四脚朝天，无需太多配料，只需加些姜片和适量料酒就好，这样，既能除腥，又能保持青蟹原有的美味。然后，再加少量水，盖上锅盖，即可开火焖烧了。过了一会儿，青蟹感到不对劲儿，就想爬出去，可锅壁太滑，爬不上呀！慢慢地，青蟹的身体越来越红，直到红得像一团火焰，它那对大钳子不再像原来那样趾高气扬，在空中乱舞了，而是蜷缩在自己的身体下，失去了原来的威风，好像向我们投降了。这温泉就算泡好了。

揭开锅盖，一阵鲜美香甜直扑口鼻，真让人馋涎欲滴。我迫不及待地把青蟹的八只脚一只一只地折下来，把白嫩的肉吸光，然后，掰开蟹壳，顿时，一股浓浓的香味飘进了我的鼻子，定睛一看，那金灿灿的蟹膏，白嫩嫩的蟹肉，真诱人呀！一口塞到嘴里，那蟹膏香浓味厚，那蟹肉鲜甜爽口，还有点Q弹，真是人间美味，让人爱不释口啊！紧接着，我食指大动，狼吞虎咽，转眼间，一只青蟹下肚了。我意犹未尽地把青蟹的残骸打开检查了，瞪大眼睛扫描了一番，确实没有一点肉了，我才不甘心地吮吮手指头。

我家乡的特产怎么样？不错吧！听了我的介绍之后，是不是口水“飞流直下三千尺”呢？还等什么，快到我的家乡来尝一尝吧！

【篇十：吃螃蟹】

秋天到了，正是吃螃蟹的时候。国庆节的一天，爸爸妈妈带我去苏州的阳澄湖吃大闸蟹。

那是一个秋高气爽的日子，我们来到阳澄湖边。阳澄湖跟西湖不一样，西湖边都是自然景观，而阳澄湖周围是农家乐。阳澄湖的湖水很清，像一面大镜子，把农家乐的房子倒映在水中。

走进一家名叫“品鲜村”的店，别看这家店很旧，人气可旺盛了，我们等了一个小时才有了位置。等位置的时候，我还仔细地观察了螃蟹。大闸蟹是灰黑色的，它们在一个大玻璃缸里，钳子对钳子，好像在玩“石头、剪刀、布”。可是让它们伤心的是，永远没有输赢，因为它们只会出剪刀。煮熟的螃蟹是红色的，腿和钳子被绳子捆住了，一动不动地趴在盘子里。吃螃蟹蘸的醋，也是很有讲究的，醋、糖、姜末一样都不能少，糖醋能让螃蟹味道更鲜美，生姜可以暖胃。开始吃螃蟹了，我把蟹斗打开，发现这只蟹是公的，因为它的蟹黄少蟹膏多。不过我最喜欢吃的是蟹膏，膏是白色的，又软又粘，还有股特殊的香味呢！我把鳃去掉，爸爸告诉我，心也要去掉，心的寒气很大。爸爸说吃蟹是件很清雅的事，因为要慢慢地吃，过程很精细，如果你风卷残云地吃蟹，会被小碎壳卡在喉咙里的。蟹腿上的肉也很不错，很嫩也很鲜。我吃得津津有味，把所有的肉都一扫而空。

阳澄湖大闸蟹果然名不虚传，比杭州的螃蟹好吃得多，我吃得意犹未尽。