【篇一:南瓜饼】
像是撒了一层金粉,五月温和的天气下,万物美好而安宁。我品尝着白瓷盘中的美味,嗅着淡淡的栀子花香,看着奶奶痴痴的笑,顿觉岁月静好。
南瓜饼一直都是我的最爱,想起它黄澄澄的外表,浓郁的芳香,甜而不腻的味道,顿时全身细胞都在叫嚣。
小时候,我并不爱吃饭,身体瘦弱。看到那一粒粒晶莹剔透的米粒,就如临大敌般,生怕它什么时候跑到我的嘴巴里。奶奶对此深表无奈,总变着法子让我吃,什么“吃完给你一块巧克力”,“吃完让你看一集动画片”,“吃完陪你去操场玩”,可是结果总是不尽人意。
有一次,奶奶神秘兮兮地从背后拿出两个南瓜饼,诱惑我:“宝,吃不吃?可香了。你闻闻?”许是从没看见过,我半信半疑地闻了一下,那浓郁的芳香调皮地钻入鼻中,然后我又咬了一口,甜甜的味道刺激着我的味蕾。我直接接过奶奶手中的那份美味,狼吞虎咽地吃了起来,奶奶笑眯眯地拍拍我的背:“不急,不急,没人跟你抢。”
从那之后,我常常能在餐桌上寻得那黄澄澄的身影,看到奶奶脸上那宠溺的笑,心中了然。
一次中午,我看见厨房飘来缕缕青烟,心中一动,偷偷爬到窗台上去看,看见那个忙碌的人儿在捣鼓什么。
再仔细一看,视野清晰了许多。只见奶奶麻利地削去南瓜厚厚的皮,然后摁在砧板上,提起一把南瓜刨,随着“嘻嘻嘘嘘”的声音,黄灿灿的丝儿便如雨般落下。将南瓜丝放入锅中煮熟后,她又将面粉倒入一个盆里,揉好了面。
在做好这些繁琐的准备工作之后,做南瓜饼的环节终于到了。奶奶在锅中倒入油,等油热了,她便轻轻提起一个小南瓜饼,不慌不忙地放入锅中,发出“滋滋滋”的油炸声,再放入一个小南瓜饼,两个南瓜饼的一面黄得透亮时,便翻过来。再等几分钟,时机差不多了,就用锅铲将南瓜饼捞起,过滤掉过剩的油,稳稳地放入盘中,大功告成。
我急不可耐,冲了进来,不顾奶奶愕然的神情,抓起一个热乎乎的南瓜饼,吹一口气,轻咬一口,那一口软糯的南瓜饼很香甜,一口吞下,一股暖流温暖着我的心,窗外栀子花开得正欢,清香飘进厨房,奶奶笑得正欢,嘴角似淌了蜜般……
现在学业繁忙,只能周末回家,奶奶总是变着花样给我做好吃的,糖醋排骨,清蒸鲫鱼,梭子蟹炒年糕,可乐鸡翅……但我还是觉得这南瓜饼更得我心。许是觉得这南瓜饼有童年的味道,抑或是这南瓜饼中更充满农家的淳朴和温情……
写着写着,鼻子好像又嗅到了南瓜饼的香气,在哪呢?
【篇二:我最爱的美食——酸菜鱼】
要说美食,中国可是数不胜数,可我最爱吃的却是”酸菜鱼”。
酸菜鱼,鱼质细腻,一闻到便足以让我垂涎三尺了。酸菜鱼不仅好吃,样子也让人又食欲感。每当我吃酸菜鱼的时候,最喜欢先把豆芽夹起来,一根一根地吃,再捡起一个酸萝卜,放入口中一咬,那酸爽,一下子刺入我的味蕾,无法自拔,就像炎热的夏天吃上一根冰棒,早上起来喝一碗稀粥,让我回味无穷,百吃不厌。
酸菜鱼做法也不难。先选鱼,最好是黑鱼或鲈鱼,酸菜就用东北酸菜。先把鱼洗干净,切成一片一片的,放入锅中翻炒,因为这样鱼的肉也就不会太松散。翻炒过后把鱼捞出,不要把用过的油倒掉,然后把酸菜洗干净放入另一个锅中。再把豆芽、萝卜、葱、姜、蒜和辣椒一起放入锅中炒,最后把鱼肉拿出放入锅中,往锅里加水,把前面的油泼在上面,就这样,令人色香味俱全的酸菜鱼就做好了。
有一次,妈妈在为买什么而发愁,我敲了敲脑袋,只想酸菜鱼。妈妈买回来时,我的眼睛就没离开过妈妈手里的袋子。我马上把袋子打开,拿出酸菜鱼,用筷子翻了翻,便开始吃了起来。我一根一根地吃着豆芽,一会儿我的身上句全是汤了。我还时不时的喝着汤呢,弟弟虽然嘴上说着辣,可还是跟我抢着吃,还时不时地说:“牛奶,牛奶!”把全家人都逗笑了。
酸菜鱼,我最爱的美食。如果你有兴趣,也可以去尝尝啊!
【篇三:那是一次难忘的尝试】
人生需要经历无数次尝试,但是有一次尝试,还是让我无法忘怀。
有一天,我看到奶奶在做我最喜欢吃的蛋炒饭,我就想看看奶奶是怎么做的,我在奶奶旁边观察了一会,对奶奶说:“奶奶,可以教我怎么做蛋炒饭吗?”奶奶同意了,但是提醒我一定要小心,先在旁边看看她是怎么做的。
奶奶首先拨了一根葱,她将葱一下一下切碎,再拿出一根火腿肠,也切碎,在锅里面加入油,将鸡蛋和切好的葱、火腿肠放入锅中不停地翻炒,然后放入米饭,再次不停的翻炒,等米饭一粒一粒变成金黄色,再放入调料,翻炒均匀。一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了。
终于轮到我来做了,我学着奶奶的步骤开始切葱、切火腿肠,奶奶帮我点了火,我开始往锅中放油,将鸡蛋和切好的葱和火腿肠放入锅中,只见不一会锅里面的油不停往外飞溅,吓得我不敢靠近,这时候奶奶告诉我要不停地翻炒就不会有油溅出来了,我鼓起勇气上前用铲子翻炒起来,果然没有油溅出来,将准备好的米饭放入锅中,继续翻炒,不一会我做的第一碗蛋炒饭就出锅了。我将锅中的蛋炒饭装到碗里,给奶奶先吃,奶奶吃了一口对我笑着说:“你也尝尝,看看和我做的有什么区别。”我拿起勺子吃起来,怎么会没有味道呢?奶奶告诉我说:“你最后出锅的时候,没有放调料啊!”我重新把蛋炒饭放入锅中,加入调料,再次翻炒起来。终于我做的蛋炒饭完成了。
这次尝试告诉我:“别看一些事情看起很容易,只有自己动手去做你才能够发现要做好这些事情并不容易”。